洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK
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金曜の夜から完売しておりました、黒毛和牛のビーフカレールーの仕込みが完了致しました。
洋食の赤ちゃん兵庫南オリジナルのカレールーです。
ビーフカレー、ポークカツカレー、エビフライカレー、ミンチカツカレー、ミックスフライカレーとラインナップも充実しております。
自家特製の完全オリジナルカレールーです。
手作りキャベツのピクルスとの相性も抜群ですよ。

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今日、１７日の水曜日はお店の定休日です。
親戚のおばさんが入院しているとの事で、火曜日の営業終了後に、おばさんが入院している小豆島の新しい大きな病院へお見舞いに行く事に。
午前１時に三ノ宮方面から出航するフェリーで向かいました。高松経由で小豆島に向かうから時間がかかりました。
朝８時には小豆島に着きました。
おばさんにはすごくお世話になり、可愛がってもらいました。
いつも手作りの料理を作ってくれたり、ディズニーランドやＵＦＪにも連れて行ってくれました。
なんのお返しもできないまま、年月だけが過ぎました。
そのおばさんが去年１２月から入院しているとの事で、お見舞いに向かった次第です。
顔を見ると痩せてはいましたが、元気そうで安心しました。
それでも本人からしてみれば、不安いっぱいだったと思います。
僕たちの顔見るや否や、ものすごく喜んでくれました。
僕の親もおばさんも、７０歳を迎えています。
昔からのことわざに『親孝行したい時に親は無し』って言います。
そうならないために、今だから出来ることを精一杯、やろうと改めて思いました。
義理と人情…そして思いやり。
浪花節じゃないけど、僕はこの『義理と人情』って大切だと思っています。
霧で視界が悪かったですが、小豆島ってすごくいい所です。

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週末の土曜日、寒さの為かいつもの土曜日よりお客様が少なかったです。
お正月が過ぎ、えべっさんが終わった後ということと寒さのせいでしょう。
お昼のお客様はまあまあでしたが、夜のお客様はさっぱりでした。
変わって日曜日、お天気もよくよかったせいか、お昼のランチタイムも夜のディナータイムもそれなりに賑わい、活気に満ちておりました。
やはり寒かったせいか、テイクアウトのお客様も多数、いらっしゃいました。

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お正月明け、カキフライの快進撃が止まらないです。
大粒の広島県産、寺正ブランドの高級生カキを使っております。
シャキシャキの手切りキャベツの細切りと、これまた手作りポテトサラダ＆タルタルソース、付け合わせのレモン🍋をサッと。
上手いんですこれが‼️
一番、美味しい揚げ方で揚げております。
違う食べ方としてのご提案、当店オリジナルのデミソースに備え付けの練りからしを少々、同じく備え付けのウスターソースを少々。これで食べて頂くカキフライも、おススメ‼️
デミソースは、スタッフにお気軽にお申し付け下さい。
別容器にお入れしてお持ち致します。

取引先のお肉屋さんのより、Ａ５ランクの佐賀県産の黒毛和牛サーロインステーキ🥩が入荷しております。
いつもはＡ４ランクの黒毛和牛なんですが、新年という事もあり、入荷致しました。
お肉好きのお客様、迷わずご賞味下さい‼️
アツアツの鉄板に乗せて、オリジナルステーキソースと一緒にお持ち致します。
シャキシャキ手切りキャベツの細切りも別盛りでご提供しております。

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新年１発目
ビーフカツ用の黒毛和牛「宮崎県産」と
サーロインステーキ用黒毛和牛「佐賀県産」が入荷致しました。
サーロインステーキ用の黒毛和牛は…
なっなんと【Ａ５ランク】なんです‼️
最上級の【Ａ５ランク】なんです。
洋食の赤ちゃん兵庫南はこだわります。
今年も牛肉に、豚肉に、鶏肉にとことん、こだわります‼️
他店様対抗、その違いをお客様自身でお確かめいただきたいです。

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新年明けましておめでとうございます。
旧年中は当店をご利用くださいまして、誠に有難うございました。
新年は5日より、平常営業致します。
今年も１年間、昨年以上に頑張ってまいります。
どうか、洋食の赤ちゃん兵庫南をよろしくお願い致します。

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２０１７年も後少しです。
今年も１年間、洋食の赤ちゃん兵庫南をご利用下さいまして、誠に有難うございました。
今年１年間を振り返ってみると、トッピングメニューが広くお客様に認識されて、ご好評頂きました。
食後のドリンクも、認識されご注文を頂くようになりました。
食材に対するご信頼も、ご理解頂いた１年になった思います。
混雑時のご予約もお客様に認知されて、ご予約を頂くようになりました。
お店近くの市営地下鉄海岸線中央市場駅に「イオンモール神戸南」様がグランドオープンされ、お店前を歩かれるお客様が増え、地域が活性化されつつあります。
周辺が賑やかになり、当店にも新しいお客様がご利用下さるようになりました。
来たる２０１８年も一生懸命、頑張ってまいります。
相変わらずのご愛顧のほど、よろしくお願い致します。

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明日の１２月３０日（土曜日）まで、頑張って営業しております。新年最初の営業は、１月5日の金曜日からになります。

仕入れの関係上、売り切れたら終わりになります。
今日は、仕事納めのお客様や会社関係のお客様のご予約が多数あり、お断りしたお客様もいらっしゃいました。
なるべく多人数（４名様以上）でのご利用の際は、ご予約をお願いしております。
８名席や６名席もご用意しておりますが、皆さんご予約なさいますので、席が埋まってしまいます。
お時間を調節致しますので是非、ご予約をお願い致します。
年末年始は特に、混雑が予想されます。
ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。

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週末のお店、土曜日は天気も良かった為か、ランチタイムもディナータイムも沢山のお客様で賑わいました。
今年はカキフライが絶好調で、タルタルソースの仕込みに追われております。
カキフライはトッピングにもご利用いただける為か、Ｓランチにトッピングされたり、チキンカツにトッピングされたりと大好評で、ご好評いただいております。
日曜日のクリスマスイブは、ランチタイムは天気も良かったからか、ご家族連れやグループでのご来店が多く、お店は賑わっておりました。
ディナータイムは雨にもかかわらず、ご予約のお客様を含め沢山のお客様にご来店いただきました。
お足元のお悪い中にもかかわらず、本当に沢山のお客様にご来店いただき、感謝しております。
お店は賑わってこそ、お店です。
本当にありがとうございました。
仕事が終わり、家で静かにクリスマスイブを過ごしました。

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当店では、カレールー🍛も完全オリジナル、タルタルソースやフレンチドレッシングも完全オリジナルレシピで作った自家特製です。
それぞれ、こだわりを持ってお作りしています。
勿論、主役のデミグラスソースも、他の洋食の赤ちゃんと違うアレンジをしています。
当店は当店の個性を出して、お米の銘柄から炊き方、コンソメスープの仕込み、キャベツの千切りなどなど、他のお店とか違う特色を出してお作りしています。
いろんな意味での「違い」や「こだわり」を感じていただけたらなって思っています。