洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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2016年7月

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件数:22

土曜日のランチタイムに売り切れになりかけていた、当店オリジナル自家特製のカレールー。
仕込みを完了しました。なんとか売り切れになる事もなく、お客様にご提供できました。



洋食の赤ちゃん兵庫南&にこねこ堂さんとのコラボ企画を現在、進行中(^O^)
にこねこ堂さんは水道橋商店街で、手作りのパン屋さんを営まれています。
当店の店長と高校の同級生でもあります。
パンにかける情熱は凄まじく、朝の5時から夜の10時までパンのお仕事をされています。


カレーが大好評です(^O^)
ビーフカレーは勿論、ハンバーグカレーやミンチカツカレー、ポークカツカレーなんかも大好評です。
当店のカレーは、カレー専門店に匹敵するくらい、カレールーからきちんとお店で作っております。フルーツもふんだんに使い、スパイスもたっぷり入っています。
今なら、お店で作った『キャベツのピクルス』も福神漬けやらっきょと一緒に無料でご提供しています。
多分、今日のディナータイムで売り切れになってしまうかも知れませんが、明日にでも仕込みをして頑張ります(^O^)
売り切れてたらごめんなさい。
当店では、お料理に野菜を添えてご提供しています。
キャベツ、レタス、胡瓜…最近はレッドキャベツも。
あとはフレッシュトマト、ポテトサラダ。
ポテトサラダは胡瓜とジャガイモ、人参。
健康にもいい野菜。
揚げ物にはやっぱり、野菜です。
メニューには『グリーンサラダ、ハムサラダ、ツナサラダ』と取り揃えております。
自家特製のフレンチドレッシング(よく振って)をかけてお召し上がり下さい。
ライス、スープセットをご注文していただいたお客様にスープを最初にお出しするのも、食前にスープ類を飲むと血糖値が上がりにくくなるらしいからです。
スープも毎朝、お店で鶏ガラや野菜を使ってお作りしています。
当店は女性のお客様も、多数ご来店されます。
女性のお客様から、御飯の代わりに『パン』をご希望の意見を多数いただいており、当店でも『パン』のご提供に向けて前向きに検討しております。
おいしいバターロールにしようか、フランスパンにしようか、みんなで意見交換をしているところです。
一つ一つにはなりますが、開店5周年を迎えるに合わせ、お客様に今まで以上にご支持をいただけるよう、スタッフ一同、力を合わせて頑張ってまいります。


当店のイチオシ人気のメニュー、海老フライ。
大きな海老フライがなんと、4尾ついてます。
毎朝、中央市場から配達してもらい朝から背わたを取り、仕込みをしています。
お客様からご注文いただいてからパン粉を付けて、揚げていきます。
だからプリっプリで生臭く無く、美味しいんです。
当店自家特製のタルタルソースを付けて、召し上がって下さい。
常連のお客様は『デミソース』をかけて、からしを付けて召し上がっています。
一度、お試しあれ(^O^)
曇り雨の火曜日、ランチタイムもディナータイムも沢山のお客様で賑わいました。
ランチタイムは、68名様にご来店いただきました。
ディナータイムは、ご予約のお客様を含め45名様のお客様にご来店いただきました。
明日の水曜日はお店、定休日です。
また、木曜日にスタッフ一同お待ちしております。




夏のおすすめ❗️
当店特製カレーのラインナップです。
手間暇をたっぷりかけた、当店特製オリジナルカレー。
カレー専門店に負けない自信があります。
ビーフカレー、ポークカツカレー、ミンチカツカレー、ハンバーグカレー、海老フライカレー、シーフードカレーとお選びいただけます。
その他に、トッピングメニューもございます。
お好きなトッピングで、お楽しみ下さいませ。
夏はカレーです。
7月15日の金曜日、当店の姉妹店『スタンディングバー リノ』垂水区神田町2-28にオープンいたしました。
JR垂水駅の東口改札から徒歩3分。
お昼は、当店とのコラボで国産琉球ポークを使用した特製カツサンドや、黒毛和牛たっぷりの当店特製ビーフコロッケを使用したオリジナルサンドや、当店特製ミートソースを使用したミートスパゲッティーや、黒毛和牛のビーフカレーなどをテイクアウトでご来店されたお客様にご提供する予定です。
ソフトドリンクや生ビール等とご一緒に、お得なセットもご提供予定です。
夕方からはスタンディングバーとして、ワインや生ビール、各種カクテルや酎ハイなど、お酒がメインのお店に変わります。
お昼の営業に関しては、当店がプロデュースしてテイクアウトでのご提供にはなりますが、色々な新しいメニューにチャレンジしたいと考えております。
こちらの姉妹店『スタンディングバー リノ』もどうかよろしくお願いいたします。




最近、記載された食べログの件について
ビーフカツの薄い分厚いに関して、当店では黒毛和牛を使用しております。
オーストラリアやアメリカ産とは、価格も違います。
当店ではお店の入り口入って左側の掲示板に、黒毛和牛の入荷情報を掲示しております。
ご確認下さいませ。
デミグラスソースに関して、当店では少し薄めにお作りしております。
お客様に老若男女問わず、色々なお客様がご来店されお食事されます。
体力勝負のお仕事をされてるお客様と、事務職のお客様では味の感じ方も違います。
お年を召されたお客様と若いお客様とでも、味の感じ方が違います。
だから当店では少し薄めにお作りし、テーブル毎に(ウスターソース、塩、胡椒、からし)を置いてございます。ご自身のお味に合うよう、適量をおかけ頂けたらと思いますが、如何でしょうか?
黒毛和牛のお肉の味もございます。
あまりウスターソースをご使用になられますと、ウスターソースの味しか味わえないのではと思います。
海老には海老の味、チキンにはチキンの味がございます。特に国産の豚肉、国産の鶏肉、国産の黒毛和牛には旨味がございます。その旨味もお料理の中の一つではないでしょうか?
お味噌汁の件ですが、申し訳ございませんがお味噌汁に変える気持ちも予定も全くございません。
当店ではビーフカツや海老フライ、チキンカツやポークカツの他に、オムライスやカレー、ピラフやパスタ、ハヤシライス等のメニューがございます。
そういうお料理にお味噌汁は合わないと考えております。また、お味噌汁は作ってから温めていると味が濃くなりやすいですね。それと当店では、ご来店されますお客様の数が、ランチタイムで60人から80人、ディナータイムで40人前後のお客様がご利用されます。
日曜や祝日はもっとご来店されます。
お味噌汁にしますと、全く違う工程での調理になります。洋食のお店なんで、お味噌はお味噌汁以外に使わないし、出汁を取るにも煮干や鰹節、昆布は洋食のお店では全く使いません。食品ロスを無くしていかないと経営が成り立たないので、当店ではお味噌汁を作る予定も全くございません。
ご理解下さいませ。
…追伸…
スーパーや百貨店にお買い物に行かれた時、黒毛和牛や国産豚肉、国産鶏肉の販売価格をご確認下さいませ。
輸入牛肉や輸入豚肉、輸入鶏肉と価格をお比べ下さい。

ビーフカツに関しては『スペシャルビーフカツ』というメニューもございますよ。
ビーフカツの1.5倍の大きさです。ご提供価格上がりますが。
あと食品衛生法に関して、お肉には十分加熱することが推奨されております。
特に豚肉や鶏肉に関しては絶対です。
牛肉に関してはレアやウェルダン、ミディアム等の表現がございますが、当店では加熱調理を心がけております。
小さなお子様、お年寄りの方、病中病後の方、体調が優れないお客様もいらっしゃいます。
どうかご理解して頂けたら幸いです。
色々なお客様がいらっしゃいますので、一部のお客様に合わせた営業をすることは出来ません事にお許し頂けたらと思います。
本日の暑い暑い土曜日のディナータイム、中国からの団体のお客様。
とってもフレンドリーで、日本国が少しわかるガイドさん(中国人)も一緒にいらっしゃいましたが…
それぞれのお客様の『自己主張』が凄まじくて、激しくて。
それでも、喜んで帰っていただきました。