洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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2017年8月

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近日、お店のメニューがより見やすく、よりわかりやすくリニューアル致します。
今度は「メニューブック」になって、画像をふんだんに使い、わかりやすく見やすく工夫されたメニューになります。

食材のご紹介はもとより、作っている様子なども配信していきたいと思います。

明日の8月30日の水曜日、お店の定休日です。
明後日の8月31日木曜日、8月最終日は元気に営業致します。
週末のお店、給料日後すぐの週末だったせいか、土曜日も日曜日も沢山のお客様で賑わいました。
土曜日のランチタイムは、ご家族連れやご友人連れ、夜のディナータイムは、小さなお子様をお連れのご家族連れのお客様で賑わいました。
日曜日も土曜日同様、ご家族連れやご友人連れのお客様が多かったです。


ご覧頂いている画像は、昭和32年の湊川洋食の赤ちゃんです。
真ん中辺りに「やん」「ビール」と言う文字がご覧頂けると思います。
昭和26年に、洋食の赤ちゃんは創業しています。
すごい歴史です。本当にすごい歴史です❗️
洋食の赤ちゃん兵庫南は、2011年8月12日創業です。
来年8月には、7年目を迎えます。
湊川の洋食の赤ちゃんみたいに、歴史を刻んで続けていけるよう、これからも精進したいと思います。
ずっと続けていく事の大変さ、何十年も営業していける大変さ、本当に学ばなければなりません。
沢山のお客様にご支持され、支えて頂いて何十年も営業していけるんです。
洋食の赤ちゃん兵庫南も、お客様にご支持され何十年も営業していけるよう、気持ちを引き締めて頑張ります。



今日の土曜日は、給料日後の週末だからか沢山のお客様で賑わいました。
Sランチのご注文が多く、スペシャル系のボリュームたっぷりのメニューもご注文していただきました。
今日の当店の賄い料理は、「天津飯、ヘレカツ、大根と卵のお味噌汁」です。
画像の天津飯は、当店で働いている男の子のジャンボ天津飯です。
まだ、10代だから食べれる…僕では到底、食べれない量の天津飯です。
彼のお腹にはすっぽり、入りましたが。

まだまだ暑いっすね😵
朝から仕込みをお店でしていると、暑くて暑くて。
ついついクーラーをつけてしまいます。
今まで経験した事ないような、そんな感じの暑さです。
どうしても、冷たいもの…アイスクリームや素麺、冷やしうどんなどに手がいきます。
そんな中でも、タルタルソースの仕込みやカレールーの仕込み、フレンチドレッシングの仕込みも怠りません❗️
全て「洋食の赤ちゃん兵庫南」の自家特製、完全オリジナルの味だからです。
当店では、デミグラスソースは勿論の事、タルタルソースやカレールー、フレンチドレッシングも全て「自家特製」です。
まだまだ暑いですが、スタッフ一同頑張って営業致します。

イオンモール神戸南の全館オープンが、9月20日(水曜日)に決まりました。
新しくオープンされるお店
豚屋とん一さんは、皆様お馴染みの「丸亀製麺」さんの会社が運営されてます。
天婦羅のえびのやさんは、「串家物語や、まいどおおきに食堂」さんの会社が運営されてます。
丸亀製麺さん、豚屋とん一さんは同じ会社。
串家物語さん、天婦羅えびのやさん、まいどおおきに食堂さんも同じ会社。
あとはお馴染みのサイゼリアさん、コメダ珈琲さん、タリーズさん、サンマルクさん、ラーメンまこと屋さん、リンガーハットさん、ロッテリアさん…
みなさんに負けないよう、頑張って営業致します。
明日の木曜日、いつも通り営業致します。
お盆も終わり、8月中旬越えの週末ですが、土曜も日曜も沢山のお客様にご来店頂きました。
給料日前の週末ですが、御家族連れのお客様で賑わいました。
まだまだ暑い8月中旬。暑いですが頑張っています。
日曜のディナータイムはどうでしょうか❓
ディナータイムも頑張って営業致しますね❗️
お盆の15日の今日、ランチタイムは本当に忙しくバタバタしました。
ご予約のお客様だけでなく、15時までに約90人のお客様で本当に忙しかったです。
スタッフもよく頑張ってくれましたが、強烈に忙しかったです。
15時から17時までの休憩時間も、夜のディナータイムの仕込みに追われ、今日は朝の7時の仕込みの時間から、閉店時間で片付けが終わった22時まで一度も座る事なく、仕事が終わりました。
明日の16日、頑張ってまた営業致します。
よろしくお願い致します。
11日の金曜日(祝日)から始まった、今年のお盆。
そんなお盆も終盤に突入しました。
お店は沢山のお客様にご来店いただき、お盆商戦真っ只中です。
お盆期間は休まず営業している為、スタッフも疲れ気味ですが、「休まず営業」しております。
明日の15日は、あまり天気が良くないようですが、ランチタイムから団体のお客様からご予約を頂いております。
ディナータイムも、ご家族の方々からご予約を頂いております。
頑張って営業致しますので、よろしくお願い致します。
今から2年前、18年間ずっと一緒に暮らしていた愛猫が老衰の為、天国に逝きました。
黒い猫で、人によっては怖がったりする人もいますが、情が厚くまるで犬みたいに愛嬌があり、本当に可愛い猫でした。
人生を全うしたからよかったんですが、喪失感は半端なかったです。
涙が枯れるまで泣きました。
今も大好きだったリビングに、遺骨を置いてます。
遺骨の一部は、キーホルダーに入れて持ち歩いています。
「いつも一緒」
お盆やから帰って来てくれたかな?
お線香をたて、大好きだったシーバって御飯を用意しています。
おかえり。

本日、8月12日で開店6年目を迎えることになりました。
洋食の赤ちゃん兵庫南…兵庫区島上町に開店して6年目。
色々な人に支えられ、助けられ迎える事が出来たんだと思います。
開店当時からのお客様、兵庫区地元のお客様、現場仕事のお客様、グループやお友達で来て下さるお客様、ご家族でご利用して下さるお客様…
沢山のお客様に支えられています。
気持ちも新たに、頑張ってまいります❗️