本日、２月２８日の日曜日をもって、緊急事態宣言が解除となり、飲食店の時短営業が１時間繰り下がり２１時までとなります。
週末の当店、土曜日も日曜日もご予約のお客様が多数いらっしゃり、コロナ禍の中で気遣いを賜り、感謝致します。
当店では、よく混雑する土曜日や日曜日も、普段通り「密」にならないよう間隔を空けて座って頂いております。
満席にならないよう、気をつけて営業させて頂いております。
店頭にも「いつも以上にテーブル清掃と消毒にお時間を頂いております。お席のご用意が出来次第、ご案内いたしますので、しばらくこちらでお待ち下さい」との表示をしております。
５名様以上でのご利用は以前よりご予約をお願いしておりますが、ご予約無しでご来店されるお客様も、いらっしゃるのが現実です。
コロナ禍の中、５名様以上でのご来店は他のお客様も不安がられますし、当店といたしましても困惑しております。
ご予約して頂ければ、お時間がかさならないよう当店で配慮させて頂きますが、いきなりの多人数でのご利用は今の時期、考えて頂かなくてはなりません。
今日、日曜日は２組のグループのお客様をお断りする事になってしまいました。
朝からご予約をいただいていたお客様がいらっしゃったので、こちらのお客様を優先させて頂きました。
コロナ禍の中、新しい生活スタイルが推奨され１年近くなりましたが、まだまだご理解頂いていない方々がいらっしゃるのにも困惑しております。

３月の定休日、このホームページの「カレンダー」をご覧頂くと、定休日が表示されます。
いつも同様、毎週水曜日と第２、第３火曜日が定休日になります。

緊急事態宣言が解除され、飲食店の時短営業が１時間延長され、２１時までが認められた時は、当店も普段通り２０時ラストオーダー２１時閉店とさせていただきます。
（現在は緊急事態宣言中につき、１時間早く１９時ラストオーダー２０時閉店となっております）

※当店ではテイクアウトも承っておりますが、「ご来店頂いているお客様」が最優先とさせて頂いております。
ランチタイム真っ最中の１２時とか、お電話頂いても出れない場合があります。
最小限のスタッフで営業しており、テイクアウト専門店ではありません。あくまでご来店頂いてお客様が最優先とさせて頂いております。
最近、色々な「配達」の会社がございますが、当店では配達や出前等を導入する予定はございません。
もし、導入するなら当店で雇用した人でやらせて頂きます。

ビーフカツ用の黒毛和牛、ブランド牛の「黒牛」が入荷しました。
Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。
Instagram等での「宣伝」は控えております。
緊急事態宣言中につき、時短営業。
感染対策の為、換気を徹底。
「密」を避ける為、満席にならないよう営業しています。
テーブル等の清掃、消毒にいつも以上にお時間を頂いております。
ご理解とご協力、よろしくお願い致します。
定休日は毎週水曜日、第２と第３火曜日です。
（祝日の場合は営業致します）
詳細は店頭POP又はホームページをご覧下さいませ。

Googleからメールが来ました。
また、誹謗中傷の書き込みです。
本当に「稚拙」としか言いようがないです。
何か気に入らないと「誹謗中傷」の書き込み。
Googleには常々、意見を述べてますが本気で対応しなければいけない人もいる事を再認識しました。
前にも書いた事がございますが、外食とは何なんでしょうか？
人それぞれ、外食というのは違うと思いますが、安い、美味い、早いっていう外食文化は無くなりつつあります。
私どもの考え（当店の考え）は外食とはいかに？
…ご家庭ではできない、作りにくい、高い素材を使っている事だと考えております。
おひとりで召し上がるならいいですが、ご家族何人かで違うメニューを作る際、手間暇や値段を考えれば外食をする方が手軽で経済的にも良い場合がございます。
幸いにも日本にはワンコインランチや低価格の回転寿司屋さんも沢山、ございます。
要するに、ご利用されるお客様の「選択肢」があり、お客様ご自身で「お選び頂ける」訳です。
僕は学生時代、お金がないので立ち食いそば店や大手のチェーン中華店をよく利用しておりました。
収入を得るようになり、自家製蕎麦のお蕎麦屋さんや少し高い中国料理店、回らないお寿司屋さんを利用することもあります。
やはり、安いお店とは違う事を認識します。
勿論、毎回そのようなお店を利用することはできませんが、日々の外食を我慢し、少々お高いお店を利用することを励みに頑張っています。
当店ではお客様単価１０００円から１５００円のお客様を対象に経営しております。
新鮮な野菜、国産有名銘柄のお米、国産の和牛や若鶏、豚肉を使用し、ウスターソースやケチャップ等の調味料以外、全て店内調理にてご提供しております。
尚且つ、セットでご注文頂いているお客様にはライスのおかわりも無料にて賜っております。
それでもやっぱり「高い」とおっしゃる方はどうぞ、ご自身でご自身のご納得できる価格、お味、雰囲気のお店を探された方がよろしいかと。
サイトのクチコミで稚拙な誹謗中傷をしたり、ご自分の価値観を書き込み、同調を求めても当店のお客様が減る事もございません。

コロナ禍の中、飲食店は大きな変換の時を迎えています。
単に安いだけでは営業していけない、「オリジナル」が要求されています。
お弁当で表現するも良し、テイクアウトに力を入れるのも良し、どの飲食店さんも一生懸命だと思います。
当店はランチご利用下さるお客様が沢山いらっしゃり、１１時３０分のオープンが時間を分散されてご利用下さっております。
ディナータイムは１時間、ラストオーダーのお時間を繰り上げしておりますので、以前よりお客様が減っておりますが、ランチタイムは時間分散で十分維持できております。
日本は超少子高齢化時代になり、消滅する街や村がどんどん出てまいります。
お店を広げるより、今のお店を大切に経営していく事がこれからの生き残りだと考えております。

昨年１２月１８日から、システム障害でクレジット決済ができませんでしたが、２月１８日より復旧致しました。
正確には復旧ではなく、新しい決済端末に切り替えたのですが…
ＩＣチップを読み取りができなくなり、システム障害と思っていたのですが、端末機の故障という結論で新しい決済端末に取り替えて頂きました。　
コロナ禍の影響で、中々業者さんも訪問できず、２ヶ月かかってしまいました。
クレジット決済のお客様には大変、ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんでした。

緊急事態宣言中につき、時短営業中です。
宣伝を控え、コロナ対策を万全に営業しております。

僕は猫を飼っています。
今は４匹です。
今から４年前、クロという名前の猫がいましたが、１８年の命を全うし老衰で亡くなりました。
人間で言えば８８歳でした。
火葬し遺骨を骨壷におさめています。一部はキーホルダーにし、肌身離さず持っています。
今、１６年目になるドンちゃんがリンパ腫で緩和ケアになっています。
人間で言えば８０歳。
日に日に痩せていき、去年は６キロあった体重が2.８キロにまでなりました。
２週間に一度、動物病院で栄養剤とステロイド剤を注射してもらい、なんとか頑張ってくれています。
飼い主のエゴかもわかりませんが、出来る限りの事をしてあげようと思っています。
幸いにも時短営業中で早く家に帰れる為、一緒に過ごす時間が増えてます。
僕にとっては、かけがえのない「家族」です。

黒毛和牛の入荷情報です。
ビーフカツ用黒毛和牛、鹿児島県産のブランド牛「黒牛」が入荷しております。
勿論、Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。

サーロインステーキ用黒毛和牛、鹿児島県産も入荷しております。
こちらも勿論、Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。

黒毛和牛を使った当店オリジナル、「黒毛和牛のビーフカレー」仕込みが完了しております。
カレールーも勿論、自家特製のオリジナルです。

大好評の当店自家特製、「フレンチ生ドレッシング」も仕込みが完了しております。
いつもまとめ買いして下さるお客様がいらっしゃる、国産りんごを使った生ドレッシングです。

コロナ禍でInstagram等、ＳＮＳには載せるのを遠慮しております。
お店は「満席にならない」ように、感染対策を講じるながら営業しております。
宣伝は控えめに、感染対策は万全に。