週末土曜日、日曜日のお店。
ランチタイムは、かなりのお客様がご来店されました。
土曜日や日曜日のランチタイムは、６０名様から９０名様のお客様がご来店されます。
当店の席数は３５席ございますから、２回転もしくは３回転する事になります。
当店では店頭入口ドアに状況をご理解頂く為、色々な状況を表示させて頂いております。
(1)売り切れ情報
(2)店内満席状態の告示
(3)概ねお料理をご提供できる時間
当店は店内飲食の他に、お電話によるテイクアウトのご注文も賜わっております。
勿論、せっかくご来店されて下さってるお客様を優先的にさせて頂いております。
お客様が入れ替わった後にご来店されたお客様は状況が把握できず、こちらの説明にも納得されにくい事から状況を入口ドアに告示する事にしております。
それでも入ってこられるお客様はいらっしゃいますが、お声がけさせて頂いております。
「お時間、かかりますが大丈夫でしょうか？」「後々、トラブルになるのは困りますんでお待ちいただく事にご納得されましたか？」云々。
それでも言い方が悪い、接客態度が悪い、潰れたらいいのに等のお言葉をＳＮＳに投稿したり、お店の評価として書き込まれます。
私達、飲食店はお客様から要らぬ評価される事を恐れて媚びたり、理不尽な事でも謝罪したり、ご機嫌を伺うようになりました。
でも、何かおかしくないでしょうか？
金を払ってるからお客様？食ってやってあげてるからお客様？お客様は神様？お客様がおっしゃる事は正しい？
今日は僕達が作る料理は食べたくない、二度と行くかボケ、潰れたらいいのにと。
ネットの匿名性をいい事に、いい大人が感情の向くままに書き込みをする。
当店はちゃんと店頭入口ドアに告示していますよ？
混雑してご提供にお時間がかかる事、店内満席状態の為、３０分以上ご提供にお時間がかかる事。
それを見て、読んでもわからないですか？
おまけに「忙しいならクローズしろ」まで書かれました。
ふぅ〜ほんま疲れます。
「もう二度と来るかボケ」捨て台詞ですわ。
来て頂かなくても結構ですよ、大切なお金を使うんだから。
潰れたらいいって、潰して下さい。
但し、ご自分で書かれた事にちゃんと責任を持って書いて下さいよ。
お互い、言った言われたは水掛け論です。
当店では店内に６台の防犯カメラを設置し、録画もさせて頂いております。
いつでも法的に争っても構いませんよ。
もう、ほんまに疲れました。

１０月１日より２０２０年６月までの期間、
キャッシュレス消費者還元事業が経済産業省より行われます。
簡単にご説明すると、当店でお食事をされ各種クレジットカードまたはスマートフォンのＱＲ決済でありますpaypayを使って決済されたお客様には、カード会社より５％のポイント還元されます。
当店は経済産業省より・キャッシュレス消費者還元事業の認定店舗と認可されております。
詳しくは店内ポスター、パンフレットをご参照下さいませ。

９月２回目の３連休、３日間のランチタイムは満席状態になりました。
ここ数ヶ月、シーフードフライとヘレカツ盛り合わせとビーフカツのご注文が多数を占め、チキンカツが後を追うパターンでしたが、最近少しづつ涼しくなってきたせいか、チキンチャップやポークチャップなどの熱々鉄板料理のご注文が増えてきました。
１１月からは当店人気メニューの「牡蠣フライ」のご提供がはじまります。
今年も暑かったせいで、海水温の上昇で牡蠣の発育が気になっています。
今日、９月２５日の水曜日はお店定休日です。
長年通っているスポーツクラブ、ウイングスタジアムスポーツクラブは木曜日がラグビーの試合開催の為、今日と明日がお休み。
仕方なく、家の片付けや腰痛の為の病院に通ってます。
明日の２６日、木曜日は通常通り営業致します。
混雑時はお待たせすることもございますが、妥協せずにおいしい料理をご提供することを心がけております。

１０月１日より消費税が１０％に増税される事が濃厚になってきました。
私自身、増税は延期になるかなって思っていましたが、再々延期は無いような。
増税に伴い、当店では次のようにお客様へお願い致します。
１、店内でご飲食の場合は１０％の消費税を別途お預かり致します。
２、テイクアウトのお客様に対しては８％の消費税を別途お預かり致します。
また、１０月１日より当店では「キャッシュレス消費者還元事業」と致しまして、クレジットカードでのお支払いの場合は５％、ポイント還元されます。
当店は経済産業省より、消費者還元事業認定店舗との認可を受けております。
詳しくは店内でのポップ案内、パンフレット等によるご案内を予定しております。

当店ご利用のお客様には価格上昇との思いがあるかと思いますが、原材料や店舗維持費、光熱費等も上昇し、人件費も高騰し人手不足な状況であります。
消費税とは、当店がお客様からお預かりし、納税しなければなりません。
選挙という民意で増税を容認した結果が出た以上、納税の義務が生じてきます。
どうかお客様にはご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。

本日より「富山県産てんたかく」新米が入荷致しました。
当店ではお米にもこだわっており、一足早く富山県産の新米、「てんたかく」を入荷。
もう１種類は兵庫県産の「コシヒカリ」ですが、こちらはもう少し後に新米入荷予定です。
大きなガス釜２つを使って、おいしいお米を炊いております。

本日、９月１２日木曜日の営業を臨時休業させて頂きます。
いつもご利用頂いているお客様には大変、ご心配やご迷惑をお掛けし、申し訳ございません。
実は、昨年１１月よりお店の植木や苗木をひっくり返したり、引っこ抜いた植木をお店のシャッターにぶつける等の嫌がらせを受けていました。
全ては防犯カメラの映像に録画されていますが、昨日の水曜日にも植木をひっくり返し、土を撒き散らす等の嫌がらせをされ、今朝の出勤より清掃に追われ、お店の仕込みができなくなりました。
昨年より続く嫌がらせに気が滅入ってしまい、ほとほと疲れております。
今日の録画映像を元に、あらゆる手段を使って対応したいと思っています。
本日は臨時休業となりますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。

本日、ビーフカツ用の黒毛和牛「鹿児島県産ブランド牛の黒牛」が入荷致しました。
勿論、Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。
段々と暑さも収まり、秋の気配を感じる日々ですが、日中は暑いです。
朝晩は随分と涼しくなってきました。
いよいよ、食欲の秋です。
新米も出てきますし、松茸なども出てきます。
トマトやキャベツ、きゅうりが高騰していますね。
それでも野菜は必要不可欠なものなので、あまりの価格にびっくりしながら買っております。
皆さま、なるべく残さないようお願い致しますね。
サーロインステーキも「鹿児島県産」黒毛和牛が入荷しております。
こちらもＡ４クラス以上の黒毛和牛です。
どうぞ、ご賞味くださいませ。
９月４日、水曜日はお店の定休日です。
９月５日、木曜日はいつも通り１１時３０分に開店致します。

当店はSHOP LOCALプロモーションプログラムに参加しております。
本日、９月３日火曜日から１０月３１日木曜日までの期間、アメリカンエキスプレスカードとJCBカードで１０００円（税込み）以上の決済をして頂いたお客様を対象に、先着２０名様にSHOP LOCALオリジナルトートバックをプレゼント🎁
また、先着１００名様にSHOP LOCAL抽選カードをご進呈❗️
Ａ賞５００名様に日本全国の名産品が選べるデジタルカタログギフト９０００円相当のギフト
Ｂ賞１５００名様に日本全国の名産品が選べるデジタルカタログギフト４０００円相当のギフト
SHOP LOCALはアメリカンエキスプレスカードとJCBカードが地元のお店を応援するプロモーションプログラムです。