当店連休開けの木曜日、ランチタイムに売り切れた、自家特製オリジナルカレールーの仕込みを完了しました。
１６種類のスパイスやバナナ、レーズン、マンゴーなどのフルーツ、赤ワインやコーヒーリキュール等、たっぷり手間暇かけて作った『完全自家特製オリジナル』カレールーです。もちろん、黒毛和牛を使っております。
暑い夏にぴったりなビターな『カレールー』です。
お子様には辛いと思いますが、ご家庭や市販のレトルトカレーでは味わえない『洋食屋の手作りカレー』です。
ビーフカレーのほか、ポークカツカレーやハンバーグカレー、ミンチカツカレーやエビフライカレー、シーフードカレーとお選び頂けますよ。
らっきょと福神漬けの他、手作りのキャベツのピクルスもございます。
暑い夏にぴったりですよ。

世間では、明日の土曜日から3連休ですね（＾Ｏ＾）
僕たちは、気合いの営業です。
そこでお客様に、お願いとご案内を申し上げます。
3連休は、ご家族連れや4名様以上のお客様のご来店が予想されます。
ゴールデンウィーク、夏休みやお盆などの連休中は大変、混み合う場合がございます。
お持ち帰り（テイクアウト）のお電話のお客様には、混雑時間（１１時半〜１４時）はお作りするのにお時間がかかります。
あくまで、ご来店頂いているお客様を優先させて頂いております。ご理解下さい。
ご家族連れや4名様以上のお客様には、ご予約をお電話にて賜っておりますが、連休中につき、お待ち頂く場合がございます。ご理解下さい。
連休中は、多数のお客様がご来店されます。その為に調理に時間がかかる場合がございます。
皆様にご協力とご理解をよろしくお願い致します。

暑い夏にはソフトクリームやミニパフェはいかが❓
ソフトクリームは６種類、ご用意しています。
ソフトクリームは店内でお召し上がりにもなれますが、
テイクアウト（食べながら帰れる）も可能です。
ミニパフェも、お店で用意しています容器にお入れしてのテイクアウト（食べながら帰れる）も可能です。
暑い時や食後のデザートに、どうぞご利用下さいませ。

今日、７月１３日の水曜日は定休日です。
あいにくの雨でしたが、いつもの筋トレの為にジムへ。
足を鍛え、腕を鍛え、苦手な腹筋をして…
腕がパンパンになりました。
これがまた、気持ちいいんですよ〜。
痛いのがたまらなく、気持ちいいんですよね！
朝から１５時近くまで頑張り、ジムのお風呂へ。
大きなお風呂でゆっくり入浴、帰ってきました。
明日の木曜日、元気に営業します。

土曜日は、雨の影響もありましたが、ゆっくりとした土曜日でした。
湿気で蒸し蒸しした中にもかかわらず、多数のお客様にご利用して頂きました。
日曜日は、参議院議員選挙の投票の為か、ゆっくりとしたランチタイムでした。
ディナータイムは、参議院議員選挙関連のテレビばかりだったのが影響したのか、沢山のお客様がご来店されて、バタバタしたディナータイムでした。

ビーフカツに使用する黒毛和牛と、サーロインステーキに使用する黒毛和牛がそれぞれ入荷いたしました。
今回、ビーフカツ用には佐賀県産、サーロインステーキ用には熊本県産の黒毛和牛です。
当店に美味しい黒毛和牛を納品してくれている、兵庫ミートさんが当店を為に厳選して納品してくれています。
店内入ってお客様にお待ち頂くソファの上の壁に、掲示板がございます。
そちらには、黒毛和牛の入荷情報等を明記しております。
毎回、仕入れ産地は変わります。

完売しておりました、ビーフカレールーの仕込みが完了いたしました。
昨日、カレーを楽しみにご来店頂いたお客様には大変、申し訳ありませんでした。
本日、仕込みが完了いたしました。

今日、７月６日水曜日は定休日です。
朝から、明日に使うキャベツとトマトを買いに行きました。
暑いと食欲がなくなりますが、食べないとスタミナがなくなりますよね❗️
それからいつものジムに筋トレしに行きました。
やっぱり、すごく暑くて汗をたっぷり出してきました。
筋トレしたり、走ったり、泳いだり。
ストレス解消と身体作り、リフレッシュにジムは最高の場所です。

７月の定休日を更新しています。
お間違えのないよう、ご確認をお願いいたします。
このサイトの「カレンダー」をご覧下さい。

２０１１年８月１２日、洋食の赤ちゃん兵庫南は誕生致しました。
初めての独立で、不安いっぱいでした。
壁紙を張り替え、厨房器具を新品に入れ替え、椅子やテーブルを新しくして…
初めての事で戸惑いながら、なり振り構わずにやってました。
予定より開店する日が遅くなり、周りの期待もどんどん大きくなりました
「いよいよ開店」って時に店長の入院。
オムライスの巻き過ぎで、「バネ指」になり手術。
何回も新規オープンの日にちを書き直しました。
そして２０１１年８月１２日、オープンしました。
想像を遥かに超えるお客様の数。１９６名のお客様がランチタイムにご来店されました。
取引先である、uコーヒーの社長さんが僕たちの慌てように見かねてホールを手伝ってくださいました。
いろんな方々の協力のお陰で無事、オープンを乗り切りました。
内装工事をして下さった業者の方々や、取引先の業者の方々、馴染みのお客様、本当に沢山のお客様にご来店して頂きました。
あれから早５年、本当に色々な事がありました。
今の営業スタイルになるのにも、数々の葛藤もありました。
いっぱい泣いて、いっぱい怒って、いっぱい笑って。
パートの女性、当時は高校生のアルバイトの男の子、女の子。色々な人がお店に協力してくれました。
ただ、がむしゃらに働いていただけでした。
大切な人材を失い、気づかされた事も沢山ありました。
沢山のお客様にご利用して頂き、数々の人に携わってもらい、協力して頂き、働いてもらい、やっと５周年を迎える事が出来たのです。
こうして振り返ってみると、反省する事の方が多いのかも知れません。
何の為にお店をやっているのか？誰の為に働いているのか？自問自答しています。
僕にとってお店は命そのものです。
店長と一緒に、必死で守ってきました。
まだまだ若輩者ですが、しっかり頑張って行きたいと思っております。
そのお店が８月１２日、５周年を迎えます。