洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK
ホーム > ブログ

ブログ

rss

件数:1454件

その他
当店では、お料理に付け合わせをお付けしています。
キャベツの細切りにはキュウリ、レッドキャベツ、レタスorグリーンリーフ、豆苗orかいわれ。あとはトマト🍅
付け合わせにはポテトサラダ。
最近はジャガイモが高騰していた事もあり、春雨のサラダやスパゲティサラダ、ポテトサラダのカレー風味など、全て手作りでお作りしています。スパゲティサラダにも明太子を和えたり、シーチキンを和えたり。
ポテトサラダには今だけ、新玉ねぎのスライスを和えています。
淡路島産の玉ねぎです。
少しでもお食事を楽しんでもらおうと、色々と工夫させて頂いております^ - ^

その他


お店オリジナル、特製「手作りフレンチドレッシング」仕込み完了しております。
お持ち帰り用もご用意しております。
お気軽にスタッフにお声掛けください。

その他
今日、６月７日の水曜日は定休日です。普段、朝が早い（朝７時半にはお店で仕込み）為、ゆっくり寝させていただきました。
１１時半には「ウイングスタジアムスポーツクラブ」にトレーニングへ。
いつものように筋トレしたり腹筋したり。
なかなかお腹のお肉は凹みません。
でも、体を動かす事が好きなんで続けていけるのかなって思います。
雨で鬱陶しいですが、梅雨入りで仕方ないですよね。
梅雨が明けたら暑い暑い夏です。
明日の木曜日、また一生懸命頑張って仕込みします…
ご来店をお待ちしております。

その他
カレーの仕込みをいたしました。
暑くなってくると、カレーのご注文が増えてきます。
沢山のスパイスを使い、フルーツチャツネも手作り、オリジナルカレールーです。
手作りの「キャベツのピクルス」も^ - ^
洋食の赤ちゃん兵庫南、自信ありありの黒毛和牛を使った「カレー」をどうぞご賞味下さいませ。

その他



お店から二軒隣で、子猫の鳴き声が。
どうやら母猫が産んで、迷い入り込んでしまった様子。
ここ２日、ずっと子猫の鳴き声が聞こえてきました。
神戸市では、野良猫の殺処分を減らす為に、野良猫の保護→去勢を行なっています。
そのＮＰＯ法人の方々に依頼し、無事に保護しました。
まだ、生まれて１週間くらいです。
提携している、動物病院へ連れて行って下さいました。
その二軒隣の家主の方は、ご厚意でお金を包んで下さいました。
結局、我が家で飼う事になりました。
野良猫が減り、少しでも尊い「命」が救えるなら。
ＮＰＯ法人の方々は、ボランティアで市内を走り回ってくれています。
「尊い命」の為に。
ブランド犬に目がいく昨今、雑種であれ猫であれ全て「尊い命」です。
この子猫達が人生を全うできるよう、責任を持って飼いたいと思います。
そして、野良猫がいなくなり殺処分が無くなる事を願います。

その他
２５日の木曜日から２８日の日曜日まで、バタバタと忙しかったです。
その間に、「フレンチドレッシング」「タルタルソース」の仕込みをしました。
ここ最近、シーフードフライのご注文が多く、３日に一度はタルタルソースの仕込みに追われております。
付け合わせのポテトサラダも、カレー風味に変えたり、春雨と梅とトマトを和えたり、マカロニサラダをしたりと、工夫をさせていただいております。
これからは暑くなってきます。
いつもはお店で、コンソメスープを鶏ガラや野菜で作っているのですが、冷たいスープも考えたいと思っております。
もうすぐ６月です。
梅雨入りも、そう遠くないと思われます。


その他
５月２4日（水曜日）は、お店定休日です。
いつもは第３火曜日との連休になるのですが、ゴールデンウィークの関係で第4火曜日になりました。
５月２３日（火曜日）、５月２４日（水曜日）連休でした。
このサイトの「カレンダー」をご覧頂くと、定休日が表記されます。
また、お店の中にも２箇所で定休日を表記しております。
スタッフや従業員も、仕事で疲れているのと、リフレッシュを兼ねて連休を設けております。
どうかご理解の程、よろしくお願い致します。

その他


ビーフカツ用の黒毛和牛はブランド牛の「黒牛」が入荷しました。
サーロインステーキ用も鹿児島県産の黒毛和牛が入荷済みです。
ビーフカツは１２０gか１８０gか、お選びいただけるようになりました。
サーロインステーキも１５０g、２００g、３００gとお選び頂けます。
ここ最近、牛肉の価格高騰が凄いです。
皆さんも、スーパーなどに買い物に行かれたらお分かりだと思いますが、高騰しています。

その他



１週間に２回は仕込みをします。
当店オリジナルのフレンチドレッシングです。
ご来店されたお客様はおわかりだと思いますが、そうです。ご注文時にお持ちするドレッシングです。
大変、ご好評頂いております。
リンゴをすりおろし、ビネガー、白ワインを使ったオリジナルなドレッシングです。
容器代込み税込み価格、５００円にて好評発売中です。
容器代がもったい為、一度ご購入して頂いたその容器をお持ち頂いたら、中身４００円にてお分けしております。
ご家庭でのご使用なら、差し支えないかと思いますが、ご贈答の場合は容器代込み税込み価格でのご購入をお勧めしております。
勿論、地方発送も致します。
お気軽にスタッフにお声掛け下さいませ。
小さなお子様からご高齢の方々まで、幅広いお客様にご支持を頂いたお店自慢の手作りフレンチドレッシングです。

その他


カレールーの仕込み、完了しました。
お客様からのリクエストもあり、『辛く、辛く』しております。
当店では、カレーのルーも完全手作りです。
たっぷりのスパイス、フルーツが入ったオリジナルのカレールーです。
ビーフカレーは黒毛和牛を使用。
沖縄県産琉球ポークのロース肉を使った、ポークカツカレー、国産牛と国産豚の挽肉で作ったミンチカツカレー、琉球ポークのヘレ肉を使ったヘレカツカレー、大きな海老フライを２尾使った海老フライカレー、海老フライ、貝柱フライ、白身魚フライを使ったミックスフライカレー。
その他に目玉焼きを乗せたり、海老フライを増やしたり、お客様自身でトッピング注文して頂けるトッピングカレーもお作りして頂けます。
夏に向けて辛くしております。
福神漬け、らっきょう、手作りキャベツのピクルスも薬味としてお出ししております。