今、現在の当店ホームページ観覧数は…４０５４アクセスです。
沢山のお客様にご覧頂き、感謝いたします。

じゅんちゃんが復活してくれます。
実は昨日の朝、私の父（ホーム入所中）が施設で呼吸が弱くなり、救急搬送されました。
今はまだＩＣＵで観てもらっていますが、エコノミー症候群との事で血液サラサラの点滴で様子見な状況です。
年齢も８４歳になりますが、よく食べて自力でトイレもお風呂も入れます。
そんな父が救急搬送され、エコノミー症候群とは、想像もしていませんでした。
しばらく入院になり、じゅんちゃんがまた手伝ってくれる事になりました。
また、宜しくお願いします。

サーロインステーキの黒毛和牛、「栃木県産」が入荷致しました。
程よく脂がのった、Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。

ビーフカツ用の黒毛和牛、「群馬県産」のブランド牛「鶴舞和牛」が入荷致しました。
Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。
当店では入荷する度に産地と個体識別番号をお知らせし、店内に掲示しております。
ご注文頂いたお客様は安心して召し上がって頂けるよう、掲示しております。

アルバイトのじゅんちゃん（１番大きい人）が新しい事にチャレンジする為、今日でお店を辞める事になりました。
何年か前にも人手不足で困っていた時も手伝いに来てくれたり、私が癌の手術の為に入院やら通院で仕事が出来なくなった時も、手伝ってくれました。
なんだかんだで６年から７年くらいのお付き合いになると思います。
２０２２年と２０２３年に大阪うめだの阪神百貨店に当店がイベント出店した時も、じゅんちゃんがお店を盛り上げてくれました。
一生懸命に声を出し、販売してくれました。
誰にでも優しく、気を使う性格で本当に助かりました。
１番、尊敬できる事は「無遅刻無欠席」な事です。
バイク通勤でしたので台風や大雨以外、休んだ事はありません。
渋滞以外、遅刻した事も全くありませんでした。
寂しくなりますが、新しい事にチャレンジするのを応援したいと思っています。
今日も雨でしたが、最後にお店に来て働いてくれました。
じゅんちゃん、今まで本当にありがとうございました。
そしてお疲れ様でした。
また、遊びに来て下さいね。
本当にお疲れ様でした。ありがとう😊

当店を支えて下さる方々がいらっしゃいます。
お米屋さん…毎日、朝に御用聞きに来て下さいます。お米は勿論、牛脂やパン粉等を納品して下さいます。
お米は精米したてのお米を持ってきて下さいます。お米マイスターの資格を取得したお米屋さんです。
肉屋さん…黒毛和牛専門で某有名焼肉店やホテルにも納品されているお肉屋さんです。
毎朝、挽きたての挽肉や黒毛和牛、琉球ポークの納品をして下さいます。
鶏肉屋さん…淡路産や丹波産の鶏肉専門店で、市内の有名焼き鳥屋さんやラーメン屋さんが利用されています。曾祖父の時からのお付き合いで、もう６０年以上に渡りお世話になっています。
海老屋さん…中央市場から毎朝、納品して下さいます。海老、貝柱、白身魚、牡蠣（季節）を担当して頂いております。もう、４０年はお付き合いさせて頂いています。
八百屋さん…中央市場に直接、お願いしています。
アルバイトのみんな…当店のアルバイトはみんなそれぞれ目標があり、親に依存せずに頑張ってくれています。自分で携帯を買うお金を貯めたり、服を買ったり靴を買ったり。本当に頑張ってくれます。
みんな素直で明るくて、お店の大切な仲間です。
最後にお客様…前のお店（洋食の赤ちゃん湊川）からのご常連様は昭和２９年の創業時からのお客様がいらっしゃいました。
ご来店された時はサーロインステーキとビール。
９０歳くらいまでお店に来て下さいました。
後、４０年以上のお客様も沢山いらっしゃいます。
このお店がオープンした、２０１１年からご来店頂いているお客様も多数いらっしゃいます。
毎週日曜日に来て下さるお客様、ご結婚されお子様を連れて来て下さるお客様、子育てを終えご夫婦でご来店下さるお客様…そんなお客様に支えられ、このお店があります。
また、２０１１年の開店当初から当店に携わって頂いたアルバイトの方々、慣れない私を支えて下さいました。
当時、高校生だったアルバイトの子はもう３２歳になり、すでにご結婚されお子様もいらっしゃると。
このお店がオープンして１５年、沢山の方々に支えて頂きました。
決して自分達だけでは１５年を迎える事は出来なかったでしょう。
納品業者様、アルバイトの皆さん、お客様…改めてお礼申し上げます。
ありがとうございます。

当店では「ご飯がおいしい」とお客様からお声を頂いており、できるだけ炊き立てをご提供できるよう、こまめに炊いています。
おかわりOK👍なのですが、おかわりされて残されたら凹みます。
おかわりの際、スタッフが「小、中、大とどちらにされますか❓」とお声がけしております。
どうか、召し上がれる量だけにして頂きたいのです。
普段はお客様からご指示がない場合は、男性は中盛り、女性は小盛りをご提供しています。
ご常連のお客様は最初から大盛りとおっしゃいますので、ご対応しております。
おかわりの際、スタッフが必ずお聞き致しますので召し上がれる量でお願いしますね。
残って捨てるのが本当に辛いです。

新しいバイトくんが２名、頑張ってくれています。
初めてのバイトでお客様にご迷惑をお掛けするかもですが、一生懸命に笑顔で頑張ってくれています。
アルバイトは男子５名、女子１名の計６名になります。
ランチタイムに入ったり、ディナータイムに入ったりとシフトで替わりますが、宜しくお願い致します。
温かいお気持ちで見守って下さいね。

２３日（水曜日）祝日ですが定休日の為、お休みさせて頂きます。
秋分の日で祝日なんですが、シルバーウィーク中が大変忙しく、体が悲鳴をあげている為、お休みさせていただきます。
スタッフも祝日休みという事で、家族と出かけたり、友人と遊んだり、それぞれ祝日を楽しんでくれると思います。
シルバーウィーク中、本当に一生懸命に働いて頑張ってくれました。
私達もたまには祝日にお休みさせて下さいませ。
中々、水曜日が祝日って少ないんですよね。
１日だけですが、ゆっくりさせて頂きますね。

土曜日や日曜日、祝日のランチタイムはご来店されたお客様はご理解頂けると思いますが、本当に大変混雑致します。食材費や人件費が高騰する中、当店では必要最小限のスタッフで運営しています。
最低賃金も１０月より１１７２円に上がります。
食材費も上がっているのはニュースでもご覧になってると思います。
朝の一番忙しい仕込みの時間やランチタイムの一番忙しい時間帯に、どのようなご用件かわかりませんが何回も電話される方がいらっしゃいます。
ご予約は前日夜２２時まで賜っており、ネット予約も簡単にできるように経費をかけて行なっています。
営業時間、定休日、お席の席数、専用駐車場の有無も食べログやGoogle、当店ホームページにて詳細記載させて頂いております。
当店の電話番号を検索した時点で、お店の情報はご理解頂けると思います。
忙しい時間帯はスタッフそれぞれ、ご来店されているお客様の対応を精一杯、させて頂いております。
忙しい時間帯のお電話の対応は致しかねます。
スマートフォンにて情報はご確認して頂ける環境を整えております。ご理解の程よろしくお願いします。