洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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8月11日に「神戸ハンバーグウエスト」のオーナー様から頂いた胡蝶蘭、今でも凄く綺麗に咲いています。
もう少しで1ヶ月になりますが、花びらが散る事なく綺麗に咲いています。



黒毛和牛入荷情報です。
サーロインステーキ用の黒毛和牛「北海道産」が入荷致しました。
A4ランク以上の黒毛和牛になります。
ビーフカツ用の黒毛和牛「群馬県産」のブランド牛「鶴舞和牛」も入荷致しました。
こちらもA4ランク以上の黒毛和牛になります。
※当店では産地を表示し、個体識別番号も表示しております。
安心安全な黒毛和牛のみを使用しております。
なお、産地は仕入れ状況により変わります。
都度、産地と個体識別番号は表示致します。
今日は天気予報で大雨との事で、いつも通りにお店に出勤し、普通に準備していたのですが…
雨が激しいと来店されるお客様が半分になり、キャベツの千切りやら、付け合わせのマカロニサラダ等を廃棄しなければならず、悩んだ末に「臨時休業」との判断に至りました。
当店ではその日使う仕込みをし、その日で売り切る事を考えて仕込みをしています。
食材も高騰し、廃棄するのもお金を捨てているのと同じような…
お客様にはご迷惑をおかけし、申し訳ないです。
9月4日の金曜日、大雨との予報で急遽、お休みさせて頂く事に致しました。 
場所柄、大雨だとお客様の足が遠のき、仕込みした食材を廃棄処分する事になり、また人件費も高騰している中、お休みさせて頂く結論に至りました。
天気予報と睨めっこしながら、スタッフの通勤も考えての判断になります。
何より仕込みした食材を廃棄する事(大雨の日はお客様が半数以上減る為)を考えるとお休みさせて頂く事になりました。
誠に申し訳ございませんが、ご理解賜りますよう重ねてお願いとお詫び申し上げます。
9月1日(火曜日)は家庭の事情で臨時休業させて頂きました。
記載が遅れて申し訳ないです。
私には84歳になる父親がいて、現在は認知症になり、この度施設に入る事になりました。
一緒にお昼ご飯を食べ、その後に施設に送って行きました。
父も調理師で奈良や大阪のホテルで仕事をし、フグの免許も所持していた、根っからの調理人でした。
ここ最近、物忘れがひどくなり要介護1の認定を受けました。
84歳と高齢ですが、食欲旺盛で足腰は達者、トイレやお風呂、着替えも自分で出来ます。
ただ、認知機能は…
グループホームですが、認知症の高齢者を受け入れてくれ、家庭的な雰囲気で暮らせる、そんなグループホームとご縁があり、父を預ける事になりました。
私の家からは少し離れますが、ちょくちょく顔を見に行きたいと思っています。
私もいつかは高齢者になります。
できる事はしてあげようと思いました。
お客様にはお店を臨時休業し、ご迷惑をお掛けし申し訳ないです。
ガスの工事、無事に終わりました。
朝、いつも通り出勤して…あれ❓ガズが点かない…大慌てで電話するも…9時からしか繋がらない。
おまけに最短でで来てくれるのが、17時から19時だったのです。
あーお店できない。ハンバーグ焼けない、デミソースやスープもポテトサラダも…何にもできない😭😭
結局は臨時休業になりました。
…業者さんが来られたのは19時でした😩
朝、7時過ぎにいつも通りお店に来て、仕込みしようと準備していたんですが…給湯器が故障し、ガスが使えなくなりました。
まだ、ガス会社は営業していない時間の為、9時までどうにもなりません。
仕込みが全く出来ない為、本日は臨時休業させて頂きます。
本当に申し訳ございません。
毎週水曜日はお店の定休日です。
リフレッシュして気持ちを新たにまた、木曜日にお待ちしております。
お席のご予約に関してのお問い合わせが増えていますので、再度ご案内させて頂きます。
食べログ経由でのネット予約を賜っておりますが、前日の20時までにお願い致します。
直接、当店にお電話にてご予約をされるお客様は忙しい時間帯(11時30分から14時)を除き、お電話下さいませ。
ランチタイムはかなり忙しく、電話対応が出来ない事が多々ございます。
留守番電話対応しておりますので
(1)お名前
(2)お日にちとご来店時間
(3)人数(小さなお子様の有無)をお伝え下さい。
(4)ご連絡先お電話番号
以上をお伝え下さいませ。
ご対応させて頂きます。
なお、お約束のお時間になり、20分を経過しても何のご連絡もなかった場合、キャンセルとさせて頂いております。
前日までのご予約のみ、賜ります。
当日予約は賜っておりません、ご注意下さい。
※「あと10分でお店に着くから席を取って」とか、「今から行くんで席を取って」等のお電話が増え、困惑しております。



カウンター席です。
6席、ご用意しています。
それぞれに「呼び出しチャイム」設置しております。


4名様様テーブル席を2つ、計8名様分ございます。
寄せると8名様ご一緒にお食事して頂けます。


4名様用テーブル席を2つ、ご用意しております。


2名様様テーブル席を2つ、ご用意しております。


1番奥の席ですが、6名様から8名様までご対応できるテーブル席をご用意しております。
ご家族やグループでのご利用が可能です。
カウンター席は1席づつ、各テーブル席にも「呼び出しチャイム」を設置しております。
ご注文や追加のご注文、ライスのおかわり等、スタッフ呼び出しにご利用頂いております。
※当店では「相席」はしておりません。
また、お一人様でご来店されるお客様の為に「カウンター席」をご用意しております。
お一人様のお客様を最優先とさせて頂いております。(ご理解とご協力をお願い致します)
土曜日や日曜日、祝日は大変混雑致します。
前日までにご予約頂くと可能な限りご対応させて頂きます。