当店営業時間の再確認のお願いです。

※定休日は毎週水曜日です※

月曜日…ランチ営業　
　　　　ディナー営業は仕込みの為、お休み‼️

火曜日…ランチ営業
　　　　ディナー営業

水曜日…定休日

木曜日…ランチ営業
　　　　ディナー営業

金曜日…ランチ営業
　　　　ディナー営業は仕込みの為、お休み‼️

土曜日…ランチ営業
　　　　ディナー営業

日曜日…ランチ営業
　　　　ディナー営業

当店ではマヨネーズやドレッシング、カレールーやデミグラスソース等、「自家特製」の当店オリジナルでお作りしております。
その為、大量に作り置きはせずに都度、お作りしております。
その為、仕込みのお時間を頂いております。
月曜日のディナータイムと金曜日のディナータイムは仕込みのお時間としております。

前にもこのブログで書いたのですが、再度ご確認の為に。
まずはテイクアウトに関してですが、あくまでご来店されているお客様を「最優先」として、ご対応させて頂いております。
ご注文を頂いた順番にお作りしていますので、テイクアウトのお客様も、ご来店されているお客様も順番通りにお作りしております。
忙しい時はテイクアウトをお断りする場合もございます。
理由は「そんな時間かかるならええわ」とかお作りしても取りにいらっしゃらない程度の低いお客様がいらっしゃるからです。
また、「お時間２０分で」とお伝えしても、わずか１０分で取りに来られ「まだ？」とスタッフに問うてくるせっかちなお客様もいらっしゃいます。
テイクアウトのお電話を頂いてから厨房に出来上がる時間の確認をし、ちゃんとお客様にお時間をお伝えするよう、スタッフで情報共有をしております。
テイクアウトのお客様も、店内ご飲食のお客様も全く同じお料理をお作りしておりますので、テイクアウトだからご提供が早いとか、一切ございません。
混雑時間帯（11時５０分辺りから１３時辺り）は避けて頂けたらと思います。

次にご予約に関してですが、土曜日や日曜日や祝日の「当日予約」はお受けしておりません。
最低でも「前日予約」して頂いております。
平日は当日予約でも構いませんが、混雑によるお席の確約は致しかねます。
出来るだけ、ご希望に沿うようご配慮はさせて頂く努力は致しますが、確約は致しかねます。
また、ご予約時間に何の連絡も無く１０分以上のお時間が経過してもご来店されない場合は、「ご予約は破棄された」との判断をさせて頂き、お席を他のお客様に開放させて頂きます。
今の時代、スマートフォンなり通信機器をお持ちだと思いますし、電話で遅れる旨を伝える事は可能だと思います。
どうか、ご理解とご協力を宜しくお願い致します。

大変ご好評頂き、完売していた「黒毛和牛のビーフカレー」のカレールーの仕込みが完了致しました。
じっくり煮込んだホロホロの黒毛和牛と、１０数種類のスパイスで作った当店オリジナルカレールーです。
カレー専門店に負けないくらい、頑張って手作りしております。

またまた、黒毛和牛入荷情報です。
サーロインステーキ用の黒毛和牛、なっなんと「宮崎県産の宮崎牛」です‼️
勿論、Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。

黒毛和牛入荷情報です。
ビーフカツ用の黒毛和牛、「兵庫県産」が入荷致しました。
Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。

店内掲示板において、産地や個体識別番号の表示をしております。
※入荷情報は都度、更新しております。

３月２３日（日曜日）、オープンより沢山のお客様にご来店頂きました。
最大３０分の待ち時間になりましたが、お待ち下さったお客様、本当に有難う御座いました。
ハンバーグやミンチカツ、黒毛和牛のビーフカレー等が早々に売り切れ完売し、ご迷惑をお掛けしました。
本日は１６時をもちまして「完売閉店」とさせて頂きます。
本当に有難う御座いました。

私が２月２５日（火曜日）から入院し、翌日の２６日（水曜日）手術、３月８日（土曜日）に退院するまで、このサイトから励ましのメール等、沢山頂きました。
ご心配をおかけし、申し訳ありませんでした。
また励ましのメール、本当に有難う御座いました。
まだ体調は本調子とまでいきませんが、日に日に良くなっていくと思います。
店頭でお声がけ下さったお客様、本当に有難う御座いました。

ビーフカツ用の黒毛和牛「鹿児島県産」と
サーロインステーキ用の黒毛和牛「鹿児島県産」が入荷致しました。
今回はどちらも「鹿児島県産」の黒毛和牛でＡ４ランク以上の黒毛和牛になります。

３月８日（土曜日）に無事、退院する事ができました。
ご心配をおかけしました。
また、気持ちも新たに頑張って参ります。
どうぞ、宜しくお願い致します。

神戸市立中央市民病院に入院して今日で１週間、腫瘍切除手術を受けて明日でちょうど１週間になります。
傷の痛みはあるものの、腹腔鏡手術のおかげで傷は僅か数センチ程度で終わりました。
手術後の２日目にはシャワーもできました。
集中治療室の看護師さん、病棟の看護師さん、主治医の先生方には大変お世話になり、本当に感謝しております。
また私が入院中、少ない人数で一生懸命に働いてくれた当店スタッフ、ご迷惑をお掛けしたお客様、本当にありがとうございました。
この歳になり、たくさんの人の優しさや気持ちが嬉しくて、感謝しております。
もう少しで復帰できると思います。
どうか宜しくお願い致します。