洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK
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その他
９月６日の日曜日のランチタイムは７３名のお客様にご来店頂きました。（お子様を省く）
お席をお待ち頂く事もあり、皆様ちゃんと並んでお待ち下さり、感謝致します。
ご予約も賜っております。
※お願いとお断り※
土曜日、日曜日、祝日は大変忙しい時間帯（１１時３０分から１５時）は電話対応できません。
「今から行きますが何人並んでいますか？」
「駐車場はありますか？」
「あと１０分くらいでお店に着くので席をとってもらえませんか？」等の内容のお電話を頂きますが、大変忙しく電話対応ができません。
ご予約は前日まで賜っておりますし、当時にお電話にてのお席の取扱いはしておりません。
留守番電話にて対応させて頂いております。

その他


第１弾が８月１１日から行い、第２段は８月２１日より行った１５周年感謝イベントも無事に終了致しました。
お盆という事もあり、普段ご来店されるお客様の為に第２弾を実施させて頂きました。
計４８０名様に１５周年記念のハンドタオルを進呈させて頂きました。
本当に有難う御座いました。感謝致します。

その他
８月１１日に「神戸ハンバーグウエスト」のオーナー様から頂いた胡蝶蘭、今でも凄く綺麗に咲いています。
もう少しで１ヶ月になりますが、花びらが散る事なく綺麗に咲いています。

その他



黒毛和牛入荷情報です。
サーロインステーキ用の黒毛和牛「北海道産」が入荷致しました。
Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。
ビーフカツ用の黒毛和牛「群馬県産」のブランド牛「鶴舞和牛」も入荷致しました。
こちらもＡ４ランク以上の黒毛和牛になります。
※当店では産地を表示し、個体識別番号も表示しております。
安心安全な黒毛和牛のみを使用しております。
なお、産地は仕入れ状況により変わります。
都度、産地と個体識別番号は表示致します。

その他
今日は天気予報で大雨との事で、いつも通りにお店に出勤し、普通に準備していたのですが…
雨が激しいと来店されるお客様が半分になり、キャベツの千切りやら、付け合わせのマカロニサラダ等を廃棄しなければならず、悩んだ末に「臨時休業」との判断に至りました。
当店ではその日使う仕込みをし、その日で売り切る事を考えて仕込みをしています。
食材も高騰し、廃棄するのもお金を捨てているのと同じような…
お客様にはご迷惑をおかけし、申し訳ないです。

その他
９月４日の金曜日、大雨との予報で急遽、お休みさせて頂く事に致しました。　
場所柄、大雨だとお客様の足が遠のき、仕込みした食材を廃棄処分する事になり、また人件費も高騰している中、お休みさせて頂く結論に至りました。
天気予報と睨めっこしながら、スタッフの通勤も考えての判断になります。
何より仕込みした食材を廃棄する事（大雨の日はお客様が半数以上減る為）を考えるとお休みさせて頂く事になりました。
誠に申し訳ございませんが、ご理解賜りますよう重ねてお願いとお詫び申し上げます。

その他
９月１日（火曜日）は家庭の事情で臨時休業させて頂きました。
記載が遅れて申し訳ないです。
私には８４歳になる父親がいて、現在は認知症になり、この度施設に入る事になりました。
一緒にお昼ご飯を食べ、その後に施設に送って行きました。
父も調理師で奈良や大阪のホテルで仕事をし、フグの免許も所持していた、根っからの調理人でした。
ここ最近、物忘れがひどくなり要介護1の認定を受けました。
８４歳と高齢ですが、食欲旺盛で足腰は達者、トイレやお風呂、着替えも自分で出来ます。
ただ、認知機能は…
グループホームですが、認知症の高齢者を受け入れてくれ、家庭的な雰囲気で暮らせる、そんなグループホームとご縁があり、父を預ける事になりました。
私の家からは少し離れますが、ちょくちょく顔を見に行きたいと思っています。
私もいつかは高齢者になります。
できる事はしてあげようと思いました。
お客様にはお店を臨時休業し、ご迷惑をお掛けし申し訳ないです。

その他
ガスの工事、無事に終わりました。
朝、いつも通り出勤して…あれ❓ガズが点かない…大慌てで電話するも…９時からしか繋がらない。
おまけに最短でで来てくれるのが、１７時から１９時だったのです。
あーお店できない。ハンバーグ焼けない、デミソースやスープもポテトサラダも…何にもできない😭😭
結局は臨時休業になりました。
…業者さんが来られたのは1９時でした😩

その他
朝、７時過ぎにいつも通りお店に来て、仕込みしようと準備していたんですが…給湯器が故障し、ガスが使えなくなりました。
まだ、ガス会社は営業していない時間の為、９時までどうにもなりません。
仕込みが全く出来ない為、本日は臨時休業させて頂きます。
本当に申し訳ございません。

その他
毎週水曜日はお店の定休日です。
リフレッシュして気持ちを新たにまた、木曜日にお待ちしております。