よく、ご来店されたお客様にご注文をお聞きに行った際、『このお店で人気メニューは❓』『おすすめメニューは❓』と質問されます。
１番、ご注文頂くメニューはダントツでＳランチです。
男性、女性に関係なくＳランチです。
男性で次に人気なのは…チキンカツ‼️
ビーフカツ、ポークカツと続きます。
そしてスペシャルハンバーグやスペシャルビーフカツ、スペシャルポークチャップと続きます。
女性でＳランチの次に人気なのは…海老フライ、シーフードフライ、貝柱フライ、ビーフカツ、ポークカツと続きます。
日曜日や祭日には、ビーフステーキやスペシャルメニューのご注文が増えてきます。

土曜日、快晴で運動会も多かったのか、夜のディナータイムは小さいお子様連れのご家族が多かったです。
店頭やこのサイトプログ、掲示板でもご案内しています通り、土曜日や日曜日は大変混雑致します。
今日も、閉店間際に１０名様ご家族をお断りしなければならなくなりました。
ご来店される前に、お電話いただきご予約していただけたら、お席をご用意する事や色々な事（ご飯を炊く）ができます。２０時ラストオーダーですが、３分前に１０名様ご家族となると…
事前にお電話してご予約して頂けたら、お店としてもそれ相応の対応を致しますので、お電話でご予約下さい。
よろしくお願い致します。

当店オリジナル人気メニュー、「黒毛和牛のビーフカレー」の仕込み完了致しました‼️
お待ちのお客様、お待たせして申し訳ありません。
黒毛和牛のビーフカレーの仕込み完了致しました。
休み明けの木曜日、ご提供できます。
ビターなピリ辛の自慢のカレールーです。
ご賞味下さいませ。

ビーフカツ用の黒毛和牛「熊本県産」と、サーロインステーキ用の黒毛和牛「鹿児島県産」が入荷しました。
当店では、黒毛和牛、国産豚、国産若鶏にこだわりがあります。
勿論、お野菜もそうです❗️
輸入品を使えばお安くご提供できるんですが、せっかくの外食です。
ちょっとだけ贅沢かもしれませんが是非、召し上がって下さい。
当店のお肉は納入して頂いている、お肉屋さんが厳選して納入して頂いております。
安心して召し上がって頂けると自負しております。
若鶏も兵庫区で長年、ご商売をされている国産若鶏専門のお店からお取引しております。
ビーフカツ、サーロインステーキ、ポークカツ、ポークチャップ、ヘレカツ、チキンカツ、チキンチャップ等、豊富なメニューをご用意しております。

当店人気メニュー、黒毛和牛のビーフカレーは土曜日と日曜日に沢山のご注文を頂き、完売致しました。
ありがとうございます（＾_＾）
只今、一生懸命に仕込みしております。
今しばらく、お待ち下さいませ‼️
ハヤシライスもおすすめです。
ご注文して頂いてから、一つ一つ丁寧にお作りします。
勿論、黒毛和牛を使ってます。
黒毛和牛と玉ねぎを炒めて、お作りしております。
是非、ご賞味下さいませ。

９月２４日木曜日、９月２３日（祝日、水曜日）に営業しましたので、代休としてお休みさせて頂きます。
翌日、９月２５日の金曜日通常営業させて頂きます‼️
いつも通り、朝からきちんと仕込みして、新鮮で美味しい洋食をお作りします。
よろしくお願い致します。
お待ちしております。

本日、水曜日は定休日ですが、祭日の為に営業しております。
明日の木曜日が代休の為、お休みさせて頂きます。
今日も朝からハンバーグの仕込みです。黒毛和牛と国産の琉球ポークの挽肉、淡路産の玉ねぎを使ってます。
一つ一つ丁寧にお店で焼き上げております。
当店の人気メニュー、Ｓランチ、スペシャルハンバーグ、ハンバーグに使っております。

私が子供の頃は、外食する時は親から厳しく躾されてました。早くからナイフやフォークの使い方、食事の仕方、マナー。
今は…食事中でもスマホ、新聞、雑誌。
小さなお子様の食べこぼしもほったらかし。
お昼の時間（１２時から１３時）は忙しく混雑するのは当たり前です。
当然、忙しいから調理にも片付けにもお時間がかかります。
そんな事はお構い無し。あくまで『お客様』なんです。勿論、わざわざご来店して頂き、お食事して頂き、お金を頂戴しますから『お客様』です。
でも、私達はお支払いして頂くお金に見合う『代価』をご提供しております。
お客様だからと言って、何でも許される訳ではありません！
当店に、ご来店して頂いているお客様の大多数は【良いお客様】です。よくご来店して頂いて、お褒めのお言葉をかけて下さるお客様もいらっしゃいます。
そんな良いお客様のおかげで、頑張る事ができるんです。

シルバーウィーク、連日沢山のお客様にご来店していただいてます。感謝‼️
しかしながら、またも理解に苦しむ輩のご来店。
１発目…９月２１日１９時１８分ご来店の３人家族。
お客様、『Ｓランチ売り切れならハンバーグを他の何んかと
変えて』
スタッフが『数を合わせて仕込みしているので、そういう事は出来ないんですが。』
お客様、『なんででけへんねん』
お店入り口にもちゃんと『Ｓランチは完売しました』と明記しております。
シルバーウィーク中は納品業者さんも休みです。
私達はお店の売り上げデータに基づいて発注しております。だから海老フライの海老の数がなくなれば、完売なんです。明日の営業の事を考えての完売なんです。
お客様がご来店されたのが１９時１８分。お店のラストオーダーは２０時です。祭日のこの日、売り切れは仕方ない事だと思うのですが…
2発目…９月２２日のランチタイム、中年のお父さんと思しき方と小学校低学年の女の子と男の子の３人家族。
なかなかご注文されず、最初にご注文されたのがアイスクリーム（バニラストロベリーとストロベリー）。
次にご注文されたのが、海老フライのセットとオムライス。
この中年のお父さんと思しき方『お前のとこのオムライス、マズイなぁ。コクがない。バターや生クリーム入れてへんのか？』
私が『バターや生クリーム等は使っておりません。好みの問題ですが、当店では使用しておりません。』
帰られた後、片付けに食べておられたテーブルに行くと全て完食されてました。
ナポリタンスパゲッティやオムライスにバターを使用されているお店もございます。
デミソースに生クリームをかけて出てくるお店もございます。
お店によってそれぞれです。本当に好みの問題です。
ピラフ等もバターを使用して作るお店もございます。
本当にお店それぞれなんですよ。
ご自分がバターが好きならバターを使用されているお店でお食事されたらいいだけだと思うのですが…
どうしたものですかね〜

キャベツの千切り…朝から届いた新鮮なキャベツを、包丁を使い丁寧に細切りしています。

スープ作り…毎朝、野菜や若鶏の鶏ガラを使って、お店で作っております。

ポテトサラダ…お店で手作り！

海老の仕込み…市場から毎朝、配達していただいてます。その日、使う分だけを仕込みします。背ワタを取り丁寧に仕込みます。