洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK
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台風１０号が近畿に近づいております。
今日、８月１４日の水曜日はお盆期間ということもあり、通常営業しておりました。
ランチタイムは風はありましたがまだ天気が良かった為、そこそこお客様がご来店されていたんですが…
だんだんと怪しい天気になり、ディナータイムの営業はお休みさせて頂きました。
明日８月１５日の木曜日ですが、台風の状況をよく確認して判断したいと思ってます。
せっかくの食材が無駄になるばかりか、スタッフやご来店されるお客様も危険になってしまいますから。
台風速報のニュースをよく確認し、判断致します。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
決定次第にこのブログ、Instagram等でご報告させて頂きます。

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お盆のど真ん中、今日はご家族連れでお店はいっぱいになりました。
小さいお子様連れのご家族や、８人９人の大家族まで。
お盆期間中は「限定３０食」のＳランチ（サービスランチ）は早々に売り切れ。
今日は黒毛和牛のビーフカツのご注文が多く、シーフードフライとチキンカツと続きます。
今回、入荷されたビーフカツ用の黒毛和牛は「愛知県産」ですが、勿論Ａ４クラス以上のお肉になります。
明日、明後日は台風１０号が直撃とか。
一応、当店は通常営業の予定です。
よろしくお願い致します🤲

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ご来店のお客様より大変ご好評いただいております「自家製フレンチドレッシング」を大量に仕込み致しました。
当店でご提供している、あのフレンチドレッシングです。
お客様から販売してほしいとのご依頼を頂き、２年前よりボトル販売致しております。
国産りんごや白ワイン、ビネガー、レモン、蜂蜜、塩、胡椒、ガーリック等を使い、お子様からご年配の方々までご好評いただいております。
お盆期間中、なるべく売り切れにならないよう仕込みしておりますが、テイクアウトのお客様も多数様いらっしゃります。
お席のご予約も承っております。
勝手ではございますが、お電話にてのお問い合わせは…１１時以降よりお願い致します。
私達は、朝７時過ぎにはお店に入って仕込みをしております。
１１時３０分の開店時間まで、精一杯の仕込みをしております。
何卒ご理解ご協力を賜りますよう、よろしくお願い致します🤲

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今から８年前の２０１１年８月１２日、当店はグランドオープン致しました。
グランドオープンの時、沢山のお客様にご来店いただきました。
取引業者のUコーヒーから、専務さんが開店祝いの挨拶に来られていたんですが、余りの忙しさにホールの仕事を手伝って下さって。
あんな大きな会社の専務さんが、一生懸命にお店を手伝って下さって。
今でも感謝で頭が下がります。
本当に沢山のお客様がご来店され、外にも行列ができました。
まるで昨日の事のように、頭に記憶しています。
丸８年、明日から９年目突入です。
沢山のお客様に支えて頂き、当時働いてくれていたアルバイトの男の子や女の子、パートさん達のおかげで迎える事ができました。
僕も若く生意気盛りな時で、今思えば「後悔」ばかりです。
９年目、１０年目を後悔無く迎える為に、僕自身が変わらなきゃダメな事、直さなきゃいけない事をよく考えて行動していきたいと思っております。




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お盆期間最初の土曜日のランチタイム、ランチのご予約のお客様、お持ち帰りのお客様でバタバタ( ・∇・)
お店の開店時間を１５分、遅らせていただき１１：４５にオープン。
早々にＳランチは完売し、ランチタイムラストオーダーの１５時までバタバタしました。
この暑さにもかかわらず、店内がいっぱいだった為に、暑い外でもお待ちいただき申し訳ないです。
お盆期間中はお持ち帰りも店内も大変、混雑致しますのでお席のご予約をお勧めしております。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。
明日も頑張ります💪

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明日からいよいよ「お盆」に突入致します。
最大９連休って羨ましい方もいらっしゃるかと思いますが、当店は休まず営業致します。
明日、１０日の土曜日から１８日の日曜日までの間はＳランチ（サービスランチ）は１日限定数を３０食とさせていただきます。
いつもは５０食限定ですが、お盆期間は３０食限定となります。
人気のチキンカツ、チキンチャップも合わせて１日３０食限定となります。
あと毎回の事ですが、お盆期間はテイクアウトもお時間をいただく事をご了承下さい。
ご来店のお客様を「優先」とさせて頂いております。
また、お盆期間は大変混雑致します。
道路も混めば飲食店例外なく、至る場所で混雑致します。
暑さと混雑でイライラされる事もあるかと思いますが、世間一般皆さん同じ思いでお盆期間を過ごされます。
トラブルで警察沙汰になり、後から後悔しても取り返しがつきません。
時間に余裕を持って、思いやりのお気持ちで大人のご対応をよろしくお願い致します。

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ここ２、３日の尋常じゃない暑さ。
お店のクーラーはフル回転。
お店の調理場はまるでサウナ状態🧖‍♂️
ランチの時間も…いつもよりお客様は(≧∀≦)
あまりの暑さに外に出ないで出前を頼んだり、冷たいうどんや冷麺、そうめんに。
毎年の事なんですが、この時期は少々暇になります。
暑い夏こそ、「カレー」です‼️
夏の暑さを乗り切るために、夏は辛めのお味にしております。
８月に突入しましたが、暑さに負けず営業しております。


明日の８月3日（土曜日）は神戸みなと花火大会です。
花火大会の日は、あちらこちらで駐車禁止の取り締まりが強化されます。
当店周辺も例外なく、ランチタイム終了時刻くらいから駐車違反取り締まりが始まります。
有料にはなりますが、当店近隣にコインパーキングがございます。
また、イオンモールに駐車されて歩いてご来店されるお客様もいらっしゃいます。
くれぐれもご注意されますよう、よろしくお願いいたします。

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黒毛和牛の入荷情報です。
まずは…ビーフカツです。
今回は鹿児島県産の黒毛和牛。勿論、Ａ４クラス以上のお肉になります。
１２０gと１８０gとお選びいただけます。

次に…サーロインステーキです。
今回は宮崎県産の黒毛和牛。勿論、こちらもＡ４クラス以上のお肉です。
１５０g、２００g、３００gとお選びいただけます。

日本の畜産農家の方々が、手塩にかけて立派に育てられた黒毛和牛です。
私達は野菜も豚肉も鶏肉も牛肉も、お店で扱う素材は「国内産」にこだわっています。

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洋食の赤ちゃん兵庫南の「自家製ビーフカレー」です。
当店はカレーの専門店ではありませんが、黒毛和牛を使って十数種類のスパイスと、じっくり煮込んだフォンドボーで作った「オリジナル自家製」のビーフカレーです。
暑い夏にはカレー🍛‼️
ご家庭で作る市販のカレールーとは違う、当店のカレーをお試し下さい。
（ご家庭のカレーもご家庭それぞれの工夫で十分、おいしいのは承知しております）
(1)黒毛和牛のビーフカレー
スープもしくはミニサラダ付き…８００円
琉球豚のロースかつを使った
(2)ポークカツカレー
スープもしくはミニサラダ付き…１０００円
揚げたての手作りミンチカツを使った
(3)ミンチカツカレー
スープもしくはミニサラダ付き…１０００円
琉球豚のヘレカツを使った
(4)ヘレカツカレー
スープもしくはミニサラダ付き…１２００円
ぷりっぷりの大きな海老フライ２尾付き
(5)海老フライカレー
スープもしくはミニサラダ付き…１４００円
海老フライ、貝柱フライ、白身魚フライを盛り付けた全部入りの
(6)シーフードフライカレー
スープもしくはミニサラダ付き…１４５０円

大盛りは１００円アップにて賜ります。
夏の暑さを辛めのカレーで乗り切ってくださいませ。

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梅雨真っ只中の３連休、雨もさることながら湿気で蒸し蒸し。
そんな中でも沢山のお客様にご来店頂き、混雑で待ち時間も長くなってもお待ち頂き、本当に感謝しております。
遠方からわざわざお越しくださるお客様や、当店創業時からのお客様、常連のお客様。
待ち時間が長くなっても愚痴１つおっしゃる事無く、売り切れ続出の中でもご注文下さいまして本当に感謝しております。
私達も、ご来店されるお客様の人数を売り上げデータを参考に考慮して仕込みをしておりますが、売り切れ続出となり、お目当てのお料理が売り切れでご迷惑をおかけすることもございました。
本当に感謝、感謝です。
「おいしかったよ」とお支払いの際にお声がけ頂いたり、「また来ます」とお声がけ頂いたり。
毎日、朝早くから仕込みしてる疲れが吹っ飛ぶくらい、お客様のお声がけが嬉しかったです。
新鮮な国内産の食材を使い、作り置きをせず、ご注文頂いてからお作りする。
これは創業以来、ずっと厳守している当店の営業方針です。
だから海老フライの海老はぷりっぷり、チキンカツやチキンチャップの若鶏は柔らかくジューシーです。
ライスはコシヒカリで炊きたて、サラダもシャキッと。
そんな営業方針をご理解して頂き、ご来店頂き本当に感謝しております。