洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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３月１８日の金曜日、朝から仕込み頑張っております。
キャベツの千切り、海老の仕込み、ハンバーグ・スープ、デミソース…あらゆる仕込みをしています。
そしてカレールー‼️
売り切れがないように、しっかり仕込みしています。
玉ねぎを飴色になるまで炒め、カレー粉とスパイス、小麦粉を使い、黒毛和牛のフォンドボーで仕上げていきます。

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鹿児島県産、黒毛和牛サーロインステーキがご好評いただいております。
今は１０%、増量サービスにてご提供しております‼️
この機会に是非、国産黒毛和牛をご堪能下さいませ。

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土曜日、タルタルソースとドレッシングの仕込みに追い回されました。
当店は、マヨネーズやタルタルソース、ドレッシングやカレールー、デミソースやステーキソース、ポークジンジャーのソースも全て自家製なんです。
全てがオリジナルの手作り。タルタルソースやドレッシングは３日に一度は作っております。
嬉しいやら忙しいやらで、本当に忙しかったです。
お客様からお代を頂く以上、オリジナルの手作り自家製でなきゃダメですよね。
僕達はそういう思いで仕込みを頑張ります‼️

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海老フライが変わりました。
以前は背開きしておりましたが、棒状に揚げて本数を４本にしております。
以前より少し小さい海老ですが、本数を増やす事でボリュームはございます。

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定休日前の火曜日、ご好評につき完売していました「黒毛和牛のビーフカレー」のカレールーの仕込みが完了いたしました。
毎日、ご注文していただいたお客様がいらっしゃるほどご支持を頂き誠に有難うございます。
三つのカレー粉をベースに、約１６種類のスパイスとフルーツチャツネ、特製フォンドボーでお作りしております（＾_＾）

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３月１０日の木曜日より、サーロインステーキ増量キャンペーンを実施いたします。
鹿児島県産の良質な黒毛和牛サーロインステーキです。
お値段そのままで１０％増量いたします。
是非、黒毛和牛の美味しさを味わって下さい。
ご注文、お待ちしております（＾_＾）

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とてもおいしい鹿児島県産の黒毛和牛、サーロインステーキ肉が入荷したので、３月１０日の木曜日より「サーロインステーキ増量キャンペーン」を実施いたします。
お値段そのままで１０%、増量いたします。
いつも取引している業者さんから、とてもおいしい黒毛和牛鹿児島県産が入荷しました。
約２０キロ、買い付けいたしましたのでこの機会に是非、ご賞味して頂きたくキャンペーンを実施いたします。
３月１０日、木曜日よりサーロインステーキ１０%増量キャンペーン実施‼️

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今日、３月３日はひな祭りです。
って事で、暇かと思えば…ランチタイム、６５名のお客様がご来店していただきました。
Ｓランチは売り切れ(^^;;
バタバタと忙しいランチタイムでした。
ひな祭りという事で、お寿司作りが大好きな僕は、ちらし寿司を作りました。


スタッフにももちろん、持って帰ってもらいますし、食べていただきました。
朝からちらし寿司の具を炊いたり、すし飯を作ったりと本格的です。
錦糸卵と、もみのりをのせたら完成です。

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本日、３月２日水曜日は定休日です。
朝から所用を済ませ、ウイングスタジアムスポーツクラブへ筋トレ。
いつも仲の良いメンバーで、お喋りしつつ筋トレ。
僕はこの空間が大好きです。様々な年齢の人と交わり、いろんなお話をしたり、聞いたり。
もちろん、お店のお客様もたくさんいらっしゃいます。
ウイングスタジアムスポーツクラブは、ノエビアスタジアムの中にある、バイヤフリーのスポーツクラブです。
スタジオレッスンも豊富にありますし、筋トレや有酸素運動の設備も充実しています。
明日の木曜日、元気いっぱい営業します（＾＿＾）☆
３月に入って、段々と暖かくなってくると思います。
お店も頑張って営業いたします‼️

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山口県産黒毛和牛、ビーフカツ用のお肉が入荷いたしました。
本日、日曜日にご注文いただいたお客様のお口に入ったと思いますが、いかがでしたか❓
柔らかく、旨味バッチリだったと思います。
ビーフカツがお好きなお客様、ドンドンご注文して下さいませ‼️
日曜日は、ポークチャップもよくご注文していただきました。
夜のディナータイムは、お持ち帰りのご注文が多く、何組かのお客様にはご迷惑をおかけいたしました。
なるべく、ご来店していただいたお客様を優先してお作りするようにしておりますが、今日はお持ち帰りのお客様が先にお電話にてご注文いただいてましたので、お持ち帰りのお客様を優先させていただきましたました。