当店のGoogleサイトに書き込みされた内容です。
「ハンバーグが品切れでランチが一つしかなかった。
入店した時に言って欲しかった。席に座って注文して初めて売り切れですって言われても、じゃ帰りますとは言えない。
沢山の人が来ると、段々気にならなくなるんだろうか?
それとも、若手の店員だから気が付かないのか?
最近の若手は気を配れない人が多くなっているので、何でも聞かないといけないのか。
とても残念⤵︎⤵︎
でも、洋食を売りにしてるのに、看板の一つと言えるハンバーグがなくなるっていうのはどうなんでしょうか。」
このお客様が来店された時間は14時46分、ランチタイム終了ラストオーダー14分前でした。
日曜日のランチタイムは82名のお客様がご来店され、ランチは14時40分に完売致しました。
まず、他店舗様は土曜日や日曜日、祝日はランチサービスをされていない店舗様がほとんどです。
またランチのハンバーグを小さくしたり、ランチ専用にされている店舗様がほとんどです。
当店では土曜日や日曜日、祝日や年末年始、ゴールデンウィークやお盆に関わらず、ランチをご提供させて頂いております。
またハンバーグの大きさもランチ同様、180gでご提供させて頂いております。
ライスのおかわりも無料ですし、相席等はしておりません。
また店頭のランチのポップも変え、ビーフカレーとオムライス、シーフードフライのポップに変えていたのですが…
勿論、当店スタッフの言葉足らずもございます。
ちゃんとご来店された際、ランチが売り切れの事をお伝えしていればよかったと思います。
ただ、ラストオーダー14分前にご来店された場合、売り切れはやむを得ないのではないでしょうか?
勿論、ランチの数も限定させて頂いておりますし、
ハンバーグも相応の数をご用意しおります。
それでも売り切れは仕方ないのですが…
サービスって?お客様は何がサービスと思いますか?
私は土曜日や日曜日、祝日に関わらずランチをご提供する事はサービスだと思っております。
ハンバーグの大きさもランチと同じ大きさでご提供する事も、ライスのおかわりが無料でできる事もサービスだと思っております。
冷たく冷やしたお水をご用意する事も、口拭きナプキンをご用意する事も、空調設備で快適に過ごせる空間をご提供する事もサービスだと思っております。
「若手の店員」だから気がつかない、気を配れない?
段々、飲食店で働いてくれる人がいなくなってしまいます。
「ハンバーグが品切れでランチが一つしかなかった。
入店した時に言って欲しかった。席に座って注文して初めて売り切れですって言われても、じゃ帰りますとは言えない。
沢山の人が来ると、段々気にならなくなるんだろうか?
それとも、若手の店員だから気が付かないのか?
最近の若手は気を配れない人が多くなっているので、何でも聞かないといけないのか。
とても残念⤵︎⤵︎
でも、洋食を売りにしてるのに、看板の一つと言えるハンバーグがなくなるっていうのはどうなんでしょうか。」
このお客様が来店された時間は14時46分、ランチタイム終了ラストオーダー14分前でした。
日曜日のランチタイムは82名のお客様がご来店され、ランチは14時40分に完売致しました。
まず、他店舗様は土曜日や日曜日、祝日はランチサービスをされていない店舗様がほとんどです。
またランチのハンバーグを小さくしたり、ランチ専用にされている店舗様がほとんどです。
当店では土曜日や日曜日、祝日や年末年始、ゴールデンウィークやお盆に関わらず、ランチをご提供させて頂いております。
またハンバーグの大きさもランチ同様、180gでご提供させて頂いております。
ライスのおかわりも無料ですし、相席等はしておりません。
また店頭のランチのポップも変え、ビーフカレーとオムライス、シーフードフライのポップに変えていたのですが…
勿論、当店スタッフの言葉足らずもございます。
ちゃんとご来店された際、ランチが売り切れの事をお伝えしていればよかったと思います。
ただ、ラストオーダー14分前にご来店された場合、売り切れはやむを得ないのではないでしょうか?
勿論、ランチの数も限定させて頂いておりますし、
ハンバーグも相応の数をご用意しおります。
それでも売り切れは仕方ないのですが…
サービスって?お客様は何がサービスと思いますか?
私は土曜日や日曜日、祝日に関わらずランチをご提供する事はサービスだと思っております。
ハンバーグの大きさもランチと同じ大きさでご提供する事も、ライスのおかわりが無料でできる事もサービスだと思っております。
冷たく冷やしたお水をご用意する事も、口拭きナプキンをご用意する事も、空調設備で快適に過ごせる空間をご提供する事もサービスだと思っております。
「若手の店員」だから気がつかない、気を配れない?
段々、飲食店で働いてくれる人がいなくなってしまいます。