洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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３０日の火曜日まで、頑張って営業しています。
３１日の水曜日から１月３日の土曜日までお休みさせていただきます。
１月４日の日曜日から営業させて頂きます。
お間違えないよう、宜しくお願い致します。

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１２月３０日（火曜日）営業致します。
１２月３１日（水曜日）より１月３日（土曜日）までお休みさせて頂きます。
１月４日（日曜日）より営業させて頂きます。

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本日も申し訳ございませんが、臨時休業させて頂きました。
病院で診てもらいましたが、原因は「ストレス性急性胃腸炎」との診断を受けました。
全く食事が出来ず、１９日の金曜日から食べる事が出来なくなり、２０日の土曜日と２１日の日曜日はなんとか営業はできたのですが、大変忙しくて２２日の月曜日、とうとう立てなくなり病院へ行った次第です。
発熱が無かったので、風邪やインフルエンザではないのはわかっていたのですが、激しい胃痛に悩まされました。　
昨日の月曜日と本日の火曜日、臨時休業させて頂き、お客様には大変ご迷惑をお掛けし、申し訳ございませんでした。
明日、２４日は水曜日で定休日になりますが、体調を万全にし２５日の木曜日は営業させて頂きます。
本当にご迷惑をお掛けし、申し訳ございません。

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本日、１２月２２日の月曜日はスタッフが風邪の為、臨時休業させて頂きます。
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
スタッフが体調不良の為、急遽臨時休業させて頂く事になりました。

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１２月２１日（日曜日）雨にもかかわらず沢山のお客様にご来店頂き、仕込み分全てが完売となりました。昨日に引き続き、足元がお悪いにも関わらず、沢山のお客様にご来店頂き、感謝しております。

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１２月２０日（土曜日）は多数様ご来店頂き、誠に有難う御座います。
仕込み分が全て完売となり、ディナータイムの営業はお休みさせて頂きます。
またのご来店、お待ちしております。

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昨日９日、広島の読売新聞様より電話取材を受けました。
現在の状況、今後の見通し、当店の対応等をお話し致しました。
今現在の広島県産の牡蠣の状況です。
「現在のところ、被害を受けていない、または被害の少ない海域からの出荷や、業者による販売は継続されています。ただし、全体的な供給量が減少しているため、入手困難になったり、価格が上昇したりする可能性があります。」
三重県産の生牡蠣も業者に問い合わせしましたが、三重県産は名古屋方面に出荷が決まっているので難しいとの事でした。残念です。
当店は冷凍物の牡蠣を使うのは納得できかね、使う予定はございません。
今まで通り、生牡蠣にこだわっていきたいと思っております。
当店の牡蠣フライを毎年、楽しみにして頂いているお客様、本当に申し訳ございません。
私には冷凍の牡蠣を使ってまで、お客様をあざむく事はできません。

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広島県産の生牡蠣、やはりかなり厳しいと。
厳しい理由としては…
(1)発育が悪い、小さい。
(2)入荷数が安定しない、大きさも。
(3) 供給不足のため、価格は例年よりも高値になる傾向にあります。
以上の理由により、当店ではご提供を見合わせております。
今、納品業者様に広島県産生牡蠣と同等の三重県産等の生牡蠣が入荷できないか、確認して頂いています。
今しばらく、お待ち下さいね。

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最新の出荷状況（2025年12月1日時点）
出荷の遅れ: 例年10月上旬に解禁される生食用牡蠣の出荷は、2025年は10月20日頃にずれ込みました。
深刻な生育不良と大量死: 今夏の猛暑による海水温の上昇が主な原因で、瀬戸内海の広い範囲で養殖牡蠣の大量死が発生しています。
流通量・供給への影響: 生育が大幅に遅れているため、年内の注文受付を見合わせている業者や、在庫が見通せず受注を取りやめている事業者も多くあります。