洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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今日は朝から衆議院議員選挙に投票に行ってきました。
大切な意思表示の機会、しっかり投票しました。

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２月１１日（水曜日）は営業致します。
建国記念日で祝日の為、営業致します‼️
２月１２日（木曜日）は代休でお休みさせていただきます。

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神戸や大阪の洋食のお店が紹介されています。

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ビーフカツ用の黒毛和牛、鹿児島県産のブランド牛「黒牛」が入荷致しました。
Ａ４ランク以上の黒毛和牛になります。
どうぞ、ご賞味下さいませ。

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令和の米騒動、相変わらず値段も落ち着かないし、よくわからない状態ですよね。
当店では富山県産のてんたかく、兵庫県産のコシヒカリを交互に使っておりましたが、富山県産のてんたかくの高騰、兵庫県産のコシヒカリの入荷不安定の為、新しく山形県産の新しいブランド米、「雪若丸」に変更させて頂く事になりました。
山形 米 雪若丸（ゆきわかまる）」は、山形県が「つや姫」に続く次世代ブランド米として2018年に本格デビューしたお米で、雪のように白く輝く粒と、しっかりした歯ごたえ（粒感）、弾力のある新食感が特徴です。粒が大きく、食べごたえがありながら上品な味わいで、冷めても美味しさが続くためお弁当にも最適、肉料理など濃い味のおかずとも相性が抜群です。
今まで通り、おかわりＯＫ👍で営業させて頂きます。
ただお願いですが、おかわりされるのは大歓迎なのですが、召し上がれる範囲でお願いします。
おかわりされ、残されて廃棄するのは困ります。
ご理解の程、宜しくお願い致します。

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１月１９日（月曜日）のディナータイムは
「貸し切り」となります。

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週末の土曜日、日曜日は開店時より多数様にご来店い頂きました。
お席が空くまでお時間頂き、お待ち頂いたお客様にはご迷惑をお掛けしました。
土曜日も日曜日も、6名様グループや７名様グループのご予約のお客様がいらっしゃり、少々お待たせする事になりました。
土曜日、日曜日共にランチタイムは８０名様以上にご利用頂きました。

１月１９日（月曜日）ですが、ランチタイムは通常通りの営業ですが、夜のディナータイムは貸し切り営業となります。
身内の新年会にで貸し切りとさせていただきます。

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明日の１月１７日、阪神淡路大震災から３１年目をむかえます。
３１年…あれから３１年経ちました。
街は綺麗になり、まるで無かった事のようになりましたが、あの悲惨な光景は忘れる事はありません。
この時期、夜になると眠れないんです。
眠たくならない。色々な事を思い出し考えてしまいます。
今でも地震があると、あの恐怖がはっきり蘇り怖くなります。
一生涯、忘れる事はできないでしょうね。

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お正月明けの１月４日から新年の営業を開始致しましたが、「お節もいいけどカレーも何とやら」で、あっという間に完売してしまいました。
本日、カレールーの仕込みが完了致しました。
飴色まで炒めた淡路産の玉葱、マンゴーのチャツネ、フライドオニオン、１０数種類のスパイスとじっくり煮込んだフォンドボー、沢山の黒毛和牛を使っております。
どうぞ、ご賞味下さいませ。

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１月９日（金曜日）からの柳原えびす、そして１月１０日（土曜日）からの三連休、本当に沢山のお客様にご来店頂き、本当に有難う御座いました。
寒い中お席をお待ちのお客様、お寒い中本当に有難う御座いました。
あまりに忙しく、柳原えびすには行けずじまいでしたが…
当店スタッフも激務だったと思います。
本当にお疲れ様でした。ご苦労様でした。
沢山のお客様、頑張ってくれるスタッフ。
本当に、本当に有難う御座いました。