洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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今年のゴールデンウィークは、長くて天気も良く大変お店は賑わいました。
色々な地方の方々も、ご来店いただきました。
当店は、休みなく通常営業させていただきました。
スタッフも疲れているにもかかわらず、頑張って働いてくれました。
ご来店していただけるお客様と、一生懸命働いてくれるスタッフのおかげで、ゴールデンウィークの営業を無事に乗り切る事が出来ました。
ご来店いただきましたお客様、本当にありがとうございました。
頑張って働いてくれたスタッフの方々、本当にお疲れ様でした。
今日、５月１１日水曜日は久しぶりの定休日です。
久しぶりの筋トレをしに、ジムに行きました。
ジムの友達も相変わらず、温かく迎えてくれました。
とても充実した生活に、とても感謝しています。
明日の木曜日、また元気に営業させていただきます。
きっちり仕込みをして、いつも通り頑張っていきます。
またのご来店、お待ちしています。

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僕が以前、勤めていた『洋食のお店ちゃん』からの常連のお客様で、独立して今の『洋食の赤ちゃん兵庫南』でも常連のお客様が4月下旬、お亡くなりになりました。
本日、奥様やご家族の方々が久しぶりにお食事にご来店され、お聞きしました。
「チキンカツのデミソース多め」が、いつもご注文されるメニューで、奥様はＳランチの小ライスでした。
僕が独立してからも温かく見守って下さり、よくご利用していただきました。
いつものお席で、ご夫婦で一緒に…
そのお姿が僕にとって、すごく自然で温かくて。
ご病気をされ、お食事にも気をかけてられて。
今でもお顔が目に浮かび、悲しくて哀しくて…本当に辛いです。

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ポテトサラダ、ハンバーグ…
なぜかジャガイモが高騰しています。
なんとか仕入れして、手作りのポテトサラダを作っています。
どうしても手に入らない時は、マカロニサラダを作っています。
ハンバーグ…国産牛肉と国産豚肉の挽肉を使い、淡路産の新玉ねぎを使い、お店にで焼きあげています。
ゴールデンウィーク期間中も休まず、いつもどおりの仕込みで営業しています。
カレールーの仕込みも完了❗️
さあ、いらっしゃいませヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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サーロインステーキ用の黒毛和牛、宮崎県産とビーフカツ用の黒毛和牛、宮城県産が入荷しました。


店長曰く、良質で柔らかく旨いと言う事です。

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ゴールデンウィーク初日の今日、ランチタイムは沢山のお客様にご来店して頂きました。
約３０分待ちの状態にもなりましたが、トラブルも無く、無事にランチタイムを終了致しました。
ご常連のお客様は、気をお使いになり、忙しい時間帯を避けてのご来店、本当にお気遣いありがとうございました。
度々、お願いをしておりますがお席には限りがございます。
多数様（４名様以上）でのご来店のお客様は何卒、お電話でのご予約をお願い致します。
小さなお子様をお連れのお客様がいらっしゃいましたら、スタッフにお声をかけていただきますと、お子様用のお椅子や食器等、ご準備させていただきます。
お電話でのご予約の際、『人数、小さなお子様の有無』をお聞きしています。
夜のディナータイムは分煙になりますので、『人数、小さなお子様の有無、喫煙か禁煙』をお聞きしています。
到着予定時間を２０分、過ぎられた場合はキャンセルとさせていただいたております。
【イタズラや営業妨害等を防止の為に、お電話の内容は録音させて頂きますと共に、イタズラ等と判断された場合は厳しく対処させて頂いております。】

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今日、水曜日は定休日です。
明後日の２９日金曜日からゴールデンウィークが始まります。
ゴールデンウィーク期間中は『休まず営業』致しますので、今日の定休日はゆっくりさせてもらおうと…
朝からジムで筋トレしたり、ランニングマシンで走ったり。
結局、ゆっくりする事もなく、いつもの定休日になってしまいます。
僕は煙草は吸わない（6年前に禁煙）
お酒は飲まない
ギャンブルはしないんです（顔に似合わず）
だから休みの日はジムで筋トレしたり、大好きな洋画や海外ドラマ、格闘技なんかを自宅でずっと観ています。
基本、怖がりで（高所恐怖症、閉所恐怖症、お化けや心霊は全くダメ）なんで、夜１０時以降は１人では外出しません。
自宅近くのコンビニでも、歩いて行くのは怖いです。
だから、車やバイクで行きます。
ユニバーサルスタジオやディズニーランドには行った事はありますが、高所恐怖症と閉所恐怖症の為にほとんど見学しています。
その代わり…食べる食べる。食べる事だけです。
まあ、だから体型が(-。-;
明日の２８日木曜日から頑張ってお仕事します💪💪
たくさんのお客様のご来店を、お待ちしています。


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金曜日のランチタイム、ご予約のお客様を含めて、多数のお客様にご来店いただきました。
今日はSランチにご注文が偏りました。
明日の土曜日のランチタイムも、ご予約のお客様がいらっしゃいます。本当にありがとうございます。

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１９日の火曜日と２０日の水曜日、連休しています。
ゴールデンウィークは休まず営業しますので、先に休みを取っています。従業員スタッフの休暇も兼ねております。
ご理解のほど、よろしくお願い致します。

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当店では、黒毛和牛の仕入れは九州方面からの入荷が多いです。
ビーフカツ用やサーロインステーキ用の黒毛和牛です。
野菜に関しては、トマトが熊本県産が多いです。

どうなるのか、ゴールデンウィークを前にとても不安で心配です。

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熊本地震…決して他人事ではありません。
今だに続く余震。余震というより何回も地震があるように続いています。
地震大国、日本。何度も何度も災害が来て、その度に立ち上がって這い上がってきました。
負けてたまるかの精神です。
僕自身、震災も大病も『負けてたまるか』の精神で乗り越えてきました。
何があっても、どんな事があっても『負けてたまるか』です。
僕達の先祖が築きあげた日本。
大きな震災や対戦、災害を経験して、原子力爆弾も経験して、立ち上がって這い上がってきました。
今、同じ日本の熊本県の人々がひどい災害に見舞われています。
何が僕にできるか、真剣に考え実行したいと思います。
本当に心が痛いです。辛いです。悲しいです。