洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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約５日に一度、忙しい時は３日に一度、当店オリジナル手作りドレッシングの仕込みをします。
リンゴを使い（リンゴのない時は梨）白ワイン、ビネガーなど全て手作りです。
ご来店のお客様にも好評で、容器代含め５００円で販売もしております。
神戸市内に、洋食の赤ちゃんというお店は７店舗ほどございます。
それぞれのお店は独立しており、それぞれのお店が創意工夫をしてオリジナリティーを追求しています。
当店洋食の赤ちゃん兵庫南は
Ａ４クラス以上の黒毛和牛
沖縄産の琉球ポーク
国産若鶏
国産野菜
手作りカレールー
手作りドレッシング
手作りタルタルソース
手切りの千切りキャベツ
自家特製手切りにこだわっております。

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２１日火曜日、２２日水曜日に当店は連休させていただきます。
月に一度、多忙期を省き第３か第４の火曜日と水曜日を連休させていただいています。
従業員のリフレッシュ、それぞれの役所に行く用事や趣味の為に、こういう「月１連休」制度を当店では設けております。
第３か第４、どちらの週になるかは店内の定休日のお知らせやこのホームページにて明記させていただいております。
何卒、お客様のご理解とご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

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梅雨真っ只中の土曜日は天気がよく、いつもの土曜日みたいに沢山のお客様にご来店して頂きました。
ランチタイムの方が、お持ち帰りのお客様も含めて忙しかったです。
お給料前の週末とは思えないくらい、スペシャル系のメニューがよくご注文頂きました。
雨の日曜日、雨の中にもかかわらずに、本当に沢山、沢山のお客様やご家族連れのお客様に、ご来店して頂きました。
朝から仕込みで海老を７０匹、用意していたのですが、アッという間になくなり、新たに４０匹仕込み。
キャベツの千切りも６玉、ハンバーグは６０人前…全て完売致しました。
梅雨の雨の中にもかかわらず、小さなお子さんをお連れでご来店してくださり、本当に感謝です。
ジメジメした暑さの中、一生懸命に働いてくれたスタッフにも、本当に感謝しています。
ご来店して下さった沢山のお客様、本当にありがとうございました。

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カレールーの仕込みと、タルタルソースの仕込みが完了致しました。
カレールーは昨日、売り切れになり仕込みをしていたのですが、最後の仕上げに少々時間がかかりました。
美味しく出来上がりました。
タルタルソースは、よく使いますんで3日に一度は仕込みをします。
海老フライや貝柱フライ、白身魚フライとの相性抜群なんで、どうぞご賞味下さいませ。

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今日、水曜日は定休日です。
朝からキャベツやレタス、ポテトサラダに使うジャガイモを仕入れに行き、いつものジムへ。
今日は蒸し蒸しと暑く、汗ダクで筋トレをしました。
明日の木曜日、雨が激しいと天気予報が…
梅雨なんで、仕方ないですが。
それでもいつも通り朝から一生懸命、仕込みをします。
ランチタイムは比較的、雨がマシなようです。
お客様をお迎えする準備は、万全にしてお待ちしております。よろしくお願いします。

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火曜日のディナータイム…
いつも通りのお客様。久しぶりに、ドラゴンゲートの社長のお持ち帰りがありました。
店内にドラゴンゲートのプロレス試合ポスターを貼っています。
皆さん、応援よろしくです。
１５日の水曜日は定休日です。

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土曜日は、雨でもお客様にご来店いただきました。
ランチタイムは雨の為、あまりバタバタする事もなく、ゆったりランチタイムでした。
ご来店のお客様は、いつもの土曜日らしい人数なんですが、雨の為かボチボチと来ていただきました。
日曜日は、天気が少しよかったせいかバタバタモードでした。ランチタイムは８６名様にご利用していただきました。
夜のディナータイムも、ご家族連れで賑わいました。
雨が少し降ってましたが、お子様連れのご家族が沢山、ご利用していただきました。
月曜日、雨の為か…暇、暇、暇m(._.)m
本当に暇な月曜日でした。
代わって火曜日のランチタイム、日曜日かと思うくらいでお子様。
ビーフカツのご注文が多く、大変な賑わいでした。
さあ〜今からディナータイム。
はたして、どうでしょうか？

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いつもは、熊本県産のトマトを使っているんですが、今日、いつも野菜をお願いしている八百屋さんに行くと、神戸産の良いトマトがあるとの事。
大きさ、色つやも申し分ない、立派なトマトです。
当店では、お料理の付け合わせに手切りの千切りキャベツ、手作りポテトサラダ、ケチャップスパゲッティ、トマトとお付けしております。
それにお店特製手作りフレンチドレッシング。
お店のコンセプトとして…
○新鮮な美味しい野菜を食べてほしい。
○健康意識を持って、食育としてほしい。
○付け合わせ、されどこれもお料理。
新鮮な美味しい野菜を食べて、美味しい洋食を食べて、炊きたての美味しいご飯を食べていただきたい。

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本日、６月８日（水曜日）はお店の定休日です。
僕は朝から野菜の仕入れに。
キャベツ、レタス、胡瓜、玉ねぎ。
新鮮野菜を仕入れしてきました。
それからジムへ。ジムで筋トレしてる時が一番、落ち着き楽しいです。
僕は小学校３年生から、柔道をしていました。
少年野球もやっていたのですが、少年野球は小学校卒業と同時に辞めました。
ずっと続いたのが柔道です。
合気道かテコンドーを習いたいんですが、まずは体重を減らしてからだと思っています。
映画俳優の「スティーブンセガール」が大好きで、彼の主演映画「沈黙シリーズ」は全て観ました。
今でも暇があれば何回も観直しています。
総合格闘技やボクシングも好きで、よく観ています。
お酒は飲まない、タバコは吸わない、ギャンブルしない、優等生です(*^^*)
車が趣味だったり、筋トレが趣味だったり。
顔に似合わず、健全な僕です。

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６月5日（日曜日）に、ハーバーランドレンガ倉庫で行われている、「神戸レンガソウコマルシェ」にて洋食の赤ちゃん兵庫南と兵庫区の人気パン屋さんのレコルトさんと同じく兵庫区の人気地ソース屋さんのブラザーソースさんとのコラボレーション、「カツサンド」が大好評だったとブラザーソースさんからご報告いただきました。当店では沖縄県産琉球ポークのロースカツをご提供させていただきました。