新メニューの「コールスローサラダ」です。
新鮮なキャベツと人参を使用し、手作りのコールスローサラダドレッシングで作った自信作。
某フライドチキン店の「コールスローサラダ」に負けない味です。
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件数:1527件
新メニューの「コールスローサラダ」です。
新鮮なキャベツと人参を使用し、手作りのコールスローサラダドレッシングで作った自信作。
某フライドチキン店の「コールスローサラダ」に負けない味です。
もうすぐ四月です。
今は卒業の時期ですが、人事異動の季節でもあります。
当店でも、ご常連のお客様何人かが人事異動の為、ご挨拶いただきました。
お店にいらっしゃったら何をご注文されるか、何が好みなのかわかるくらいのご常連様です。
寂しさもありますが、新天地でも頑張っていただきたいと思っております。
あとはお体に気をつけて、無理をなさらないように。
またお会い出来る日を楽しみにしております
。
今は卒業の時期ですが、人事異動の季節でもあります。
当店でも、ご常連のお客様何人かが人事異動の為、ご挨拶いただきました。
お店にいらっしゃったら何をご注文されるか、何が好みなのかわかるくらいのご常連様です。
寂しさもありますが、新天地でも頑張っていただきたいと思っております。
あとはお体に気をつけて、無理をなさらないように。
またお会い出来る日を楽しみにしております
。
２月の人気メニュー、
やっぱり…３位はヘレカツ盛り合わせ
２位は黒毛和牛のビーフカツ
１位はシーフードフライでした。
ポークチャップと牡蠣フライも大躍進でしたが、シーフードフライはダントツでした。
やっぱり…３位はヘレカツ盛り合わせ
２位は黒毛和牛のビーフカツ
１位はシーフードフライでした。
ポークチャップと牡蠣フライも大躍進でしたが、シーフードフライはダントツでした。
当店の期間限定「牡蠣フライ」
１１月から年明け２月末までの期間限定ですが、ご好評につき３月４日の月曜日まで、延長販売しております。
広島県産「寺正」ブランドの生牡蠣を使用しております。
自家特製のタルタルソースを添えてのご提供、大変ご好評をいただいてます。
３月４日の月曜日、仕入れ分が売り切れ次第に完売となります。
毎年、冬の期間にご好評いただき、感謝しております。
週末のお店も、相変わらずシーフードフライと黒毛和牛のビーフカツ、琉球ポークのヘレカツ盛り合わせが大人気でした。
１１月から年明け２月末までの期間限定ですが、ご好評につき３月４日の月曜日まで、延長販売しております。
広島県産「寺正」ブランドの生牡蠣を使用しております。
自家特製のタルタルソースを添えてのご提供、大変ご好評をいただいてます。
３月４日の月曜日、仕入れ分が売り切れ次第に完売となります。
毎年、冬の期間にご好評いただき、感謝しております。
週末のお店も、相変わらずシーフードフライと黒毛和牛のビーフカツ、琉球ポークのヘレカツ盛り合わせが大人気でした。
週末のお店。
土曜日も日曜日も混雑し、バタバタとした週末でした。
特に日曜日のディナータイム、ご予約のお客様が多く、忙しいディナータイムでした。
しかし、「まだ❓」「遅い」等のトラブルも無く、忙しい中にも達成感がありました。
忙しい時は時間がかかる、満席ならなおさら時間がかかる。
お客様にご理解して頂けたかな？
慌てて調理したらダメなんです。
チキンカツは骨付きで調理に時間がかかるんです。
チキンチャップやポークチャップは、グリル料理なんで時間がかかるんです。
ハヤシライスはご注文いただいてから玉ねぎを炒め、牛肉を炒めてご注文ごとに作るから時間がかかるんです。
調理場では１テーブルのご注文をなるべく一緒にご提供できるよう、時間を考えて調理しているんです。
だんだんとお客様にご理解して頂けたかな？
そう思える週末でした。
土曜日も日曜日も混雑し、バタバタとした週末でした。
特に日曜日のディナータイム、ご予約のお客様が多く、忙しいディナータイムでした。
しかし、「まだ❓」「遅い」等のトラブルも無く、忙しい中にも達成感がありました。
忙しい時は時間がかかる、満席ならなおさら時間がかかる。
お客様にご理解して頂けたかな？
慌てて調理したらダメなんです。
チキンカツは骨付きで調理に時間がかかるんです。
チキンチャップやポークチャップは、グリル料理なんで時間がかかるんです。
ハヤシライスはご注文いただいてから玉ねぎを炒め、牛肉を炒めてご注文ごとに作るから時間がかかるんです。
調理場では１テーブルのご注文をなるべく一緒にご提供できるよう、時間を考えて調理しているんです。
だんだんとお客様にご理解して頂けたかな？
そう思える週末でした。
当店では「売り切れ」になるメニューがあります。
ハンバーグだったり、Ｓランチ（サービスランチ）、チキンカツだったり。
そのメニューを召し上がりにご来店されるお客様に、お叱りを頂く事もあります。
「え〜売り切れ？」「もう売り切れなん？」
せっかくご来店されたお客様に、申し訳ない気持ちも。
そこで、当店の営業方針についてお話しさせて頂きます。
当店では毎朝、仕入れした食材を使っております。
若鳥は３０人前（チキンカツ、チキンチャップ）、Ｓランチ（限定５０食）など。
仕込みをする時に、売り上げデータや天気、時期（給料前）を考慮し、仕込みをしております。
新しい新鮮な食材を提供する、食材を無駄にしない事。
お店のポリシーでもあります。
日本の食料自給率は「３８％」です。
残りの６２％は海外から輸入しています。
食材を無駄に捨てたり、冷凍にして鮮度の落ちた食材を使いたくない。
過剰な仕込みをし、在庫を抱える事はしたくない。
その思いからずっと、この方針で営業しております。
何卒、お客様にはご理解をいただきたく、ブログに書かせていただきました。
食べ物を無駄にしない、食べ物を捨てない。
大切な事だと思います。
ハンバーグだったり、Ｓランチ（サービスランチ）、チキンカツだったり。
そのメニューを召し上がりにご来店されるお客様に、お叱りを頂く事もあります。
「え〜売り切れ？」「もう売り切れなん？」
せっかくご来店されたお客様に、申し訳ない気持ちも。
そこで、当店の営業方針についてお話しさせて頂きます。
当店では毎朝、仕入れした食材を使っております。
若鳥は３０人前（チキンカツ、チキンチャップ）、Ｓランチ（限定５０食）など。
仕込みをする時に、売り上げデータや天気、時期（給料前）を考慮し、仕込みをしております。
新しい新鮮な食材を提供する、食材を無駄にしない事。
お店のポリシーでもあります。
日本の食料自給率は「３８％」です。
残りの６２％は海外から輸入しています。
食材を無駄に捨てたり、冷凍にして鮮度の落ちた食材を使いたくない。
過剰な仕込みをし、在庫を抱える事はしたくない。
その思いからずっと、この方針で営業しております。
何卒、お客様にはご理解をいただきたく、ブログに書かせていただきました。
食べ物を無駄にしない、食べ物を捨てない。
大切な事だと思います。
当店でお食事の際、ご提供しております「手作りフレンチドレッシング」が大変、ご好評頂いております。
青森県産のリンゴ、淡路産の玉ねぎ、白ワイン、ビネガーやレモン等を使用。
土曜日や日曜日には「大人買い」されるお客様もいらっしゃいます。
週に２回の仕込みでは間に合わなく、３回４回と仕込みしています。
ご好評につき、ボトル販売もしております。
１ボトル税込５００円。
お子様にもご好評いただいています。
青森県産のリンゴ、淡路産の玉ねぎ、白ワイン、ビネガーやレモン等を使用。
土曜日や日曜日には「大人買い」されるお客様もいらっしゃいます。
週に２回の仕込みでは間に合わなく、３回４回と仕込みしています。
ご好評につき、ボトル販売もしております。
１ボトル税込５００円。
お子様にもご好評いただいています。
天気が良かった土曜日、神戸中央市場で「魚河岸デー」というイベントがありました。
イオンモール神戸南では「牡蠣小屋」があるイベントで開催され、当店でもランチタイムは沢山のお客様がご来店されました。
ご家族連れのお客様が多く、イベントの帰りにご来店されたと思います。
明日の日曜日もイオンモール神戸南では「牡蠣小屋」がオープンするようで、当店も忙しくなりそうな…
気合い入れて頑張ります‼️
追伸
当店では売り上げデータに基づき、相応の仕込みをしておりますが、多数様がご来店された場合は「売り切れ」になる場合がございます。
「売り切れ」のメニューは、お店入り口に明記させて頂いてます。
ご来店の際、ご確認頂ければと思います。
ちなみに今日は、限定のＳランチとハンバーグが売り切れになりました。
イオンモール神戸南では「牡蠣小屋」があるイベントで開催され、当店でもランチタイムは沢山のお客様がご来店されました。
ご家族連れのお客様が多く、イベントの帰りにご来店されたと思います。
明日の日曜日もイオンモール神戸南では「牡蠣小屋」がオープンするようで、当店も忙しくなりそうな…
気合い入れて頑張ります‼️
追伸
当店では売り上げデータに基づき、相応の仕込みをしておりますが、多数様がご来店された場合は「売り切れ」になる場合がございます。
「売り切れ」のメニューは、お店入り口に明記させて頂いてます。
ご来店の際、ご確認頂ければと思います。
ちなみに今日は、限定のＳランチとハンバーグが売り切れになりました。
天気が良かった土曜日と日曜日、雨で寒かった祝日の月曜日の三連休。
天気が良かった土曜日と日曜日、お店は大変忙しくてバタバタしました。
お店では人気ナンバーワンのシーフードフライのご注文と、期間限定のカキフライのご注文で忙しかったです。
老若男女問わず、シーフードフライは大人気のメニュー。
月曜日は雨が降り、相当な寒さでしたが、ランチタイムはたくさんのお客様にご来店いただきました。
やはり、シーフードフライが人気です。
黒毛和牛のビーフカツも、ご好評いただいていました。
ここ最近、洋食のお店は調理時間がある程度かかる事や、満席状態の場合にはご提供にお時間をいただく事や、チキンカツやチキンチャップは骨付きなんで調理にお時間がかかる事等、ご理解していただけるようになり、何のトラブルもなく営業させて頂いており、スタッフ一同感謝しております。
引き続き、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます🤲
天気が良かった土曜日と日曜日、お店は大変忙しくてバタバタしました。
お店では人気ナンバーワンのシーフードフライのご注文と、期間限定のカキフライのご注文で忙しかったです。
老若男女問わず、シーフードフライは大人気のメニュー。
月曜日は雨が降り、相当な寒さでしたが、ランチタイムはたくさんのお客様にご来店いただきました。
やはり、シーフードフライが人気です。
黒毛和牛のビーフカツも、ご好評いただいていました。
ここ最近、洋食のお店は調理時間がある程度かかる事や、満席状態の場合にはご提供にお時間をいただく事や、チキンカツやチキンチャップは骨付きなんで調理にお時間がかかる事等、ご理解していただけるようになり、何のトラブルもなく営業させて頂いており、スタッフ一同感謝しております。
引き続き、ご理解ご協力のほど、よろしくお願い申し上げます🤲