１１月１日（火曜日）より、ご提供予定でした牡蠣フライですが、当店が取引先の広島県産の生牡蠣（青缶）が入荷せず、ご提供できませんでしたが、１１月４日（金曜日）より、入荷される見通しとなりました。
「青缶」以外は身が小さく、当店基準に満たない為、「青缶」が入荷されるまで待っておりました。
昨年は納品業者様より、ダントツの取引量とのご評価を頂き、お客様のご支持に感謝しております。
自家特製のタルタルソースとの相性もバッチリ👍だと思いますが、当店のデミソースに和がらしを添えて召し上がるお客様も多数、いらっしゃいます。
「青缶」と言われる広島県産の生牡蠣は、広島県産の最高級品として流通しております。
大粒で大きさも揃っていて、ジューシー。
季節限定メニューで、入荷数も限りがございます。

１１月の定休日です。
神戸マラソンが開催されます。当店前の高松線はマラソン復路の為、通行規制がされます。
その為、当店は１１月２０（日曜日）は「臨時休業」とさせて頂きます。
１１月２３日（水曜日）の勤労感謝の日は「営業」させて頂きます。

洋食の赤ちゃんは元々、元町にあったレストランの閉店に伴い、昭和２８年、三ノ宮に出店、昭和２９年に湊川に出店致しました。三ノ宮は元町のレストランのホール長だった方が、料理長だった方が湊川にそれぞれお店を出店致しました。当時は市役所が湊川にあり、三ノ宮から東は三ノ宮の甥や兄弟が出店致しました。よく言われる楠公さん（湊川神社）の赤ちゃんは、湊川のお店のお弟子さんが出されました。湊川店、楠公さんは閉店してますが、湊川店は二代目で閉店、楠公さんは一代で閉店致しました。数々の噂や間違った情報があり、各店舗もある意味うんざりし、代かわりすると疎遠になってしまいましたが、決して仲が悪いとかでは無いです。それぞれのお店は基本は同じ仕事だと思います。当初、三ノ宮と湊川は同じ経営でしたが、税務上の問題で別々になりましたが、初代同士は仲良くしておりました。赤ちゃんの名前の由来は元町にあったレストランに料理長として働いていた湊川の初代と、ホール長をされていた三ノ宮の初代が、元町のレストラン閉店に伴い、独立したのがきっかけでした。赤ちゃんという名前は当時、新聞の公募で決まったと聞いております。洋食の赤ちゃん兵庫南は２０１１年８月に新規開業、２０１５年に法人化しております。湊川は２０１９年８月、経営者が高齢の為に閉店致しました。湊川は昭和２９年の開業以来、６４年に及ぶ営業ができたのも沢山のご常連様に支えて頂き、成し得た年月だと感謝しております。湊川の二代目は現在、７９歳です。閉店時は７５歳でした。高齢にもかかわらず、朝の5時にはお店行き、仕込みをしてたのが懐かしく思い出します。色々なご意見やご感想はあろうかと思いますが、仕事に関してはとても厳しい人でした。各店舗、素材の吟味もさることながら、マヨネーズやタルタルソース、デミグラスソースやカレールー、ポテトサラダに至るまで全て、「自家特製オリジナル」で各店舗の味があると思います。
これから創業１００年に向けて、頑張ってまいります。

カレールーの仕込みが完了致しました。
前の仕込みが予定より早く完売し、（１０月２１日に完売）仕込みを早くからしておりましたが、ようやく完了致しました。
今回から新たに「マンゴーチャツネ」を増量し、フライドオニオンを加え、コクを追求しております。
「おいしい」とご評価頂けるよう、日々頑張ってお作りしております。
黒毛和牛のビーフカレー、琉球ロイヤルポークのロースカツカレー、琉球ロイヤルポークのヘレカツカレー、ミンチカツカレー、海老フライカレー、ミックスフライカレーからご選択して頂けます。
また、トッピングメニューよりトッピングをお選びして頂けます。

定休日のお知らせです。
１０月１８日（火）、１０月１９日（水）はお店の定休日です。
※当店の定休日は…毎週水曜日と、第２火曜日、第３火曜日になります。
１０月２０日（木）はスタッフの癌健診のダメ、臨時休業させて頂きます。
（神戸市立中央市民病院にて、がん検診を行う為）
お間違いのないよう、よろしくお願い致します。

当店人気の季節メニュー、「牡蠣フライ」が１１月よりご提供予定なんですが…
少し遅れるかも知れません(*゜▽゜*)
もう少し寒くならないと海水温が高く、牡蠣の生育に影響があります。
当店では、大粒の広島県産の生牡蠣を使用しております。
業界では「青缶」と呼ばれている、最高級品です。
昨年は取引先業者様から「ダントツ１位」の取り引き高との評価を頂いたほど、当店では大人気の季節メニューです。
詳細は追ってこのブログや店頭において、お客様にご報告させて頂きますが、ご提供予定が遅れる可能性は否定できません。

定休日を利用して、９月に阪神百貨店の催事でご一緒させて頂いた「カレーのSion」様へランチに伺いました。シックで上品、間接照明で照らされた店内、カウンター席と奥にはおしゃれなテーブル席があります。テーブル席は靴を脱いで上がり、掘りごたつのようなおしゃれなお席。私達は２人でしたのでカウンター席で。

注文したのはビーフカレーの大盛りにハンバーグ１８０gのトッピングです。
ハンバーグはジューシーで焼き立てアツアツ、ビーフカレーは流石のお味です。
さすが、Sionのビーフカレーです。おいしい。
お皿を舐めたくなるくらい、おいしいです。さすがにカレー専門店です。
いつまでも、いつまでも残って欲しい、神戸を代表するビーフカレーでした。

とろけるお肉、じっくり手間暇かけたカレールー。
理想のカレールーです。おいしい。

また、食べに伺わせていただきます。
ご馳走様でした。
家族のお土産にSionさんのレトルトカレーを買って帰りました。
Sionさんはキッチンカーでの販売もされてますし、レトルトでの販売もされています。

３連休最終日の今日、ランチタイムはあまり天気も良くなかったにも関わらず、本当に沢山のお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました😊
当店にご来店くださる目的でのご来店、本当に感謝です。
ご家族連れ、カップルのお客様や友人同士のお客様…店内が満席でお待ち頂く時間が長くあり、それでもお待ちくださったお客様、本当にありがとうございました。
早々に３０食限定のＳランチが完売し、Ｓランチがお目当てでご来店のお客様、申し訳ございませんでした。
明日の１１日（火曜日）は第２火曜日の為、定休日となります。
当店の定休日は…毎週水曜日と第２火曜日、第３火曜日です。

※詳細はこのホームページ上の「カレンダー」をクイックして頂くとご確認して頂けます。

３連休の日曜日、あいにくの雨ですがランチタイム、いつものようにお客様がご来店頂きました。
雨の中でも沢山のお客様にご来店頂き、スタッフ一同感謝しております。
明日の月曜日は体育の日で祝日ですが、天気はどうでしょうか❓
急に寒くなりました。風邪には気をつけましょう。
明日も元気に営業致します。

当店のハンバーグは、黒毛和牛と琉球ロイヤルポークの挽き肉を使っております。
淡路島の玉ねぎを加え、１８０gの大きさです。
肉肉しいハンバーグです。
肉の旨味、たっぷりの肉肉しさ🥘