カレールー&タルタルソースの仕込み 2017年06月19日 06:23 その他 当店オリジナルのカレールーと、同じくオリジナルのタルタルソースの仕込みが完了しました! これから夏本番。カレーが美味しい季節になってまいりました。 黒毛和牛を使い、スパイスを加えて作る手作りカレールーです。 タルタルソースも勿論、自家特製❗️ Sランチの海老フライや、シーフードフライ、海老フライ、スペシャルビーフカツ、スペシャルポークチャップ、スペシャルハンバーグ等にお付けしております。市販の既製品と「違い」をご堪能下さいませ❗️ Tweet
栃木県産の黒毛和牛、ビーフカツ用A4ランク以上が入荷しました。 2017年06月16日 16:19 その他 当店でビーフカツ用に使用する、黒毛和牛の栃木県産A4ランク以上が入荷しました。 当店の仕入れは全て「国産」にこだわり、仕入れしております。 豚肉、鶏肉、牛肉はもちろん、キャベツやトマト、玉ねぎなども産地にこだわりを持っております。 安心、安全な「国産品」をどうぞ安心してお召し上がり下さいませ❗️ Tweet
少し早い「父の日」^ - ^ 2017年06月13日 22:33 その他 当店で働いてくれている、もうすぐ18歳になる男子、智也君です。 今年の10月末で丸2年、頑張って働いてくれています。 食欲旺盛で、太り過ぎの為に心配事がいっぱいの彼ですが、僕は自分の子供のように思っています。 彼を一人前のコックさんにする事が、僕の仕事でもあります。 今日、「少し早いけど父の日やから」って照れくさそうにプレゼントを持ってきてくれました。 中を開けるとスポーツタオルが。 きっと、僕がジムに行っているのでスポーツタオルを選んでくれたんだと思います。 内心、嬉しくて嬉しくてたまらないんですが、僕も照れくさく「ありがとう」って言うのが精一杯でした。 智也、ありがとうな。 仕事には厳しいけど、頑張ってコックさんになってな! Tweet
お料理の付け合わせ^_^ 2017年06月09日 21:27 その他 当店では、お料理に付け合わせをお付けしています。 キャベツの細切りにはキュウリ、レッドキャベツ、レタスorグリーンリーフ、豆苗orかいわれ。あとはトマト🍅 付け合わせにはポテトサラダ。 最近はジャガイモが高騰していた事もあり、春雨のサラダやスパゲティサラダ、ポテトサラダのカレー風味など、全て手作りでお作りしています。スパゲティサラダにも明太子を和えたり、シーチキンを和えたり。 ポテトサラダには今だけ、新玉ねぎのスライスを和えています。 淡路島産の玉ねぎです。 少しでもお食事を楽しんでもらおうと、色々と工夫させて頂いております^ - ^ Tweet
特製「手作りフレンチドレッシング」仕込み完了です❗️ 2017年06月08日 23:43 その他 お店オリジナル、特製「手作りフレンチドレッシング」仕込み完了しております。 お持ち帰り用もご用意しております。 お気軽にスタッフにお声掛けください。 Tweet
梅雨入り(≧∀≦) 2017年06月07日 18:39 その他 今日、6月7日の水曜日は定休日です。普段、朝が早い(朝7時半にはお店で仕込み)為、ゆっくり寝させていただきました。 11時半には「ウイングスタジアムスポーツクラブ」にトレーニングへ。 いつものように筋トレしたり腹筋したり。 なかなかお腹のお肉は凹みません。 でも、体を動かす事が好きなんで続けていけるのかなって思います。 雨で鬱陶しいですが、梅雨入りで仕方ないですよね。 梅雨が明けたら暑い暑い夏です。 明日の木曜日、また一生懸命頑張って仕込みします… ご来店をお待ちしております。 Tweet
カレーの仕込み🍛🍛🍛 2017年06月02日 18:35 その他 カレーの仕込みをいたしました。 暑くなってくると、カレーのご注文が増えてきます。 沢山のスパイスを使い、フルーツチャツネも手作り、オリジナルカレールーです。 手作りの「キャベツのピクルス」も^ - ^ 洋食の赤ちゃん兵庫南、自信ありありの黒毛和牛を使った「カレー」をどうぞご賞味下さいませ。 Tweet
野良猫の保護🐈 2017年05月31日 19:57 その他 お店から二軒隣で、子猫の鳴き声が。 どうやら母猫が産んで、迷い入り込んでしまった様子。 ここ2日、ずっと子猫の鳴き声が聞こえてきました。 神戸市では、野良猫の殺処分を減らす為に、野良猫の保護→去勢を行なっています。 そのNPO法人の方々に依頼し、無事に保護しました。 まだ、生まれて1週間くらいです。 提携している、動物病院へ連れて行って下さいました。 その二軒隣の家主の方は、ご厚意でお金を包んで下さいました。 結局、我が家で飼う事になりました。 野良猫が減り、少しでも尊い「命」が救えるなら。 NPO法人の方々は、ボランティアで市内を走り回ってくれています。 「尊い命」の為に。 ブランド犬に目がいく昨今、雑種であれ猫であれ全て「尊い命」です。 この子猫達が人生を全うできるよう、責任を持って飼いたいと思います。 そして、野良猫がいなくなり殺処分が無くなる事を願います。 Tweet
週末のお店^ ^ 2017年05月29日 18:06 その他 25日の木曜日から28日の日曜日まで、バタバタと忙しかったです。 その間に、「フレンチドレッシング」「タルタルソース」の仕込みをしました。 ここ最近、シーフードフライのご注文が多く、3日に一度はタルタルソースの仕込みに追われております。 付け合わせのポテトサラダも、カレー風味に変えたり、春雨と梅とトマトを和えたり、マカロニサラダをしたりと、工夫をさせていただいております。 これからは暑くなってきます。 いつもはお店で、コンソメスープを鶏ガラや野菜で作っているのですが、冷たいスープも考えたいと思っております。 もうすぐ6月です。 梅雨入りも、そう遠くないと思われます。 Tweet
お店定休日^ ^ 2017年05月24日 20:48 その他 5月24日(水曜日)は、お店定休日です。 いつもは第3火曜日との連休になるのですが、ゴールデンウィークの関係で第4火曜日になりました。 5月23日(火曜日)、5月24日(水曜日)連休でした。 このサイトの「カレンダー」をご覧頂くと、定休日が表記されます。 また、お店の中にも2箇所で定休日を表記しております。 スタッフや従業員も、仕事で疲れているのと、リフレッシュを兼ねて連休を設けております。 どうかご理解の程、よろしくお願い致します。 Tweet