洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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週末のお店、お天気が良かったせいか土曜も日曜も忙しく、汗だくになりました。
スタッフ不足も影響していますが、僕が椎間板ヘルニアの初期ですが患ってまして。
これがまた、痛いのなんの❗️
腰よりお尻が痛く、足に痺れまであります。
神戸でも有名な先生に診てもらったんですが、苦手なＭＲＩ検査の結果は「軽度の椎間板ヘルニア」。
でも体重が重い分、やはり負担が大きいのかもしれません。
痛み止めの薬を処方して頂き、飲んではいますが…効かないんですわ。
熱いお風呂に入ると痛みは治りますが、夕方くらいになると再び激痛が(￣∀￣)
まるでヒザ蹴りを受けたような鈍痛、歩くとお尻に激痛が走ります。
お医者さん曰く、投薬→ブロック注射→手術になっていくようです。
なんとか体重を減らしてみようって、思ってはいますが…
なにぶん、意思が弱くて。
すぐに忘れてしまいます。
「自分に厳しく」って言い聞かせて、減量に取り組みたいと思います。
でも、学生時代も柔道をしていて減量に取り組みましたが、潔く諦め重量級に行きましたから。
でも、頑張ってみます！

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今日、１７日の水曜日は定休日です。
ここ１ヶ月くらい、右尻が痛くて足の指に痺れがあり、夕方くらいになると歩けないくらいになっていました。
鈍痛って言うか、右尻を膝蹴りされたような痛さで、仕事にも支障が出るくらいの状態でした。
今日やっと、病院の予約がとれて診察を受けてきました。
まずは一番苦手な…ＭＲＩ。
僕は狭いところが全く駄目でして。
はっきり言って恐怖でしかありません。
なんとか我慢して耐えます。
病名は「椎間板ヘルニア」でした。
軽度なんですが、しばらく投薬が必要続きます。
すごく良い先生で、なかなか予約が取れない先生でした。
わかりやすく丁寧にご説明され、安心してお任せすることができました。
明日、１８日も違う病院へ行きます。
僕は、右腎臓ガン全摘後８年目の検査があります。
朝から血液検査、造影剤を入れてのＣＴ検査があります。
朝から昼過ぎまでかかる検査のため、第３火曜日のお店休みを木曜日に替える事になりました。
木曜日しかご来店できないお客様には、大変ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。
１９日の金曜日、通常通り営業させていただきます❗️

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明日、１７日の水曜日は定休日でお休みです。
明後日の木曜日、従業員の健康診断の為に臨時休業となります。
朝から血液検査やらＭＲＩやらで、バタバタ検査が続きます。
時間の都合上、木曜日はお店を開ける事が出来ません。
それで第３火曜日の今日、お店を開けております。
その代わりに１８日の木曜日、臨時休業になります。
木曜日しか来れないお客様や、木曜日に来る予定のお客様には大変、申し訳ございませんが、ご事情お察しの上ご理解の程よろしくお願い致します。
１９日の金曜日は、通常通り営業させていただきます。

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定休日明けの木曜日、あいにくの雨です。
雨が降ると…暇になります。
ごく稀に忙しい時もありますが、だいたい雨の日は暇になります。
それでもいつも通り、ちゃんと仕込みをしているんですが…
台風の日や大雨の中でも来店した下さるお客様もいらっしゃいます。
本当に有難い事だと感謝です。
その感謝の気持ちを込めて、仕込みをしています。
段々と年齢を重ねるごとに、そう思って仕事をしています。
明日の金曜日、天気は回復するそうです。
また、頑張って仕込みします。

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１１月より、「カキフライ」のご提供を予定しております。
業者の方に確認したところ、今はまだ小さく薄いという状態です。
やはり、海水温度が高い事が原因との事。
地球温暖化の影響もしくは、今年の夏の猛暑の影響かと思われます。
当店では、広島県産「テラマサ」ブランドの生牡蠣を使用しております。
何故かと言うと
(1)粒が大きい
(2)粒が揃っている
(3)納品時、綺麗に缶に入っている
(4)中のミルクが濃厚（寒くなれば）
デメリットは…仕入れ価格が高い事です。
でも、そのデメリットを上回るおいしさ！
当店で召し上がって頂いた事があるお客様には大変、ご好評をいただいております。
「テラマサ」ブランドの生牡蠣をカリッと揚げたカキフライ、お店手作りのタルタルソース、手切りシャキシャキきゃべつの千切り。
レモンを添えてご提供させていただきます。
乞うご期待下さいませ❗️

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只今、洋食の赤ちゃん兵庫南ではパートさん、アルバイトさんを募集しています！
接客が好き、飲食で働きたい、１日３時間くらい働きたい…
人と接する事が好きな明るい方、お店を手伝ってくれませんか？
平日、お昼のランチタイムや夜のディナータイム、ホールのお仕事をお願いします。
土曜日、日曜日、祝日だけでも大丈夫ですし、できる限り都合を考慮させていただきます。
お店からのお願いは…
1️⃣約束を守れる常識のある方
2️⃣接客が好きな方
3️⃣一緒にお店を盛り上げ、お店の発展と自分自身の向上心のある方
いらっしゃいましたら是非、当店をお手伝いくださいませ。

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連休明けの火曜日のランチタイム、ぽかぽか陽気で少し暑いくらいでした。
ランチタイム、５０名様のお客様にご来店頂きました。
バタバタのランチタイムでしたが、「美味しかったよー」ってお声をかけて頂き、感謝致しております。
Sランチはテイクアウトのお客様がいらっしゃった為、限定５０食が売り切れとなってしまいました。
夜のディナータイムは１７時より通常営業致します。
明日１０日の水曜日は、お店の定休日です。

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ここ最近、忙しさでアップするのを忘れてしまい申し訳ございません。
黒毛和牛の入荷情報です。
ビーフカツ用は大分県産、サーロインステーキ用は鹿児島県産、Ａ４クラス以上の黒毛和牛が入荷しております。


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１０月８日、連休最後のランチタイム。
８０名のお客様がご来店され、大変な忙しさでバタバタ致しました。
お待たせすることもあり、ご迷惑をおかけする事がありました。
ただ、ご理解いただきたい事がございます。
例えば、ご家族４人様でご来店された事と致します。
ご注文の内容がSランチ、シーフードフライセット、チキンカツセット、オムライスをご注文されたと致します。
このご注文内容で１番、お時間を要するのは「チキンカツ」になります。
何故なら、チキンカツは骨付きの為に揚げるのにお時間がかかるからです。
それと、チキンカツの大きさです。
かなり大きいので、どうしてもお時間がかかるんです。
ご注文を頂いたら、なるべくご家族揃ってお食事して頂くよう、時間を調節しながら調理しております。
その為に少々、お時間を頂く事をご理解いただきたいのです。
１人だけお料理がきて、食べ終わりそうになって次のお料理が来る事が無いよう、調理するお時間を調節しながら調理しております。
土曜日や日曜日、祝日等は様々なご注文をされるご家族連れのお客様やグループでのお客様な何組もいらっしゃいます。
お客様皆さんが「Sランチ」ばかりなら、早く出来上がる訳です。
調理時間を調節している事をご理解いただきたく、書かせていただきました。
お待たせした分、出来立ての美味しさや素材の良さ、オリジナリティを感じて頂けるよう、常に考えて調理しております。
これからも当店を、どうぞよろしくお願い致します。

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久しぶり好天気の三連休です。
土曜日のランチタイムはいつもの土曜の雰囲気でしたが、ディナータイムはテイクアウトのお客様がたくさんいらっしゃいました。
日曜日のランチタイムは７０名様にご来店いただき、大盛況でした。あまりおまたせする事も無く、忙しいランチタイムでした。
ディナータイムも、ご家族連れのお客様で大変賑わいました。
やっぱり、天気が良かったら雰囲気も気分も良くなりますね。
今日の８日月曜日、連休最後になります。
少々暑いですが、頑張ります❗️
ご来店、お待ちしております。