この週末、寒さが厳しさを増す週末になりますが、当店では売り切れがないよう沢山の仕入れをしております。
土曜日が祝日という事もあり、食材を切らさないよう、十分な仕入れを行いました。
特に人気のメニュー、黒毛和牛のビーフカツやシーフードフライ、カキフライ、海老フライなど、売り切れがないよう十分な準備をしております。
雪が降り、積もってしまえばお客様の出だしも悪くなるかもしれませんが、お客様をお迎えする準備は万全です‼️
ご来店、スタッフ一同お待ちしております。

週末の忙しさが終わり、月曜日です。
ところが…ところがです。
月曜日も忙しいんです。
ここ二週間の月曜日、週末並みに忙しいんです。
本当に有難い事ですが、バタバタします。
月曜日は何故か、わからないんですが…
ランチタイム、本当にたくさんのお客様にご来店頂き、ありがとうございます😊
お寒い中にもかかわらず、ご来店くださいまして本当に感謝です。

土曜日は天気も良く、中央市場で「魚河岸市」と言うイベントがあったせいか、ランチタイムもディナータイムも、たくさんのお客様で賑わいました。
僕達のお昼の賄いも「赤魚の煮付け」「ほうれん草のソテー」「ロールイカフライ」を作りました。
日曜日のランチタイムは、雨にもかかわらずにたくさんのお客様で満員御礼でした。
ランチタイムは約９０名様にご来店頂きました。
ご好評だったのが、ビーフカツ、シーフードフライ、Ｓランチでした。

シーフードフライとカキフライの快進撃中ですが、本日２月１日（水曜日）はお店の定休日です。
朝からゆっくりさせて頂いています。
いつもは仕込みとモーニングサービス（朝食）準備の為、早朝よりお店に入っています。
「洋食の赤ちゃん」とモーニングサービス❓
ってお客様もいらっしゃると思いますが、当店、洋食の赤ちゃん兵庫南では朝８時より１０時３０分まで、朝食（モーニングサービス）をご提供しております。
お店近くにビジネスホテルがあり、ビジネスホテルではお食事の提供が無く、素泊まりな為、当店でご利用頂ければと考えての事でした。
また、僕達も仕込みの為にお店には早朝より来ていますので、仕込みしながら朝食の準備もできます。
「洋食の赤ちゃん」でのモーニングサービスは、当店だけの営業になります。
５００円より７５０円までの価格でドリンク付き‼️
コーヒーや紅茶に関しては、大きめマグカップを使用しております。
懐かしのカレーキャベツとシャウエッセンを使用した焼きたてホットドックや、切りたて野菜サラダ、ヨーグルト、ゆで卵、フルーツをお付けした栄養バランスを考えたメニューになっております。
洋食屋が考え作った「朝食モーニングサービスメニュー」‼️
一度、ご賞味下さいませ。

シーフードフライとカキフライの快進撃がとまりません(*゜▽゜*)
土曜日から日曜日、月曜日と今日の火曜日、ランチタイムは勿論の事、ディナータイムもたくさんのご注文を頂きました。
当店人気メニューのＳランチやチキンカツ、ビーフカツを押しのけて、ご注文を頂いております。
あまりのご注文の多さに、ビックリしながら仕込みをしております。
シーフードフライは…
大きな海老フライ、新鮮な貝柱フライ、骨抜きした新鮮白身魚のフライの盛り合わせ。
当たり前ですが、お店できちんと仕込みしています。
カキフライは…
広島県産の寺正ブランドで、大粒な生牡蠣を使用した期間限定の季節メニューです。
一番美味しい時期（１１月から２月末）にご提供しております。
どちらも、当店手作り特製のタルタルソースをお付けしております。

サーロインステーキ用の黒毛和牛、宮崎県産が入荷しております。
自家特製のステーキソースをご用意し、冷めにくい鉄板でご提供しております。

１５０g、２００g、３００gと、ご注文頂いてからお肉をカットしております。
ライス、スープセットはプラス２００円で、ライスをパンに変える事もできます。
パンは焼きたてをご提供しております。

ビーフカツ用の黒毛和牛、岩手県産が入荷しております。
ビーフカツは、当店の看板メニューです。

週に３回、手作りで好評の「フレンチドレッシング」や「タルタルソース」も出来上がりました。

黒毛和牛を使ったビーフカレーも、仕込みが完了しております。

最近、よく思うのが街にお店が減ったなあって、よく思います。
中華料理屋さん、食堂、お菓子屋さん…
商店街も昔ほど活気は無く、街に人が少なくなってきているような。
気軽に入れる中華料理屋さん。
温かい雰囲気の大衆食堂。
子供の時によく通った駄菓子屋さん。
採れたて野菜の八百屋さん。
今は…
中華料理屋さんや大衆食堂も大手のチェーン店へ。
野菜や魚、お肉も大手のチェーンストアへ。
僕が子供の頃は、中華料理屋さんや大衆食堂、八百屋さん、駄菓子屋さんなどの小さなお店がたくさんありました。
段々と無くなり、大手のチェーン店舗ばかりになってしまいました。
地方に旅行に行っても、大手のハンバーガーチェーン、大手のうどんチェーン、大手の中華料理と、どこもかしこも同じ店舗です。
昔みたいに色々なお店があり、人情味があるお店は、もう無いようになってしまうのかなって考えたらすごく寂しくなりました。
再開発されて、整備されて綺麗なショッピングセンターができても、相変わらずのお店が出店し、新鮮味も無く、５年から１０年もたてば廃墟のようになっていきます。
街も人も段々と廃れていくのかな。
本当に寂しくなりました。

今日のYahoo!ニュースに記載されていた、「グルメンピック２０１７」の詐欺行為と言わざる得ないニュース。
実は当店も、出店依頼がありました。
僕達経営陣は、出店依頼を真剣に考慮して出店計画を立て、当社の税理士の先生方や日本政策金融公庫等の金融機関と話し合い、出店の準備をしていました。
昨年末の事でした。期間が２月１３日（月）から２月１７日（金）の５日間でしたが、食材の確保や代金支払い、人手、出店料金の支払い等、取引業者と打ち合わせまでしていました。
出店締め切りギリギリの１月５日、僕の考えとグルメンピック主催者の考えが合わなかったので、出店を断りました。
だから被害は最小限、話し合いした時間や考えた時間だけで済みました。
もし、出店料金を支払い、食材を確保して購入していたら２７０万円の損害でした。
取引業者さんとの信頼を失い、無理無駄な融資を受け、食材を無駄にしていたところでした。
出店料金を支払い、食材を購入した方々は本当に気の毒でなりません。
東京オリンピックが決まり、グルメンピックなどと、あたかもありそうなネーミングで誘い、出店料金をだまし取る。
詐欺まがいと言われても仕方ない行為です。
出店料金よりも食材の購入代金のほうが、はるかに大きいです。
「１日、来場者７００００から９００００人を予想」とうたい、芸能人を多数起用して、メディアを駆使していますなんて‼️
食材を集めて購入して仕込みする事がどれだけ大変か、全くわかってないです。
被害にあわれた店舗の方々が本当に可哀想でなりません。

当店では、スタッフがお客様をお席にご案内するシステムを採用しています。
土曜日や日曜日、祝日のランチタイムは、平均８０名様のお客様がご来店されます。
そこで、ご来店されますお客様を素早くご案内できるよう、記名台を設置致しました。
混雑時、記名台の用紙に「お名前、ご利用人数」を書いていただき、スタッフがお客様のお席のご準備が整い次第、ご案内させていただく事になりました。
よろしくご協力の程、お願い申し上げます。