洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK

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本日、JCOMのテレビ番組「ヴィッセルイレブン」に録画出演致しました。
15時からのお店休憩時間に、JCOMさんのスタッフがお店に来て下さり、「ヴィッセルイレブン」のテレビ番組の録画撮影を致しました。
また、放映日が決まればお知らせ致します。
お楽しみに。
ちなみに僕は見学させて頂きました。
顔が怖いので、店長が代わって出演しております。
ビーフカツ用に使う、黒毛和牛佐賀県産が入荷致しました。
もちろん、A4ランク以上の黒毛和牛になります。
当店では、ビーフカツは120gと180gとお選びいただけます。
120gでもボリュームありますが、ガッツリ食べたいお客様は180gを召し上がりになります。
スペシャルビーフカツもございます。
こちらは120gのビーフカツに海老フライが2尾、貝柱フライが2つセットになっております。
海老フライはぷりっぷりの大サイズ、貝柱フライはお刺身にも使える新鮮素材です。
どちらもプラス200円でライス、スープセット(パンもOK)にできます。


11月6日の月曜日から始まりました、トライあるウィーク。
本日の10日をもちまして終了しました。
最終日の今日、ランチタイムが忙しくてバタバタとしていました。
しかし、見よう見まねで一生懸命に手伝ってくれました。
自分たちから率先しての行動にビックリすると共に、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。
トライあるウィーク期間中、共に働き共に食事をし、色々な話しもしました。
生徒さんたちも良い経験になると思いますが、受け入れする僕たちも良い経験になりました。
明日からは寂しくなりますが、また遊びに来てくれたら嬉しいです。
去年に引き続き、本当に良い経験になりました。


今日の僕の賄い、当店で働いている調理師見習いの男の子に作ってもらいました。
どうでしょう❓
ひと口、食してみます。
「おいしい」
はじめてお店で作ってくれたんですが、初めてにしては上出来の美味しさでした。
もう少し、手際良く出来たらもっとおいしくなると思います。
早くお客様にお出しできるようになるまで、練習…練習です。
でも、本当に美味しかったですよ。
あまり褒めると、ダメなんですけどね。
11月19日日曜日、神戸マラソンが開催されます。
神戸市内、至る所が交通規制がなされ通行止めが発生致します。
僕たちお店のスタッフも、通勤に支障が出て来ますし、お車でご来店されますお客様も、通行規制のためにご来店いただけない状況になります。
この為当店ではやむなく、「臨時休業」と致します。
何卒、ご理解のほどよろしくお願い致します。
トライあるウィークが始まりました。
当店でも去年と同様、トライあるウィークで地域の中学校より2人の中学生が来て、頑張ってくれています。
中学2年生で、初めての労働体験になります。
今日から10日の金曜日まで、当店にて労働体験をしてもらいます。
地域の大切な子供たちです。
どうか「トライあるウィーク」の趣旨をご理解いただき、大人のご配慮を賜りますようよろしくお願い致します。
サーロインステーキ用の黒毛和牛、「宮崎県産」が入荷致しました。
もちろん、A4ランク以上の黒毛和牛になります。
当店では、お店で使用する食材は「国産」を使用しております。
ビーフカツやサーロインステーキ、ビーフカレーやハヤシライス等に使用しているのは、A4ランク以上の黒毛和牛です。
ポークカツやポークチャップ、ヘレカツ等に使用しているのは、沖縄県産の琉球ポークです。
チキンカツやチキンチャップ、オムライス等に使用している鶏肉も、国産の若鳥を使用しております。
お米や野菜等も全て、国産の食材を使っております。
今日、11月1日の水曜日はお店定休日でお休みです。
火曜日の営業終了後、湊山温泉へ。
ここ最近寒くなりましたが、ここのお風呂に入ると、ポカポカでゆっくり寝れるんです。
定休日の水曜日、朝からお店で使用している「食器洗浄機」のメンテナンスがあり、お店に行ってましたが、終わったらジムへ。
いつものように、ハードな筋トレをやりました。
僕が通っている「ウイングスタジアムスポーツクラブ」はスイミングスクールもあり、小さな子供さんも元気いっぱい頑張っています。
バイアフリーのジム内にはプール、レッスンスタジオが2つ、お風呂やサウナ、ミストサウナもある充実の設備です。
お店にウイングスタジアムスポーツのリーフレットがありますから、興味があるお客様はお気軽にお持ち帰り下さい。
明日11月2日の木曜日、いよいよ当店大人気メニューの「カキフライ」の発売を開始致します。
数量限定での発売です‼️
広島県産の寺正水産の大粒厳選生牡蠣です。
品質も新鮮さもピカイチ。
来年2月末までの期間限定発売です。

この週末も、先週の週末も台風&雨の週末でした。
我々、飲食店にとっては本当に恨めしい事です。
それでもお子様連れのお客様や、ご家族連れのお客様がご来店下さいました。
本当に有難い事で、感謝の気持ちでいっぱいです。
足元も悪い中、お車で来店して下さるお客様。本当にありがとうございました。

11月より、カキフライの発売を開始致します。
多数のお客様より毎年、楽しみにしていただいております。
広島県産の厳選された大粒の生カキを、数量限定で市場より仕入れ致します。
自家特製「タルタルソース」をお付けして、新鮮手切りの千切りキャベツもどうぞご一緒に。

本日、ビーフカツ用の黒毛和牛「香川県産」が入荷致しました。
勿論、A4クラス以上の黒毛和牛です。
当店では、牛肉や豚肉、鶏肉や野菜やお米等の食材全てにおいて「国産」を使用しております。
黒毛和牛においては、A4クラス以上の黒毛和牛を使用しております。
店内インフォメーション掲示板には、個体識別番号も表記しております。