ビーフカツ用の黒毛和牛、ブランド牛の「黒牛」が入荷しました。
Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。
Instagram等での「宣伝」は控えております。
緊急事態宣言中につき、時短営業。
感染対策の為、換気を徹底。
「密」を避ける為、満席にならないよう営業しています。
テーブル等の清掃、消毒にいつも以上にお時間を頂いております。
ご理解とご協力、よろしくお願い致します。
定休日は毎週水曜日、第２と第３火曜日です。
（祝日の場合は営業致します）
詳細は店頭POP又はホームページをご覧下さいませ。

Googleからメールが来ました。
また、誹謗中傷の書き込みです。
本当に「稚拙」としか言いようがないです。
何か気に入らないと「誹謗中傷」の書き込み。
Googleには常々、意見を述べてますが本気で対応しなければいけない人もいる事を再認識しました。
前にも書いた事がございますが、外食とは何なんでしょうか？
人それぞれ、外食というのは違うと思いますが、安い、美味い、早いっていう外食文化は無くなりつつあります。
私どもの考え（当店の考え）は外食とはいかに？
…ご家庭ではできない、作りにくい、高い素材を使っている事だと考えております。
おひとりで召し上がるならいいですが、ご家族何人かで違うメニューを作る際、手間暇や値段を考えれば外食をする方が手軽で経済的にも良い場合がございます。
幸いにも日本にはワンコインランチや低価格の回転寿司屋さんも沢山、ございます。
要するに、ご利用されるお客様の「選択肢」があり、お客様ご自身で「お選び頂ける」訳です。
僕は学生時代、お金がないので立ち食いそば店や大手のチェーン中華店をよく利用しておりました。
収入を得るようになり、自家製蕎麦のお蕎麦屋さんや少し高い中国料理店、回らないお寿司屋さんを利用することもあります。
やはり、安いお店とは違う事を認識します。
勿論、毎回そのようなお店を利用することはできませんが、日々の外食を我慢し、少々お高いお店を利用することを励みに頑張っています。
当店ではお客様単価１０００円から１５００円のお客様を対象に経営しております。
新鮮な野菜、国産有名銘柄のお米、国産の和牛や若鶏、豚肉を使用し、ウスターソースやケチャップ等の調味料以外、全て店内調理にてご提供しております。
尚且つ、セットでご注文頂いているお客様にはライスのおかわりも無料にて賜っております。
それでもやっぱり「高い」とおっしゃる方はどうぞ、ご自身でご自身のご納得できる価格、お味、雰囲気のお店を探された方がよろしいかと。
サイトのクチコミで稚拙な誹謗中傷をしたり、ご自分の価値観を書き込み、同調を求めても当店のお客様が減る事もございません。

コロナ禍の中、飲食店は大きな変換の時を迎えています。
単に安いだけでは営業していけない、「オリジナル」が要求されています。
お弁当で表現するも良し、テイクアウトに力を入れるのも良し、どの飲食店さんも一生懸命だと思います。
当店はランチご利用下さるお客様が沢山いらっしゃり、１１時３０分のオープンが時間を分散されてご利用下さっております。
ディナータイムは１時間、ラストオーダーのお時間を繰り上げしておりますので、以前よりお客様が減っておりますが、ランチタイムは時間分散で十分維持できております。
日本は超少子高齢化時代になり、消滅する街や村がどんどん出てまいります。
お店を広げるより、今のお店を大切に経営していく事がこれからの生き残りだと考えております。

昨年１２月１８日から、システム障害でクレジット決済ができませんでしたが、２月１８日より復旧致しました。
正確には復旧ではなく、新しい決済端末に切り替えたのですが…
ＩＣチップを読み取りができなくなり、システム障害と思っていたのですが、端末機の故障という結論で新しい決済端末に取り替えて頂きました。　
コロナ禍の影響で、中々業者さんも訪問できず、２ヶ月かかってしまいました。
クレジット決済のお客様には大変、ご不便をおかけし誠に申し訳ございませんでした。

緊急事態宣言中につき、時短営業中です。
宣伝を控え、コロナ対策を万全に営業しております。

僕は猫を飼っています。
今は４匹です。
今から４年前、クロという名前の猫がいましたが、１８年の命を全うし老衰で亡くなりました。
人間で言えば８８歳でした。
火葬し遺骨を骨壷におさめています。一部はキーホルダーにし、肌身離さず持っています。
今、１６年目になるドンちゃんがリンパ腫で緩和ケアになっています。
人間で言えば８０歳。
日に日に痩せていき、去年は６キロあった体重が2.８キロにまでなりました。
２週間に一度、動物病院で栄養剤とステロイド剤を注射してもらい、なんとか頑張ってくれています。
飼い主のエゴかもわかりませんが、出来る限りの事をしてあげようと思っています。
幸いにも時短営業中で早く家に帰れる為、一緒に過ごす時間が増えてます。
僕にとっては、かけがえのない「家族」です。

黒毛和牛の入荷情報です。
ビーフカツ用黒毛和牛、鹿児島県産のブランド牛「黒牛」が入荷しております。
勿論、Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。

サーロインステーキ用黒毛和牛、鹿児島県産も入荷しております。
こちらも勿論、Ａ４クラス以上の黒毛和牛です。

黒毛和牛を使った当店オリジナル、「黒毛和牛のビーフカレー」仕込みが完了しております。
カレールーも勿論、自家特製のオリジナルです。

大好評の当店自家特製、「フレンチ生ドレッシング」も仕込みが完了しております。
いつもまとめ買いして下さるお客様がいらっしゃる、国産りんごを使った生ドレッシングです。

コロナ禍でInstagram等、ＳＮＳには載せるのを遠慮しております。
お店は「満席にならない」ように、感染対策を講じるながら営業しております。
宣伝は控えめに、感染対策は万全に。

緊急事態宣言発動中です。
２月７日まで、続きます。
ひょっとしたら…２月末まで延長されるかも、知れません。
私たち、飲食業に関わる人間としては本当に死活問題です。
夜、８時を過ぎるとお店は閉まっています。
開いているチェーン店も、テイクアウトのみの営業
です。
飲食店もお客様も我慢、我慢、我慢。
自粛、自粛、自粛です。
どれだけ気をつけていても、どれだけ感染予防を心がけても、これだけ広まれば自分達もどうなるかわからない状況です。
毎日、手洗いと消毒で手はカサカサ。
マスク荒れで口の周りは痒い、耳も痛い状態です。
それでも、それでも我慢です。
幸いにも当店はご常連のお客様が７割、８割です。
このご常連のお客様のおかげで、なんとか頑張っております。
松山千春の「大地と大空の中で」の歌詞ですごく好きな歌詞があります。
「生きることが辛いとか 苦しいだとか言う前に
野に育つ花ならば 力の限り生きてやれ」
本当にこの歌詞のように、頑張るしかないんです。

週末の土曜日、日曜日。
雨の中にもかかわらず、沢山のお客様にご来店頂き、誠に有難う御座います。
満席にならないよう、換気にも気をつけ、時差接客を実施しております。
それでも外でお待ち頂き、本当にありがとうございます。
コロナ禍の中、感染予防にご理解とご協力を頂き、トラブルもなく営業させて頂いております。
これからもどうぞ宜しく、お願い致します。
本当にありがとうございました。

本日、１月２２日の金曜日ですが、通院の為にディナータイムはお休みさせていただきます。
誠に申し訳ございません。
通院の為、ディナータイムの営業をお休みさせていただきます。

２回目の「緊急事態宣言」です。
飲食店がやり玉に上がっていますが、果たして飲食店の責任でしょうか？
去年の緊急事態宣言後、どの飲食店も感染対策を講じ、消毒の徹底や除菌、換気や体温管理等ちゃんと行なっていました。
それでも感染は広がりましたよね？
僕はあまり政治的な意見は言いたくないんですが、「ＧＯ　ＴＯ」が原因ではないでしょうか？
安く旅行かできるから人が移動し、地方都市へ
そこから感染が広がってきたと思います。
早く収まり、普通の生活ができるようになってほしいです。
当店では感染対策として…
(1)消毒液の設置（入り口ドア前、お客様待ち椅子テーブル上、洗面台、トイレ内、座席奥ワゴン）
(2)換気の徹底（吸引力を最高にした換気システム稼働、座席奥の小窓による換気）
(3)スタッフ体調管理の徹底（体温管理、健康管理）
(4)スタッフの手指消毒の徹底とマスクの着用義務
(5)テーブル等の消毒の徹底
お客様につきましては、手指の消毒にご協力を頂く事と、体調がすぐれないお客様は、ご来店をお控え頂くようお願いしております。
出来るだけ、お食事以外はマスクを着用して頂き、大声でお話にならないよう、他のご来店のお客様が不安にならないようご協力のほど、よろしくお願い致します。

兵庫県にも「緊急事態宣言」が発動されました。
当店では、夜のディナータイムのラストオーダーを１９時とさせて頂きます。
つきましては、２０時には完全閉店とさせて頂きます。
なお、アルコール類のご提供につきましては１９時までとさせて頂きます。
ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。

《営業短縮期間》

令和３年１月１４日（木曜日）から
令和３年２月７日（日曜日）まで。

※なお、緊急事態宣言が延長された場合は改めてお知らせ致します。