洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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毎朝の清掃後の店内です。
これは毎朝、行っている清潔で、11時30分のオープンに向けた準備です。
毎朝、欠かす事無く行っております。
土曜日のお店、沢山のお客様がご来店され、忙しい土曜日でした。
15時のラストオーダーも無事終わり、お客様がお帰りになられ、私達が食事をしていた15時58分に、お2人のお客様がご来店されました。
店頭は「準備中」の表示をし、ドアにはランチタイムの営業時間とディナータイムの営業時間を表示し、スタッフは昼食をとっていました。
女性スタッフ(私の実姉)が対応し、15時がラストオーダーの旨をお伝えしました。
その直後の事です。
あろうことか、その2人のお客様(50代半ば男性、その部下である20代女性)の
男性が「ここに16時って書いてるやないか」
当店女性スタッフ「ランチタイムのラストオーダーは15時と書いています」
帰り際にその男性が「15時って書き直しとけ」
との捨て台詞。
私は昼食中でしたが、我慢が出来なくなり、外へ出て、その男性と女性のお客様の後を追います。
私「何故、そんな捨て台詞を吐くんですか?」
私「ちゃんと営業時間は表示しているし、準備中の表示もしているじゃないですか?」
男性「16時が目に入ったから」
私「だからってそんな捨て台詞はないんじゃないでしょうか?」
私「飲食店従業員はあなた方より下の人間ですか?」私「あなた方あなたの部下にそのような捨て台詞を吐くとどうなりますか?」
私「パワハラになるんじゃないですか?」
私「あなたはあなたの部下にそのような言葉をおっしゃるんですか?」
男性「いいえ」
私「飲食店従業員を自分より下の人間だと思っているからそんな捨て台詞を吐くんでしょう?」
そんなやりとりを外でしてしまい、周りの住宅の人も見ています。
最終的には謝罪されましたが、この地域に40年以上関わってこられたと男性がおっしゃってました。
私達、飲食店の人間って、普通の人以下なんでしょうか?
このブログをご覧頂いている方々、以下の画像をご覧下さい。
営業時間、わかりづらいでしょうか?

またまた緊急事態宣言、延長されました。
今度は6月20日の日曜日までです。
去年の緊急事宣言中と違い、商店街や主要駅は人です溢れています。
飲食店が20時に閉まり、食べる所はテイクアウトかコンビニかって。
国民は一生懸命に働いて、税金を納めています。
コロナ禍の中、飲食店ばかりイジメていますが、飲食店での感染は僅か2%です。
神戸なんて、殆どが高齢者施設や病院です。
わずかばかりの給付金さえ給付に時間がかかり、必要な書類も沢山あり、本当に疲れてしまいます。
何回も法務局へ行ったり、営業許可証なんて何回、コピーしたか。
時間と労力を消費して、頂いています。
お店の中はアクリル板だらけ。
まるでテレビドラマで観る「刑事ドラマの取り調べ室」
それでも行政がおっしゃる通りに、感染対策をきっちりしております。

こんなコロナ禍に中でも「税金」はきっちりと来ます。
変わった行政です。
これからの若い世代の人が、国や行政をひっくり返すくらい根本的に変えないと、少子高齢化はどんどん進み、杖をついたお年寄りだらけになってしまいます。
天気の良い土曜日、日曜日。
緊急事態宣言中で、時短営業中です。
沢山のお客様が来店されますが、マスク着用と手指の消毒もしっかりされています。
当店も、感染対策もバッチリ、換気もバッチリでの営業です。
専用駐車場が無いにもかかわらず、本当に沢山のお客様にご来店頂き、本当にありがとうございました。
近隣に有料コインパーキングが少なく、お客様にご案内できる台数に限りがございますが、ご案内させて頂いております。
なかなか、近隣には有料コインパーキングが少なく、ご不便をお掛けしております。
色々と働きかけをさせて頂いておりますが…
ご来店頂き、誠に有難うございます。
土、日曜日、当店は平日以上に忙しいです。
ランチタイム開始30分前には、ちらほらとお客様が並ばれます。
15分前にはもう、何組かのお客様が列を作っています。
勿論、日曜日も土曜日同様にお並びになり、開店を待って下さっています。
ディナータイム、17時ちょうどに何組かのお客様がオープンと同時にご来店されます。
そんな光景の日曜日のディナータイム開店早々、ご来店されたお客様の対応をしていると、一本の電話が鳴ります。
私「はい、洋食の赤ちゃん兵庫南です。」
相手方「……………」うまく聞き取れせん。相手方は携帯電話です。(ナンバーディスプレイで表示されます)
私「洋食の赤ちゃん兵庫南ですが」
相手方「もしもし…」
私「何がご用でしょうか?ちょっと今、忙しいんですが」
相手方「もーええわ!」
怒って切られました。
再び電話が鳴ります。
相手方「今、電話対応した奴は誰や」
かなりお怒りの様子。
このやりとり中も、ディナータイムでご家族やカップルのお客様が続々と来店されています。
日曜日のディナータイム、ましてや緊急事態宣言中の時短営業中です。
当店ではいつもより1時間早い19時がラストオーダー、20時完全閉店です。
当然、当店をご利用されるお客様も時短営業をご承知だから早くご来店されます。
私が疑問に思うのは何故、電話口で怒鳴られ、対応が悪いと言われなければいけないのか。
今の時代、聞き間違えやトラブル防止の観点から、話の内容は録音されています。
本当に「生きにくい時代」だなあって。
逆にご自身がお店にご来店され、私が他のお客様の電話対応をしていたら?
どうされるんでしょうか?
沢山のお問い合わせがあり、「土曜日、日曜日は開いていますか?」「お休みはいつですか?」等のお問い合わせを沢山、いただいております。
私が頚椎の歪みからくる、肩の痛みでいつもは営業している日に急に休みになったり、定休日以外にお店を休んだ事が原因かと思います。

※緊急事態宣言中の営業時間※
ランチタイム…変更ございません。
11時30分オープン16時クローズ
(ラストオーダー15時)
ディナータイム…時短営業中です。 
17時オープン20時完全閉店
(ラストオーダー19時)
  普段より1時間、早くなっております‼️
 
来る8月12日、洋食の赤ちゃん兵庫南は10周年を迎えます。
振り返ってみますと、がむしゃらに駆け抜けてきた10年でした。
2011年8月12日、お店を新規オープン致しました。 
190人を超えるお客様がお越しになり、ご対応しきれず、お帰りになられたお客様もいらっしゃいました。
ご挨拶に来られた取引先の常務さんや専務さんが、上着を脱いでお店を手伝って下さったのをはっきり、覚えております。
「洋食の赤ちゃん」は昭和29年、創業の老舗洋食店です。
昔ながらの洋食店で、少しづつ変えていますが、基本の作り方は昔から一緒です。
黒毛和牛、琉球ポーク、国産若鶏…新鮮野菜に国産米、ご注文をお聞きしてからの調理。
出来立てアツアツのご提供。
先代から口うるさく言われてきた約束事です。
そうやって、昭和29年からずっと続いております。
2011年、東日本大震災があり、クーラーや冷蔵庫等色々な物が手に入りにくい状態で、オープンが出来るかどうかのを状況でした。
料理長の怪我もあり、オープンが延び8月12日になってしまいました。
内装業者さんの懸命な工事、色々な方達のご協力のおかげで、オープンする事ができました。
バタバタと走り続けた10年、私の至らない部分があり、傷付いたスタッフもいました。
あれから10年…得たもの、失ったもの。
沢山のお客様に支えて頂いた10年です。

兵庫県、緊急事態宣言中です。
よく「飲食店」がやり玉にあっています。
去年、緊急事態宣言が最初に出された時は、「接待を伴う飲食店」って表現でした。 
「接待を伴う飲食店」とはスナックやガールズバー、キャバレー等の事だと思います。
普通にカウンターでお酒を飲むバーや、男性スタッフがカクテルをカウンター越しに提供するバーも「接待を伴う飲食店」扱いにされます。
静かにお酒を嗜む場所と、スナックやガールズバー、キャバレーとは全く違うと、私は思います。
「飲食店」も同じです。
今、アルコールのご提供を停止しています。
酒屋さんは大変な状況になっています。
緊急事態宣言中の都道府県の中には一体、どれだけの酒屋さんがあるでしょう?
アルコール類の提供が無かったら、大変な状況になるのは目に見えています。
飲食店も緊急事態宣言中、お店を休んだり、時短営業したり…
本当に、飲食店で感染が広がっているのでしょうか

新聞等の報道では、高齢者施設や病院でのクラスターや感染が報告されていますが、飲食店でも感染があるのでしょうか?
当店では、国の指針に合わせて感染対策をして行っております。
早くコロナが収まり、普通の日常に戻りたいと心から思います。
18日、19日は第3火曜日ですから定休日になります。
当店は第2、第3の火曜日と毎週水曜日が定休日になっております。
ゴールデンウィーク明けから肩にものすごい痛みがあり、ほとんど眠れない日々を我慢していました。
かかりつけ医から紹介された整形外科で検査を色々して頂き、腱板裂傷や石灰沈着性腱板炎との診断を受けて注射や飲み薬を飲んでましたが、一向に痛みが取れず、先週のお店定休日以外に二日間もお店を休む事になってしまいました。
土曜日に違う整形外科で検査して頂いたところ、頚椎の損傷との診断を受けました。
頚椎、つまり首の骨です。
小学校から柔道をし、首も絞め技をたくさん食らっていますから、歳をとって色々と出てくるんかなって。
20日の日、MRIをし頚椎による神経圧迫で肩の痛みが出ていると言う事がわかると思います。
今は薬が効いて大丈夫ですが、ふらふらになる副作用もあります。
私事で本当に申し訳ありません。
お店ですが、ご好評の「黒毛和牛のビーフカレー」の仕込みが完了しております。
梅雨入りでジメジメしてまいりますが、店内除湿を行なっております。
換気等も気をつけており、空気換気はバッチリです。
皆様と一緒に、感染対策を頑張っております。