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カレールーの仕込みとフレンチドレッシングの仕込みに追われております。
カレールーに関しては黒毛和牛を使い、１６種類のスパイスと、プラムやバナナ、マンゴーなどのフルーツを使って作る本格カレールーです。
ちょっとピリ辛ビターな大人の味になっております。
生玉子のトッピングで少しまろやかに。
フレンチドレッシングに関しては、オリジナル自家特製❗️
林檎を使った美味しいフレンチドレッシングです。
販売も致しております。
カレールーに関しては黒毛和牛を使い、１６種類のスパイスと、プラムやバナナ、マンゴーなどのフルーツを使って作る本格カレールーです。
ちょっとピリ辛ビターな大人の味になっております。
生玉子のトッピングで少しまろやかに。
フレンチドレッシングに関しては、オリジナル自家特製❗️
林檎を使った美味しいフレンチドレッシングです。
販売も致しております。
木曜日から週末、天気が下り坂になるそうですが、お花見🌸🌸の時期がやってきました。
今年は去年より、少し桜が咲くのが遅いようですが…
お花見に当店の『Ｓランチ』はいかがですか？
他のメニューも、お持ち帰りできますよ❗️
今年は去年より、少し桜が咲くのが遅いようですが…
お花見に当店の『Ｓランチ』はいかがですか？
他のメニューも、お持ち帰りできますよ❗️
４月に入っての最初の週末、入学や御祝い事が多いせいか、サーロインステーキのご注文とビーフカツのご注文が多かったです。
当店では、黒毛和牛の産地や識別番号を店頭にて明記しております。
今回入荷した黒毛和牛は…
サーロインステーキ用は鹿児島県産。
ビーフカツ用は岩手県産。
もちろん、Ａ４クラス以上のお肉です❗️
土曜日はサーロインステーキとビーフカツが、本当によくご注文いただきました。
当店オリジナル、自家特製のステーキソースもご用意しておりますよ。
当店では、黒毛和牛の産地や識別番号を店頭にて明記しております。
今回入荷した黒毛和牛は…
サーロインステーキ用は鹿児島県産。
ビーフカツ用は岩手県産。
もちろん、Ａ４クラス以上のお肉です❗️
土曜日はサーロインステーキとビーフカツが、本当によくご注文いただきました。
当店オリジナル、自家特製のステーキソースもご用意しておりますよ。
当店オリジナル自家特製、フレンチドレッシングです。
週に２回から３回、仕込みする人気のドレッシングです。
リンゴをたっぷり使っています。
小さなお子様からお年寄りまで、ご来店のお客様にはご好評いただいております。
お店で使っていただけるのは勿論、小売りもしております。
また、地方発送も致しております。
当店では、お客様からご注文をいただいあとパン粉を付けてます。
ご飯も大量に炊くんじゃなく、２つのガス炊飯器で炊きます。
電気ジャーには入れないで、保温ジャーに入れて保温しています。
だからマメに炊かないと冷めてしまいます。
常に、炊きたてのご飯を食べて頂く為に。
チキンカツは大きく、骨付きの為に揚げるのに時間がかかります。
忙しい時は骨を取って揚げています。
パスタもご注文いただいてから作ります。
ミートソースも、ご注文毎に挽肉を炒める事からはじめています。
ナポリタンスパゲティも同じです。
『遅い』と思われるお客様もいらっしゃる事と思います。
でも、『作り置きしない』『新鮮な食材を使う』事は当店のポリシーでもあります。
どうか、ご理解頂けたらと思います。
なるべく早くご提供できるよう、厨房の中は『臨戦体制』で頑張ってます。
ご飯も大量に炊くんじゃなく、２つのガス炊飯器で炊きます。
電気ジャーには入れないで、保温ジャーに入れて保温しています。
だからマメに炊かないと冷めてしまいます。
常に、炊きたてのご飯を食べて頂く為に。
チキンカツは大きく、骨付きの為に揚げるのに時間がかかります。
忙しい時は骨を取って揚げています。
パスタもご注文いただいてから作ります。
ミートソースも、ご注文毎に挽肉を炒める事からはじめています。
ナポリタンスパゲティも同じです。
『遅い』と思われるお客様もいらっしゃる事と思います。
でも、『作り置きしない』『新鮮な食材を使う』事は当店のポリシーでもあります。
どうか、ご理解頂けたらと思います。
なるべく早くご提供できるよう、厨房の中は『臨戦体制』で頑張ってます。
ここ最近、ランチタイムも混雑する事が多くなりました。
ご常連のお客様はお電話でご予約して下さいます。
なにぶん、休憩時間が皆さん同じなので、１２時から１３時までの１時間、大変混雑したします。
出来ればお電話にて、ご予約をして頂ければ、お待たせする事無くお席をご用意する事が出来ます。
洋食の赤ちゃん兵庫南は
出来立てのご飯、出来立てのお料理、出来立てのスープをお出しする事を心がけております。
お料理に添えられている野菜も、朝から手切りしております。
ご常連のお客様はお電話でご予約して下さいます。
なにぶん、休憩時間が皆さん同じなので、１２時から１３時までの１時間、大変混雑したします。
出来ればお電話にて、ご予約をして頂ければ、お待たせする事無くお席をご用意する事が出来ます。
洋食の赤ちゃん兵庫南は
出来立てのご飯、出来立てのお料理、出来立てのスープをお出しする事を心がけております。
お料理に添えられている野菜も、朝から手切りしております。
週末、6名様以上の団体のお客様が多かったので驚きました。
土曜日のディナータイムは事前に８名様でご予約があり、お席をご用意しておりましたが、後から団体のお客様が来られお待ちいただく事となってしまいました。
日曜日も同様で、ランチタイムから6名様以上の団体のお客様が多かったです。
最近はお店入り口に『記名台』を設置している為、お客様がお名前と人数をお書き下さるので、スムーズにお席にご案内出来つつあります。
これがご来店のお客様に浸透して来たら、もっとスムーズに回転していけると思います。
今は特に春休み中と言う事もあり、団体のお客様が多いのかも知れませんが、なるべくご一緒にお席をご用意したいのですが、ご予約がない場合、お席がご準備出来次第に順番にお座り頂く事になり、お仲間同士バラバラになる事になります。
せっかく、ご一緒にご来店されたならご一緒のお席でお食事して頂く為に、お電話で事前にご予約して頂くとお席をご用意出来ます。
もし、ご来店が早めに決まれば是非、ご予約して下さいませ。
確実にお仲間ご一緒でお食事して頂けると思います。
土曜日のディナータイムは事前に８名様でご予約があり、お席をご用意しておりましたが、後から団体のお客様が来られお待ちいただく事となってしまいました。
日曜日も同様で、ランチタイムから6名様以上の団体のお客様が多かったです。
最近はお店入り口に『記名台』を設置している為、お客様がお名前と人数をお書き下さるので、スムーズにお席にご案内出来つつあります。
これがご来店のお客様に浸透して来たら、もっとスムーズに回転していけると思います。
今は特に春休み中と言う事もあり、団体のお客様が多いのかも知れませんが、なるべくご一緒にお席をご用意したいのですが、ご予約がない場合、お席がご準備出来次第に順番にお座り頂く事になり、お仲間同士バラバラになる事になります。
せっかく、ご一緒にご来店されたならご一緒のお席でお食事して頂く為に、お電話で事前にご予約して頂くとお席をご用意出来ます。
もし、ご来店が早めに決まれば是非、ご予約して下さいませ。
確実にお仲間ご一緒でお食事して頂けると思います。