洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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２３日の阪神タイガース優勝パレード、すごい人でしたね😵😵
テレビで拝見しましたが、神戸にあんな人が沢山いるんだって正直、思いました。
当店にも沢山のお客様がご来店下さり、ランチタイムは忙しくなりました。
パレードを見に行かれたお客様もいらっしゃり、皆さん喜んでらっしゃいました。

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明日、１１月１９日（日曜日）は神戸マラソン開催に伴い、市内で交通規制が実施されます。
私は塩屋北町に居住しており、朝から車で出勤する事ができません。
また２号線も時間的に規制され、通行止めされます。
当店前の高松線は神戸マラソンのコースなっており、１５時過ぎくらいまで規制されます。
お店は「臨時休業」とさせて頂きます。
ご理解の程よろしくお願い致します。

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ランチタイム、１５時３０分完全閉店でラストオーダー１５時ですが、用意している仕込み分が無くなり次第に終了しています。
ギリギリの１４時４５分とかにいらっしゃっても、終了している場合がございます。
特にご飯やランチ類が売り切れの場合、１５時前に終了する事がございます。
ディナータイムの１７時までにお米を洗ったり、足らない食材を足したり等しております。
なるべくギリギリのお時間は避けて頂けたらと思います。ご理解の程よろしくお願い致します。

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当店で使用している「貝柱フライ」について、ご説明させて頂きます。
貝柱、高くなりましたよね。
回転寿司でも見かけなくなりましたし、価格が😵
当店では「生食用」の貝柱をフライにし、お客様にご提供させて頂いております。
要は「刺身」で召し上がって頂ける貝柱を使用しております。
安心して召し上がって頂けます。
肉厚も大きさもあり、甘みや貝柱独特の旨みがあります。

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当店で使用している「白身魚」について、ご説明させて頂きます。
お客様からも「美味しいけど何という白身魚❓」とのご質問を頂き、ご説明させて頂きたいと思います。
名前は…キングクリップ（通称、キング）
産地は…ニュージーランド、オーストラリア、アルゼンチン
特徴は…癖のない繊細な白身で適度な脂もあり、たいへん美味。現地でも高級魚として扱われています。
※当店では骨を丁寧に取り、ご提供させて頂いております。
小さなお子様やご高齢のお客様も、安心して召し上がって頂けます。
当店ではシーフードフライ、お昼限定のＣランチ、トッピングメニューの１つとしてご提供させて頂いております。
フライだけでなく、ムニエルにしても美味しいとの事です。（ムニエルにして試してみますね。）


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１１月１２日（日曜日）、ランチタイムは本当に多数のお客様にご来店頂き、誠に有難う御座いました。
Ｓランチや各サービスランチ、ハンバーグやチキンカツも「完売」となりました。
満席でご利用頂けなかったお客様、誠に申し訳ございませんでした。
土曜日や日曜日、祝日は大変混雑致します。
４名様以上でのご利用は、ご予約をお勧めしております。
お席の数も限られておりますので、ご予約をお願い致します。
本日は完売御礼、閉店させて頂きます。
有難う御座いました。

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本日、入荷致しました。
広島県産、特選生牡蠣マルヒロ水産の通称「青缶」と呼ばれる最高級の生牡蠣です。
大きな粒揃いで、旨味の濃い生牡蠣です。
当店では、マルヒロ水産の「青缶」生牡蠣を使用しております。
どうぞ、お比べ下さいませ。
当店大人気の季節メニューです。

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１１月６日（月曜日）より始まったトライやるウィーク、本日無事に終了致しました。
４名の生徒さんが手伝ってくれました。
２名はホール接客、１名はキッチンでの盛り付け、１名はキッチンで洗い場をやってくれました。
順番にローテーションしての４日間でした。
お客様にも温かく接して頂き、本当に有難う御座いました。　
明日から少し寂しくなりますが、お客様のご協力に感謝致します。
本当に有難う御座いました。

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通年は１１月よりご提供の当店大人気季節メニュー、「牡蠣フライ」が明日の１１月１１日（土曜日）よりご提供を開始致します。
海水温の上昇による発育不足でご提供を延期しておりましたが、ようやく出荷が決まりました。
当店で使用している牡蠣は広島県産の通称「青缶」と呼ばれる最高級の生牡蠣です。
粒が大きく揃っているのが特徴で、ご常連のお客様はご存知かと思います。
大人気の季節メニューです。
入荷数が限られておりますので、売り切れの際はご了承の程宜しくお願い致します。

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１１月６日（月曜日）から開始のトライやるウィークですが、４人の生徒さんが頑張ってくれています。
ホールは２人、洗い物に１人、キッチンに１人です。
ホールはお客様に接客、洗い場は食器の洗浄、キッチンは盛り付けをしてくれてます。
順番にローテーションしています。
１０日（金曜日）までのトライやるウィークです。
お客様の温かいご対応とご協力、どうぞ宜しくお願い致します。