洋食の赤ちゃん兵庫南
（株）EAST ROCK

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梅雨真っ只中の土曜日は天気がよく、いつもの土曜日みたいに沢山のお客様にご来店して頂きました。
ランチタイムの方が、お持ち帰りのお客様も含めて忙しかったです。
お給料前の週末とは思えないくらい、スペシャル系のメニューがよくご注文頂きました。
雨の日曜日、雨の中にもかかわらずに、本当に沢山、沢山のお客様やご家族連れのお客様に、ご来店して頂きました。
朝から仕込みで海老を７０匹、用意していたのですが、アッという間になくなり、新たに４０匹仕込み。
キャベツの千切りも６玉、ハンバーグは６０人前…全て完売致しました。
梅雨の雨の中にもかかわらず、小さなお子さんをお連れでご来店してくださり、本当に感謝です。
ジメジメした暑さの中、一生懸命に働いてくれたスタッフにも、本当に感謝しています。
ご来店して下さった沢山のお客様、本当にありがとうございました。

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カレールーの仕込みと、タルタルソースの仕込みが完了致しました。
カレールーは昨日、売り切れになり仕込みをしていたのですが、最後の仕上げに少々時間がかかりました。
美味しく出来上がりました。
タルタルソースは、よく使いますんで3日に一度は仕込みをします。
海老フライや貝柱フライ、白身魚フライとの相性抜群なんで、どうぞご賞味下さいませ。

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今日、水曜日は定休日です。
朝からキャベツやレタス、ポテトサラダに使うジャガイモを仕入れに行き、いつものジムへ。
今日は蒸し蒸しと暑く、汗ダクで筋トレをしました。
明日の木曜日、雨が激しいと天気予報が…
梅雨なんで、仕方ないですが。
それでもいつも通り朝から一生懸命、仕込みをします。
ランチタイムは比較的、雨がマシなようです。
お客様をお迎えする準備は、万全にしてお待ちしております。よろしくお願いします。

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火曜日のディナータイム…
いつも通りのお客様。久しぶりに、ドラゴンゲートの社長のお持ち帰りがありました。
店内にドラゴンゲートのプロレス試合ポスターを貼っています。
皆さん、応援よろしくです。
１５日の水曜日は定休日です。

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土曜日は、雨でもお客様にご来店いただきました。
ランチタイムは雨の為、あまりバタバタする事もなく、ゆったりランチタイムでした。
ご来店のお客様は、いつもの土曜日らしい人数なんですが、雨の為かボチボチと来ていただきました。
日曜日は、天気が少しよかったせいかバタバタモードでした。ランチタイムは８６名様にご利用していただきました。
夜のディナータイムも、ご家族連れで賑わいました。
雨が少し降ってましたが、お子様連れのご家族が沢山、ご利用していただきました。
月曜日、雨の為か…暇、暇、暇m(._.)m
本当に暇な月曜日でした。
代わって火曜日のランチタイム、日曜日かと思うくらいでお子様。
ビーフカツのご注文が多く、大変な賑わいでした。
さあ〜今からディナータイム。
はたして、どうでしょうか？

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いつもは、熊本県産のトマトを使っているんですが、今日、いつも野菜をお願いしている八百屋さんに行くと、神戸産の良いトマトがあるとの事。
大きさ、色つやも申し分ない、立派なトマトです。
当店では、お料理の付け合わせに手切りの千切りキャベツ、手作りポテトサラダ、ケチャップスパゲッティ、トマトとお付けしております。
それにお店特製手作りフレンチドレッシング。
お店のコンセプトとして…
○新鮮な美味しい野菜を食べてほしい。
○健康意識を持って、食育としてほしい。
○付け合わせ、されどこれもお料理。
新鮮な美味しい野菜を食べて、美味しい洋食を食べて、炊きたての美味しいご飯を食べていただきたい。

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本日、６月８日（水曜日）はお店の定休日です。
僕は朝から野菜の仕入れに。
キャベツ、レタス、胡瓜、玉ねぎ。
新鮮野菜を仕入れしてきました。
それからジムへ。ジムで筋トレしてる時が一番、落ち着き楽しいです。
僕は小学校３年生から、柔道をしていました。
少年野球もやっていたのですが、少年野球は小学校卒業と同時に辞めました。
ずっと続いたのが柔道です。
合気道かテコンドーを習いたいんですが、まずは体重を減らしてからだと思っています。
映画俳優の「スティーブンセガール」が大好きで、彼の主演映画「沈黙シリーズ」は全て観ました。
今でも暇があれば何回も観直しています。
総合格闘技やボクシングも好きで、よく観ています。
お酒は飲まない、タバコは吸わない、ギャンブルしない、優等生です(*^^*)
車が趣味だったり、筋トレが趣味だったり。
顔に似合わず、健全な僕です。

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６月5日（日曜日）に、ハーバーランドレンガ倉庫で行われている、「神戸レンガソウコマルシェ」にて洋食の赤ちゃん兵庫南と兵庫区の人気パン屋さんのレコルトさんと同じく兵庫区の人気地ソース屋さんのブラザーソースさんとのコラボレーション、「カツサンド」が大好評だったとブラザーソースさんからご報告いただきました。当店では沖縄県産琉球ポークのロースカツをご提供させていただきました。

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６月の定休日のご案内。
６月１日（水曜日）
６月８日（水曜日）
６月１５日（水曜日
６月２１日（火曜日）
６月２２日（水曜日）
❌第４火曜、水曜日連休させていただきます❌
６月２９日（水曜日）
です。店内にも定休日はお知らせしております。

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雨のち曇りのち晴れの日曜日、ランチタイムは約１００名様のご来店でバタバタモード(-。-;
ランチタイムに用意していた、海老フライ７0尾はなくなり、カレーもなくなり、千切りキャベツもなくなり、慌ててキャベツを千切りして、海老フライの海老をさばき、カレールーの仕込みも頑張りました。
バタバタ全開モードでしたが、お客様をそうお待たせする事も無く、ランチタイムは無事に終了。
ディナータイムも、沢山のお客様にご来店いただきました。
結局は売り切れでラストオーダーの１０分前に閉店。
スタッフも僕もバタバタの日曜日でした。
ご来店いただきありがとうございました。