広島県産生牡蠣の入荷について

最新の出荷状況（2025年12月1日時点）
出荷の遅れ: 例年10月上旬に解禁される生食用牡蠣の出荷は、2025年は10月20日頃にずれ込みました。
深刻な生育不良と大量死: 今夏の猛暑による海水温の上昇が主な原因で、瀬戸内海の広い範囲で養殖牡蠣の大量死が発生しています。
流通量・供給への影響: 生育が大幅に遅れているため、年内の注文受付を見合わせている業者や、在庫が見通せず受注を取りやめている事業者も多くあります。