カキ大量死、瀬戸内海沿岸に被害広がる　全国生産の8割占めるエリア

今朝のYahooニュースにもなっていましたが、広島県産の牡蠣は殆どが死滅し、瀬戸内海にも影響が出ています。
毎年、取引をしている広島県産の生牡蠣「まるひろ水産」の最高級生牡蠣である青缶も、入荷の目処がございません。
毎年、楽しみにされているお客様からは毎日のように問い合わせがございますが、取引先からは返事がございません。
妥協して、違う牡蠣を使う事も考えましたが、身は小さく旨みも少ない事から見送っております。
当店では大粒で旨みが詰まっている、まるひろ水産の最高級生牡蠣にこだわって仕入れしていますので、今しばらくお待ち下さいますよう、よろしくお願い致します。
お客様から相応のお値段を頂戴する以上、妥協して小さい牡蠣フライを使ったり、冷凍物を使う事は全く考えておりません。
スーパーで販売されている生牡蠣とは全く違い、自信を持ってお客様にご提供できるまではご辛抱下さいませ。