日曜日の阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラス、沢山のお客様がいらっしゃるんですが…
売れ行きは…思わしくありません。
やっぱりライスが欲しいらしく、何人ものお客様に「ライスは無いの？」と聞かれる始末。
今回はライス無しでの参加でしたので、お客様に丁寧にお断りせざるを得ません。
でも今回の催事出店に際し、色々と刺激も受けましたし、勉強にもなりました。
今後、経験した事や感じた事を大切にしたいと思っています。
明日の月曜日、いよいよ最終日です。

阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラスにて９月７日（水曜日）より開催中のイベント、「神戸の洋食の世界」開催３日目ヲ無事に終了致しました。
当店以外に、グリル一平様、洋食ナカムラ様、カレーのsion様、洋食クアトロ様、御影公会堂食堂様なる名店の方々が参加されております。全６店舗が阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラスに集結しております。各店舗、それぞれ工夫されて頑張っています。
残すは後３日、かなり疲れてますがやり遂げたいと思います。
なにぶん、各店舗の調理スペースが限られている為、当店では百貨店が閉店後に一旦お店に帰り、お店で出来る限りの仕込みをしています。
今は深夜１時過ぎですが、仕込みをしています。
自宅に帰って少し寝て、朝の６時過ぎには阪神百貨店うめだ本店に向かいます。
当店の取引業者様が保冷車を貸してくださり、本当に助かっています。
色々な方々のご協力で催事に参加されて頂いています。
しっかり頑張ってやり遂げる事が、ご協力頂いた方々へのお礼になると思っています。

９月７日（水曜日）から始まった、「神戸の洋食の世界」と言うイベントが阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラスにて開催中です。
当店も参加させて頂いております。
イベント２日目、無事に終了致しました。
やっぱり、大阪は大都会です。

明日、９月７日（水曜日）より開催されます、（神戸の洋食の世界」。
準備が着々と進んでいます。
すごい緊張で倒れそうです。

いよいよです。
今日は前日の説明会と準備の為、食材やパック等の搬入があります。
当店取引業者様のご厚意で冷蔵車を貸して頂き、食材も安心して搬入できます。
お店のご常連のお客様からも「頑張って」「しっかりやって来て」等のお声掛けを頂き、身が引き締まる思いです。
プレッシャーで食事もままならず、熟睡もできてません。
阪神百貨店うめだ本店１Ｆ食彩テラスにて開催されるイベントで当店は「ハンバーグ」「ハンバーグ＆海老フライ」「琉球ロイヤルポークのヘレカツ」「黒毛和牛のビーフカツ」をご提供させて頂きます。
プレッシャーに押し潰され、メンタルの弱さを痛感しております。
それでも、それでも頑張らないと。