洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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2015年10月

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今日、10月19日は私の誕生日でした。
もう、誕生日が嬉しい年齢ではないのですが、働いてくれているスタッフから誕生日プレゼントをいただきました。
気を使ってくれているスタッフに、心から感謝しているのですが、照れ臭くて…素直になれない自分がいます。
家庭がある主婦のスタッフですが、お店の為に本当によく頑張ってくれます。
気を使ってくれているのも、よくわかっています。
いつも本当にありがとうね。
本当にありがとうございます。
画像右は今日、頂いたパーカー。
画像左が去年、頂いたジャケット。
本当に感謝しております。
ありがとう(^∇^)
当店は来年の8月12日で、開店5周年を迎えます。
開店5周年を前に、色々と考えてる事があります。
1つは営業時間。
現在はAM11時30分オープンですが、1時間早くオープンの「AM10時30分オープン」
スタッフが揃う事で可能な事ですが、スタッフが揃いつつあるので実現できそうな気配です。
2つ目はPM15時からPM17時までの休み時間。
この時間、スタッフが食事したり、お昼のランチタイムに品切れになった食材を補充したり、ディナータイムの営業の為の仕込みをしたりしております。
この時間を通しで営業して、AM10時30分オープンのPM21時まで(ラストオーダーPM20時)営業に変更しようかと考えております。
お店を早番と遅番に区分けし、スタッフが働きやすく健康を害さないように、お客様も来店しやすいようにと考えております。
スタッフの意見や大切なお客様のご意見を伺い、それぞれの思いや考えが反映できるようにしたいと思っております。
3つ目はアルコール類の充実。
果樹酒やカクテル類のご提供です。
もちろん、お車でご来店のお客様にはノンアルコールで、これまで通りご協力をお願い致します。
4つ目はデザートの充実です。
現在はアイスクリームを6種類、ご提供しておりますがサンデー等、少し凝った物や果物を使ったデザート等を考えております。
以上、ご来店して頂くお客様がいらっしゃり、働いてくれるスタッフが居てできる事ですが、開店5年目を前に、色々と考えております(^∇^)
明日の火曜日、明後日の水曜日は第3火曜日の為、連休させていただきます❗️
月に1回、第3火曜日はお休みさせていただいております。
私を含め、働いてくれているスタッフのリフレッシュや、所用(健康診断、役所への私用など)を済ます目的もあります。
休み明けの木曜日、お客様をお迎えする準備を万全に、一生懸命に頑張ります。
よろしくお願い致します。


毎年、この時期(11月から2月末)に広島県産のテラマサの生カキを使った人気メニュー、カキフライがございます。
なぜ、人気メニューなのかとご説明しますと…(1)広島県産のテラマサの生カキを使ってると言う事。
(2)テラマサの生カキは大粒で鮮度も良く、ミルクたっぷりの上級品であると言う事。
(3)揚げ方が絶妙(シェフがプロ)
(4)シャキシャキの手切り千切りキャベツ、自家特製のタルタルソースとの相性が抜群と言う事です。
しかし…
今年は養殖過程での失敗があり、価格が高いという事が(; ̄ェ ̄)
スーパーでも去年より2割から3割高。
後は数を減らしての販売。
当店でも頭を下げ抱えております。
沢山のお客様から「カキフライはまだ❓」と聞かれます。一応、11月からのご提供を予定しております。
販売価格につきましてはもう少し、お待ち下さい。
冷凍のカキは使いたくないので…
もう少し、お待ち下さいませ。
売り切れになり、仕込み中だったカレールーが仕込み完了しました。
カレーを楽しみにご来店いただいたお客様、仕込み完了しました。
金曜日から、ご注文していただけます。

本日、14日水曜日は定休日です。
朝方は寒く、昼間は暑くて…皆さん、体調はいかがでしょうか?
お店では只今、カレールーの仕込み中です‼️
金曜日には、ご提供できるよう頑張っております。
最近、Sランチやハンバーグが売り切れになり、お客様にはご迷惑をおかけしております。
私達も、かなりの数を仕込みしておりますが…😖😖

ここ最近、お電話でご予約して下さるお客様が増えてきました。ありがとうございます。
また、ご自宅での集いやご家族ご親戚での食事に、当店のお料理をご注文頂く事も増えてきました。
ご予算、ご希望をお聞きしてお作りもさせて頂いております。
前もってお電話か、当店スタッフにお気軽にお問い合わせ下さいませ☺️😊

土曜日は、よくご予約して頂いているご家族が16名様でご来店。お店のオープンに合わせてご来店して下さいました。
本当にありがとうございました。
夜のディナータイムも沢山、ご来店して頂いて有難い事です‼️
売り切れもあり、お待たせしてごめんなさい😓😓
日曜日はランチタイム、約90名様がご来店して下さいました。
ハンバーグが売り切れになり、申し訳ありませんでした。楽しみにご来店して頂いたお客様、本当にごめんなさい。
夜のディナータイム、本当に沢山のお客様で賑わいました。有難い事です。
本当にご利用して頂いて、ありがとうございました。
10月の定休日、カレンダーのページでご確認していただけます。
お間違えない様に、よろしくお願い致します‼️
定休日は基本、毎週水曜日と第3火曜日です‼️
水曜日や第3火曜日が祝日の場合は営業致します‼️
その場合は翌日、代休させていただきます。
このホームページのカレンダーのページでご確認していただけますので、よろしくお願い致します。
本日、ドレッシングの仕込みも完了いたしました。
手切りの千切りキャベツに、手作り特製のドレッシングをかけて召し上がって下さい。
販売も行っております。
最初は容器代込みで500円です‼️
次回、容器をお持ちくだされば400円にて販売させていただきます。


熊本県産の美味しい黒毛和牛、入荷しました。
ビーフカツ用になります。
程よい脂身で旨味、抜群ですね。
是非、ご賞味下さい。ご注文をお待ちしております。