飲食店従業員は召使い？
週末のお店は土曜日も日曜日も、天気が良かったせいか「満員御礼」状態でした。
オープンと同時に沢山のお客様にご来店いただき、お待たせすることになっていました。
そんな忙しい日曜日のランチタイム、我慢できないトラブルが…
日曜日のランチタイムはオープン１１時３０分からずっと満席となり、記名帳にお名前を書いていただき待って頂く状態が１４時１０分まで続きました。
そんな中、男性２人と女性１人のお客様がご来店されました。
すでに満席状態で、カウンターに席が少々空いている状態でした。
３名様や４名様でご来店されるお客様の殆どが、テーブル席をご希望されます。
当店ではお1人様でご来店されるお客様がお気軽にご利用して頂けるよう、カウンター席を設けております。
なるべくお1人様でご来店されるお客様の為に、カウンター席を空けております。
ご抵抗がないお客様や、お時間を急がれてるお客様にはカウンター席をご利用して頂いております。
さて、この男性２人女性１人のお客様はお店の外でお待ちして頂いている時に当店スタッフより
(1)テーブル席は満席
(2)満席状態でお時間を要すること
(3)お席が空いてもお料理のご提供に時間がかかる旨
以上をちゃんとお伝えしました。
それでもカウンターでもいいからと、カウンター席に座られました。
それまでに何度も店内にその3人様の内の１人の男性が出入りし、急かされます。
挙句、テーブル席が空いたら席を移る旨を伝えてこられました。
その時、4人掛けテーブルが空きスタッフが片付けをします。
テーブルを拭き終わりご案内すると、早々にお席の移動。
移動されてから１分少々、「ビールはまだか、水も持って来ないのか」
その時瓶ビールは１ケースがなくなり、生ビールは樽を交換している時です。
「少々お待ち下さいませんか？」その言葉が気に入らないのか、「帰ろ、帰ろ」お店を出ていかれました。
急かされ急かされの挙句に、捨て台詞。
確かに、お客様はお客様です。
わざわざご来店下さった、お客様です。
だから、僕たちはひれ伏せなければならないんでしょうか？
命令口調で言われる人、料理をお持ちしてもスマホいじりをやめない人、挙句にスープはこぼす、水もこぼす。
飲食店従業員は召使いですね？
お金払ったら何をしても我慢しなきゃダメ？
お客様って飲食店従業員より偉い？
僕たちはお店を営業する上で妥協は一切、しておりません。
毎日、同じ時間に出勤して仕込みをし、お客様をお迎えしています。
一部のお客様のマナーの悪さに、気分が悪くなり雰囲気も悪くなりました。
追伸ですが…
店内での様子は、全て防犯カメラにて録画されています。
トラブルがあった際、警察機関に提供もさせて頂いております。
当店契約警備会社より、迅速に警察官が急行できるよう通報システムも完備しております。
オープンと同時に沢山のお客様にご来店いただき、お待たせすることになっていました。
そんな忙しい日曜日のランチタイム、我慢できないトラブルが…
日曜日のランチタイムはオープン１１時３０分からずっと満席となり、記名帳にお名前を書いていただき待って頂く状態が１４時１０分まで続きました。
そんな中、男性２人と女性１人のお客様がご来店されました。
すでに満席状態で、カウンターに席が少々空いている状態でした。
３名様や４名様でご来店されるお客様の殆どが、テーブル席をご希望されます。
当店ではお1人様でご来店されるお客様がお気軽にご利用して頂けるよう、カウンター席を設けております。
なるべくお1人様でご来店されるお客様の為に、カウンター席を空けております。
ご抵抗がないお客様や、お時間を急がれてるお客様にはカウンター席をご利用して頂いております。
さて、この男性２人女性１人のお客様はお店の外でお待ちして頂いている時に当店スタッフより
(1)テーブル席は満席
(2)満席状態でお時間を要すること
(3)お席が空いてもお料理のご提供に時間がかかる旨
以上をちゃんとお伝えしました。
それでもカウンターでもいいからと、カウンター席に座られました。
それまでに何度も店内にその3人様の内の１人の男性が出入りし、急かされます。
挙句、テーブル席が空いたら席を移る旨を伝えてこられました。
その時、4人掛けテーブルが空きスタッフが片付けをします。
テーブルを拭き終わりご案内すると、早々にお席の移動。
移動されてから１分少々、「ビールはまだか、水も持って来ないのか」
その時瓶ビールは１ケースがなくなり、生ビールは樽を交換している時です。
「少々お待ち下さいませんか？」その言葉が気に入らないのか、「帰ろ、帰ろ」お店を出ていかれました。
急かされ急かされの挙句に、捨て台詞。
確かに、お客様はお客様です。
わざわざご来店下さった、お客様です。
だから、僕たちはひれ伏せなければならないんでしょうか？
命令口調で言われる人、料理をお持ちしてもスマホいじりをやめない人、挙句にスープはこぼす、水もこぼす。
飲食店従業員は召使いですね？
お金払ったら何をしても我慢しなきゃダメ？
お客様って飲食店従業員より偉い？
僕たちはお店を営業する上で妥協は一切、しておりません。
毎日、同じ時間に出勤して仕込みをし、お客様をお迎えしています。
一部のお客様のマナーの悪さに、気分が悪くなり雰囲気も悪くなりました。
追伸ですが…
店内での様子は、全て防犯カメラにて録画されています。
トラブルがあった際、警察機関に提供もさせて頂いております。
当店契約警備会社より、迅速に警察官が急行できるよう通報システムも完備しております。