洋食の赤ちゃん兵庫南
(株)EAST ROCK
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キャベツの千切り

土曜日が凄まじく忙しかったので、今日は朝から仕込みでキャベツを6玉、千切りしました。勿論、手切りですよ。包丁で出来るだけ細く千切りしました。
さすがに1ケース分のキャベツの千切りはすごい量ですが、土曜日が忙しくてあっという間にキャベツの千切りがなくなってしまったので、日曜日に備えて朝から仕込みです。