プリン🍮🍮🍮

知り合いの某ホテルのコックさんに、『ゼラチンで作るなめらかプリン』のレシピを教えてもらい、お店で作ってみました。
プリンと言っても色々と作り方があります。
(1)蒸しプリン
(2)焼きプリン
(3)ゼラチンを使ったプリン
僕は個人的にこの、『ゼラチンを使ったプリン』が大好きなんです。
勿論、他の蒸しプリンも焼きプリンも好きなんですが、特にこのゼラチンを使ったプリンが大好きなんです。
牛乳、生クリーム、グラニュー糖、卵黄、バニラビーンズ。
ケーキ屋さんで売ってるような『なめらかプリン』ができましたよ🍮
コーヒーゼリーやフルーツゼリーなんかも作っていきたいと思っています。
当店では、デザートメニューがあります。
ソフトクリームやミニパフェなんですが、クリスマスも近いですし、女性のお客様や小さなお子様のお客様も沢山、いらっしゃいますんで、デザートメニューにもこだわってみたいと思っています。