上出来、上出来（＾Ｏ＾）

昨日、当店がプロデュースする『スタンディングバーリノ』に提供しているお惣菜を作りましたが、その作る様子を当店のスタッフである霜下 君が見てました。
霜下 君は見よう見まねで勤務後、近くのスーパーで食材を買い、きんぴらゴボウを作ったとの事。
僕の若い時と、全く同じです。
興味を持ち、作ってみる。大切な事です。
ゴボウの切り方、人参の切り方、こんにゃくの切り方…ちゃんと切らないと不揃いになり、出来が悪くなります。
今日、できたきんぴらゴボウを持ってきてくれました。
初めて作った割にはおいしく、切り方も上手でした。
頑張れ、未来のコックさん。