カレールーのお話

当店のオリジナル自家特製カレールーは、皆さんご存知の『Ｓ＆Ｂ』カレー粉と、『Ｃ＆Ｂ』、『ステートサイト』というカレー粉、この３種類のカレー粉を使っていました。
最近、『ステートサイト』のカレー粉が手に入らなくなりました。納品業者さんいわく、製造停止だそうです。
仕方なく、Ｓ＆ＢとＣ＆Ｂのカレー粉で作っていますが、１６種類のスパイスとフルーツチャツネ、淡路産の玉ねぎ、黒毛和牛を使い美味しく作っています。
食べた時に最初に『フルーツの甘味』がほんのりときますが、後から辛さや旨みコクがお口に広がります。
カレー専門店に負けない、手間隙をかけた洋食の赤ちゃん兵庫南のビーフカレーをご賞味下さい。