海老、エビ、えび…プリップリ ぷりっぷり🍤🍤🍤

以前は背開きしていた海老フライ。
今は棒状にしています。
毎朝、中央市場の業者さんから配達される、新鮮なぷりっぷりの海老を背わたを取り、きちんと下処理した大きな海老を使っています。
手作りオリジナルタルタルソース、手切りの細めの千切りキャベツと一緒に召し上がれ（＾Ｏ＾）