またまたカレールーの仕込み(^_^)

大変、ご好評いただいております‼️
カレールーの仕込みです。
沢山、ご注文いただき売り切れ寸前でしたから、ランチタイム終了後に仕込みです。
玉ねぎを、飴色になるまで焦がさぬよう炒めます。
小麦粉とカレー粉（3種類）と１６種類のスパイスを炒ります。
別に作ってるフォンドボーと混ぜ合わせ、フルーツチャツネ、コーヒーリキュール、赤ワイン等を使って仕上げていきます。
まだ、お食べになっていないお客様がいらっしゃいましたら是非、ご賞味くださいね（＾_＾）