カレールーの仕込み完了（＾_＾）

いつも売り切れになり、お客様にご迷惑をおかけしています、黒毛和牛のビーフカレールー。
今日は、売り切れ前に時間があったので仕込みしました。
小麦粉やカレー粉、スパイスをロースト。
玉ねぎは飴色になるまでロースト。
フォンドボーを用意。じっくりコトコト。
できました（＾_＾）