難しいです（ーー；）

よく、サイトに書き込みされている「自称グルメ評論家」の方々へ。
このグルメ評論家の方々に合わせた味付けは、私達はできません。
味付けは難しいです。
だからお店は、基本の味付けをレシピ通りに行います。
その補足として「ウスターソースや塩、胡椒やカラシ」等の調味料を置いてあるのです。
当店をご利用されるお客様は、お子様からお年寄りまでがいらっしゃいます。
若い働き盛りの男性の方々なら、濃い味付けを好まれる傾向がございますが、女性のお客様やお年寄りなどは逆にウスターソース等の調味料はご使用になりません。
焼肉とかでもそうですが、タレにどっぷり浸けて食べるとタレの味しかしませんよね？
肉の旨味なんかよりタレの味？？？
当店では、そうウスターソースを沢山ご使用になられるお客様は少ないのですが…
どこのお店も基本の味付けを行い、補足調味料を置いておられると思います。
ドレッシングやカレーの薬味も、最初からかかっていたり添えられているお店と、別にお持ちするスタイルとありますよね？
当店は後者の方で、別にお持ちするスタイルです。
理由は好みがあるからです。
お客様でも色々な好みの方々がいらっしゃいます。
タルタルソースよりマヨネーズがお好きなお客様、デミソース無しでそのままお召し上がりになるお客様、醤油をお使いになるお客様…
本当にお客様それぞれなんです。
当店のドレッシングが好きで、買って帰られるお客様もいらっしゃいますし、タルタルソースを追加注文されるお客様、デミソース多くかけてとリクエストされるお客様もいらっしゃいます。

勿論、書き込みされている方々の主観で自由に書き込みされていいのですが…
私達は精一杯、頑張っているのですが、このグルメ評論家の方々に納得して頂ける味付けは難しいかもしれません。