当店で使用しているお米について…

今、当店で使用しているお米は「雪若丸」という比較的に新しい品種のお米で「山形県産」になります。
当店がお取引させて頂いているお米屋さんは「お米マイスター」の資格を取得されている言わば「お米の専門家」であります。
色々とご自身で研究され、おいしいお米を紹介してくださいます。
今回から「あきたこまち」に変更しようと思っております。
スタッフにも味見してもらいましたが、大変好評でおいしかったです。