広島県産の生牡蠣入荷について

本日、中央市場の魚介類を仕入れしている業者さんより広島県産の生牡蠣についてお話がありました。
やはり数量がかなり少ないのと、粒が小さいとの事でした。
今の段階でいつもの３倍くらいの仕入れ代金になるばかりか、粒も小さい事になってしまいます。
もう少し、様子を見てから判断したいと思っております。