仕込みと売り切れに関して。ご理解をお願いします。

土曜日や日曜日、ご来店下さったお客様はご理解頂けると思いますが、開店時間前から相応のお客様がお並びになり、開店時間と同時に満席になる事もございます。
私達は早朝より、キャベツを切ったりポテトサラダやマカロニサラダを作ったりと１日分の仕込みをしています。
チキンカツやチキンチャップに使用する鶏肉は骨付きで珍しく、１日に３０人前しか仕入れできません。
ハンバーグも相当な数をご用意しておりますが手作りの為、限界もございます。
またハンバーグは、サービスランチ用も大きさを同じにしてご提供している為、ランチタイムで完売してしまう事もございます。
※他店舗様はランチ用を小さくされご提供されているのが多い

売り切れの際、売り切れになったメニューは店頭入り口に大きく表示し、ご来店されたお客様にもお声掛けさせて頂き、ご理解を得てご来店頂いておりますが、中にはご確認されご理解ご承諾頂いても売り切れのメニューをご注文され、売り切れている事をお伝えすると怒られたり、帰られるお客様がいらっしゃいます。
ご来店される際、入り口で売り切れメニューのご確認とスタッフによる売り切れメニューのご案内をよくご理解され、ご来店頂けたら幸いです。
どうか、ご理解の程宜しくお願い致します。