当店で使用している白身魚😋

当店で使用している「白身魚」について、ご説明させて頂きます。
お客様からも「美味しいけど何という白身魚❓」とのご質問を頂き、ご説明させて頂きたいと思います。
名前は…キングクリップ（通称、キング）
産地は…ニュージーランド、オーストラリア、アルゼンチン
特徴は…癖のない繊細な白身で適度な脂もあり、たいへん美味。現地でも高級魚として扱われています。
※当店では骨を丁寧に取り、ご提供させて頂いております。
小さなお子様やご高齢のお客様も、安心して召し上がって頂けます。
当店ではシーフードフライ、お昼限定のＣランチ、トッピングメニューの１つとしてご提供させて頂いております。
フライだけでなく、ムニエルにしても美味しいとの事です。（ムニエルにして試してみますね。）