牡蠣の入荷に関してお知らせ

本年も「牡蠣フライ」のシーズンがやって参りました。
毎年、当店の「牡蠣フライ」を楽しみにして頂いているお客様から、「牡蠣フライはまだですか？」と
お問い合わせがございます。
もう、市場には出回っているようですが、海水温の上昇に伴い、小ぶりなのが多いです。
当店では広島県産の通称「青缶」と呼ばれている最上級の生牡蠣を使用しています。
まだ、当店基準の大きさに達していない為、ご提供を見合わせております。
毎年、１１月にご提供開始ですが、年々海水温の上昇に伴いズレが生じている次第です。
仕入れが整い次第、ご提供させて頂きます。