定休日のご案内

9月より、定休日は毎週火曜日と水曜日に変更になりました。
このホームページでも店頭でも定休日はお知らせしておりましたが一向に浸透せず、仕込みの時間にも関わらず、早朝からの問い合わせで頭を痛めておりました。
祝日であろうと無かろうと、定休日は毎週火曜日と水曜日になります。

営業時間ですが、ラストオーダーギリギリにご来店されるお客様がいらっしゃり、閉店時間までお喋りに夢中になられる事案が発生し、困っておりました。
お店としては調理する時間を考え、閉店までを1時間ご用意しておりましたが、それを逆手に取られラストオーダーギリギリに入店され、お喋りに夢中になられる事で、働いているスタッフに相応の負担が生じてまいりました。
モラルやマナーの限界を超えてしまい、営業時間の変更となりました。
営業時間
ランチタイム１１：３０オープン
　　　　　　　１５：３０完全閉店
　　　（ラストオーダー１５：００）
　ディナータイム１７：００オープン
　　　　　　　２０：３０完全閉店
（ラストオーダー２０：００）
※お店でお客様との「対面労働」時間と仕込みや後片付けをする「業務労働」が飲食店にはございます。
営業時間が短い等の勘違いをされてらっしゃるお客様が１部ですが、いらっしゃいます。
開店準備や仕込み、閉店後の清掃等も労働時間に含まれています。
悲しい事ですが、労働時間にご理解が無いお客様がいらっしゃり、営業時間が短いと心無い言葉でスタッフに小言をおっしゃるお客様がいらっしゃいます。
働いているスタッフの名誉にかけて、対面労働時間以外にも業務労働時間として働いております。