骨つきチキンカツを何故使うのか❓ご指摘にお答えします。

こちらも同じお客様からのご指摘ですが、「チキンカツは時間がかかるってのは、骨つきだから美味しさがあるのだろうか？じゃなかったら骨つきじゃなくても良いやんって思うけどね」との貴重なご意見を頂きました。
当店では骨つきのチキンカツは大変人気のメニューで、骨つきチキンカツをお目当てにご来店されるお客様が沢山、いらっしゃいます。
１日に３０人分しか仕入れできない、国産の若鶏を使っています。
骨つきの軟骨を召し上がるお客様や、やわらかいジューシーな味を好まれるお客様がいらっしゃいます。
創業以来、ずっと取り引きしている国産鶏肉専門店とのお取引きがございますし、この国産鶏肉専門店は多数の有名飲食店の方々も利用されています。
安値のブラジル産やメキシコ産も市場にはございますが、当店では「国産」にこだわって営業している為、骨つきのチキンカツを使っております。
骨つきが美味しいか、美味しくないか、とのご指摘は私どもが答える事では無く、召し上がっているお客様にお聞きになられる事が真実だと思います。
人それぞれ、好みも趣向も違います。
当店では骨つき若鶏を使っているという事実、それが美味しいか美味しくないかは召し上がるお客様がお決めになられる事だと思うのですが、違いますでしょうか？
少なくとも当店で骨つきチキンカツは「固定客がいる人気メニュー」だと確信しております。