食べログに記載された内容について。
２０１７年２月来店と言う方の食べログ記載の内容について、あまりに悪意が感じられるので、このホームページのブログで反論させて頂こうと思います。あえてその方のペンネームは伏せておきますが、食べログでの当店の書き込みをご覧になればわかります。
２月の日曜日の昼間１時にご来店されたとの事。客は３組だけと記載されてます。
そこでランチタイム（１１時３０分から１５時）までの来店人数を調べました。勿論、ごまかしなど無しでちゃんと経理処理されている来店人数です。
２月５日（日曜）７８名
２月１２日（日曜）７７名
２月１９日（日曜）７３名
２月２６日（日曜）７５名
あくまでご注文されてお食事していただいた人数をカウントしてます。（ちゃんとした客単価を把握する為）
食べログに記載された方は１時にご来店された際、３組しかお客様がいないと書かれてますが、ランチタイムの３時間半で2回転以上しているのに、ガラガラだと暗にお店に客が入っていないと印象付ける書き込み。
ハンバーグがレトルト風、肉のジューシーさや玉ねぎの食感が無いとの書き込みですが、送付されたハンバーグを割った画像には玉ねぎがしっかり写っています。Sランチは当店で人気メニューの一つです。ハンバーグは勿論、手作りでお店で焼き上げて特製スープで煮込みにしてます。黒毛和牛と琉球ポークの挽肉で作っています。なんなら肉の納品伝票も載せますよ。
御飯はパサパサ❓
納品していただいているお米屋さんに失礼なんで、はっきり言っておきます。１日に１０キロのお米を炊いています。お客様に炊きたての御飯を食べていただく為に、まめに２つの釜で炊いています。当店には電子ジャーはございません。電子ジャーでの保温もしておりません。だから電子ジャーの匂いもしないと思います。なんならお米の品種を記載した納品伝票も載せますよ。
海老がプリプリ感が無く伸ばしているとの書き込みですが、海老も中央市場の海老専門業者から毎日、仕入れしております。
あまりに悪意を感じる書き込みを見て、気分が悪いので反論させていただきます。
お口に合わない、味付けが合わない、お店の雰囲気が合わない等のご批判なら仕方ありません‼️それは仕方ない事だと思います。しかし、事実と異なる嘘の誹謗中傷的な書き込みに関しては、断固として反論させていただきますし、法的手段も考えます。
僕達は朝早くから出勤して仕込みをしています。ご近所の方々や、お店のお近くで働いておられるお客様は皆さんご承知の事だと思います。雨であろうが台風であろうが、定休日以外は毎日です。
勿論、納品業者さんもご存知です。
それにお店に入ってすぐは確かにカウンターですが、４人掛けのテーブルが２つありますよ。カウンターだけではありません。
「近くに重工があるから」との書き込みがありますが、一部の会社の方の為にカウンターを設置している訳ではありません。そんな一部の会社の方の為にカウンターなど、どんなお店も設置しません。１人でも気軽に食事して頂く為に、１人でも気軽に入って頂く為にカウンターは設置しています‼️
僕達があの場所にお店を出店したのも、重工の為でもありません。勝手な妄想で勝手な事を書かないで頂きたい。
こんな評論家気取りのバカに、お店を批評される事を腹立たしく思います。
気に入らないなら来なきゃいいだけのこと。
不味いなら他のお店に行きゃいいだけのこと。
こんな評論家気取りのバカがいたら、いいお店もどんどん無くなってしまう。
２月の日曜日の昼間１時にご来店されたとの事。客は３組だけと記載されてます。
そこでランチタイム（１１時３０分から１５時）までの来店人数を調べました。勿論、ごまかしなど無しでちゃんと経理処理されている来店人数です。
２月５日（日曜）７８名
２月１２日（日曜）７７名
２月１９日（日曜）７３名
２月２６日（日曜）７５名
あくまでご注文されてお食事していただいた人数をカウントしてます。（ちゃんとした客単価を把握する為）
食べログに記載された方は１時にご来店された際、３組しかお客様がいないと書かれてますが、ランチタイムの３時間半で2回転以上しているのに、ガラガラだと暗にお店に客が入っていないと印象付ける書き込み。
ハンバーグがレトルト風、肉のジューシーさや玉ねぎの食感が無いとの書き込みですが、送付されたハンバーグを割った画像には玉ねぎがしっかり写っています。Sランチは当店で人気メニューの一つです。ハンバーグは勿論、手作りでお店で焼き上げて特製スープで煮込みにしてます。黒毛和牛と琉球ポークの挽肉で作っています。なんなら肉の納品伝票も載せますよ。
御飯はパサパサ❓
納品していただいているお米屋さんに失礼なんで、はっきり言っておきます。１日に１０キロのお米を炊いています。お客様に炊きたての御飯を食べていただく為に、まめに２つの釜で炊いています。当店には電子ジャーはございません。電子ジャーでの保温もしておりません。だから電子ジャーの匂いもしないと思います。なんならお米の品種を記載した納品伝票も載せますよ。
海老がプリプリ感が無く伸ばしているとの書き込みですが、海老も中央市場の海老専門業者から毎日、仕入れしております。
あまりに悪意を感じる書き込みを見て、気分が悪いので反論させていただきます。
お口に合わない、味付けが合わない、お店の雰囲気が合わない等のご批判なら仕方ありません‼️それは仕方ない事だと思います。しかし、事実と異なる嘘の誹謗中傷的な書き込みに関しては、断固として反論させていただきますし、法的手段も考えます。
僕達は朝早くから出勤して仕込みをしています。ご近所の方々や、お店のお近くで働いておられるお客様は皆さんご承知の事だと思います。雨であろうが台風であろうが、定休日以外は毎日です。
勿論、納品業者さんもご存知です。
それにお店に入ってすぐは確かにカウンターですが、４人掛けのテーブルが２つありますよ。カウンターだけではありません。
「近くに重工があるから」との書き込みがありますが、一部の会社の方の為にカウンターを設置している訳ではありません。そんな一部の会社の方の為にカウンターなど、どんなお店も設置しません。１人でも気軽に食事して頂く為に、１人でも気軽に入って頂く為にカウンターは設置しています‼️
僕達があの場所にお店を出店したのも、重工の為でもありません。勝手な妄想で勝手な事を書かないで頂きたい。
こんな評論家気取りのバカに、お店を批評される事を腹立たしく思います。
気に入らないなら来なきゃいいだけのこと。
不味いなら他のお店に行きゃいいだけのこと。
こんな評論家気取りのバカがいたら、いいお店もどんどん無くなってしまう。