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カレールーのお話

当店のオリジナル自家特製カレールーは、皆さんご存知の『S&B』カレー粉と、『C&B』、『ステートサイト』というカレー粉、この3種類のカレー粉を使っていました。
最近、『ステートサイト』のカレー粉が手に入らなくなりました。納品業者さんいわく、製造停止だそうです。
仕方なく、S&BとC&Bのカレー粉で作っていますが、16種類のスパイスとフルーツチャツネ、淡路産の玉ねぎ、黒毛和牛を使い美味しく作っています。
食べた時に最初に『フルーツの甘味』がほんのりときますが、後から辛さや旨みコクがお口に広がります。
カレー専門店に負けない、手間隙をかけた洋食の赤ちゃん兵庫南のビーフカレーをご賞味下さい。