当店の使用しているお米について🍚

令和の米騒動、相変わらず値段も落ち着かないし、よくわからない状態ですよね。
当店では富山県産のてんたかく、兵庫県産のコシヒカリを交互に使っておりましたが、富山県産のてんたかくの高騰、兵庫県産のコシヒカリの入荷不安定の為、新しく山形県産の新しいブランド米、「雪若丸」に変更させて頂く事になりました。
山形 米 雪若丸（ゆきわかまる）」は、山形県が「つや姫」に続く次世代ブランド米として2018年に本格デビューしたお米で、雪のように白く輝く粒と、しっかりした歯ごたえ（粒感）、弾力のある新食感が特徴です。粒が大きく、食べごたえがありながら上品な味わいで、冷めても美味しさが続くためお弁当にも最適、肉料理など濃い味のおかずとも相性が抜群です。
今まで通り、おかわりＯＫ👍で営業させて頂きます。
ただお願いですが、おかわりされるのは大歓迎なのですが、召し上がれる範囲でお願いします。
おかわりされ、残されて廃棄するのは困ります。
ご理解の程、宜しくお願い致します。