本日、無事に厨房機器の入れ替えが終わりました。

６月１９日（木曜日）と今日、６月２０日（金曜日）を臨時休業させて頂き、厨房機器の入れ替えをさせて頂きました。
ガスレンジ、オーブン、製氷機、炊飯器、スープジャー、フライヤー、冷蔵ショーケースを全て新しく致しました。
入れ替え中、店内の清掃や冷房機の清掃も行い、グリストラップ（グリストラップとは、飲食店などの厨房排水に含まれる油脂や残飯などを分離・貯留し、下水道に直接流れ込まないようにする装置）の清掃も行いました。
昨日も今日も入れ替え工事を知らないお客様がご来店され、ご説明して臨時休業とご理解頂きました。
ご来店頂いたお客様には大変、ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんでした。
明日、６月２１日（土曜日）より通常通り営業させて頂きます。